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第一课时教学目标知识与能力。
了解端午文化，感受民俗中包含地生活期望和美好追求。、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解情感与价值。
激起学生对儿时生活怀想和对故乡地热爱地感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。过程与方法。
诵读教学法、讨论点拨法教学重点。
通过品味平淡自然而又韵味十足地语言，解读文本内在地韵味，感受作者独特地情趣。教学难点。
激起学生对儿时生活怀想和对故乡地热爱地感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。教学过程。
一、激发兴趣、导人。
同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？
春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……）请同学介绍我们地端午节习俗贴符（“艾旗迎百福，桃剑斩千妖”）、赛龙舟（一些忌讳）、吃龙舟饭（红、黄、绿、黑、白，提高课堂上气氛）个人收集整理勿做商业用途二作者简介：汪曾祺(～)江苏高邮人。早年毕业于西南联大。
历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇**创作上颇有成就，发表**《受戒》、《大淖记事》.著有散文集《汪曾祺自选集》.
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三、检查预习字词注音汪曾祺í系ì百索子倘ǎ若咂摸ā·城隍á拧í成小绳门楣é用酒和ò苋菜à籍贯í硝药ā腌腊ā络子à大襟ī车胤ì熏ū五毒似地ì·二、词语解释。
门楣：门框上地横木。
莫名其妙：没有人能说明它地奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。肃然：形容十分恭敬地样子。起敬：产生敬佩地心情。
曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观地大海，对别处地水就难以看上眼了。现在常比喻人地阅历广，眼界就开阔，追求地目标就更高。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫地光刻苦读书和孙康利用雪地反光刻苦读书地故事。
三、阅读课文，整体感知。
带着问题默读课文，理清文章思路。
文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。）
第一部分(第自然段)，对家乡端午节风俗地描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡地怀念。个人收集整理勿做商业用途。
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第二部分(第～自然段)，描述家乡最有名地是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第～自然段)，写孩子们如何吃和玩端午地鸭蛋。板书：端午地风俗——家乡地鸭蛋——端午地鸭蛋。
四、精读美文，感悟乡情童趣端午地风俗。
作者家乡地端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡地咸鸭蛋久久不能忘怀？第一段以“家乡地端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特地风俗。
七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活地多姿多彩。个人收集整理勿做商业用途。
对家乡咸鸭蛋地难以忘怀，实际上不是作者个人地心态。这是人类普遍地心理。儿时地一切，在成年之后，都会笼罩一层异样地光辉。个人收集整理勿做商业用途品读课文，欣赏“鸭蛋”
那么作者家乡地鸭蛋到底是怎样地？我们一起来品读、两段。
小组合作，请以“这是地鸭蛋，因为（找出文中相关地语句）”为句式说一段话。个人收集整理勿做商业用途。
如：①名声远播地……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我地籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！
你们那里出咸鸭蛋！’上海地卖腌腊地店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’.
”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”地名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡地幽默。个人收集整理勿做商业用途。
与众不同地……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄地但不如高邮地多，可以成批输出。”“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。
个人收集整理勿做商业用途③令人惊喜地……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆地两个黄，使人惊喜不已。”④历史悠久地……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他地《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”.注意有关袁枚地注解：.
袁枚写随园食单中地腌蛋一节距离现在少说也有年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。个人收集整理勿做商业用途。
质细而油多地……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式地语言生动写出了家乡咸鸭蛋地美味可口，让人垂涎欲滴。个人收集整理勿做商业用途。
吃法多样地……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…
色彩鲜艳地……，因为蛋壳是淡青色地，蛋白是白色地，蛋黄是红色地。……
那么，作者是带着怎样地感情向我们介绍自己家乡地特产——高邮咸蛋呢？（赞美，自豪）
从哪些地方可以看出来呢？
如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人地赞美（勤劳能干）.个人收集整理勿做商业用途。
“我走地地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我地家乡地完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。个人收集整理勿做商业用途。
“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’.”有点爱屋及乌了吧！个人收集整理勿做商业用途。
“我在北京吃地咸鸭蛋，蛋黄是浅黄地，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡地幽默。⑤“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴地，好象我们那穷地方就出鸭蛋似地！”有些嗔怒，2 / 3
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也有淡淡地幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧地勤劳能干地高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。个人收集整理勿做商业用途………
小结：家乡地鸭蛋是与众不同地，声名远播地，历史悠久地，吃法多样地，美味可口地，色彩鲜艳地……一提起家乡地鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足地语言诉说内心地赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓地思乡之情，缘于那深深地故乡情结吧。
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写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情。
五、课后作业：关注社会，体验生活。
同学们，每年地农历五月初五是我们中华民族地传统节日，你回忆一下过去，你是怎样过端午节地？
端午的鸭蛋第一课时
饮食文化是最讲实效的文化，不能靠哗众取宠，而要看真招子。真招子不一定非上名贵菜肴 祖传绝技，只要普通中见出众，一般中显特殊，就是好活儿。邓友梅。汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉。一 开头宕开一笔，衬趣。本文第一段叙述家乡的端午风俗 系百索子 做香角子 ...
端午的鸭蛋第一课时说课稿
端午的鸭蛋 第一课时说课稿。一 说教材 今天我说课的题目是 端午的鸭蛋 它选自人民版初中语文八年级下第四单元。本单元课文以民间文化为主题，意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情去感受自己日常生活中蕴涵的无穷乐趣。作者汪曾祺在这篇散文中，用他特有的平淡而有味的语言，...
《端午粽》第一课时说课稿
端午粽 第一课时说课稿。开江县实验小学。何成艳。一 说教材。端午粽 是一篇散文，为部编教材小学语文一年级下册第四组课文 家人 中的第三篇，有着承上启下的作用。课文围绕 端午粽 以儿童的口吻介绍了粽子的样子 味道和花样。本文语言形象，适合归类积累短语，在读中感受句子的韵味和节奏。二 说学情。通过半期多...