第二节熔化和凝固（第一课时）
学习目标：学会记录实验数据，能根据数据作出图像；实验**熔化过程，了解晶体非晶体熔化的不同规律；掌握温度计的使用方法；
重、难点：重点是**固体熔化过程的规律，难点是实验数据的图像转换方法。
课前预习：1、固体可分为和两类。晶体规则的结构，你知道的晶体有非晶体规则的结构，你知道的非晶体有。
2、熔化是指物质由态变为态的过程。熔化需要热量。
课堂学习：一、 晶体和非晶体。
新课导入：雪花形状各异，但每片雪花都有个角，放大镜下观察，每片雪花都是由六角形小冰粒组成，有规则的结构；玻璃也是固体，但破碎的玻璃没有规则的形状。由于内部结构的不同，固体分为和两类叫晶体叫非晶体。
例：1、下列物质属于晶体的是属于非晶体的是。
a、食盐 b、沥青 c、蜂蜡 d、海波 e、铁 f、冰
2、透明的固体是晶体，不透明的固体是非晶体。这种说法对吗。
二、实验**：固体熔化过程的规律。
思考：在南极考察的科学家，要想喝到水，该怎么办？利用了什么物理知识？
观察：p96图5-2-4，铜工艺品和玻璃工艺品有不同的制作工艺，但都有一个共同点，就是通过把物体由态变化为态。
1、提出问题。
2、猜想。3、制定计划设计实验：分别选一种晶体冰和一种非晶体蜂蜡，将它们熔化，**其规律。
实验前应考虑的几个问题：
⑴ 固体在什么条件下会熔化。
⑵熔化过程要观测些什么现象？记录哪些数据？
⑶ 参考p96图5-2-5，说出实验需要哪些器材？
⑷ 水浴法加热有什么特点？这里选用这种方法比直接加热有何优点？
⑸使用温度计要注意些什么？
①观察一支温度计，并分析：温度计是测量物体的仪器，常用的温度计有水银温度计、 温度计、 温度计，它是利用规律制成的。不同的温度计，量程 。
温度计使用时应注意：
a、确认温度计的和 ；
b、温度计的玻璃泡要与被测物但不能触及容器。
c、读数时，温度计仍需保持与被测物接触取出来读数（体温计除外）；
d、读数时，视线应与温度计刻度线不估读，零下温度记作负数。
例1：如图10－2所示体温计的读数是。
图10－2例2、以下温度中，最接近25℃的是（ ）
a．健康成年人的体温 b．攀枝花市冬季最低气温。
c．冰水混合物的温度 d．让人感觉温暖而舒适的房间的温度。
4、进行实验：将碎冰、峰蜡分别加入大试管，插入温度计，水浴加热，每隔30s记一次温度。
5、记录数据：冰的熔化过程。
蜂蜡的熔化过程。
6、数据处理：为更直观的分析数据，利用描点法将数据在坐标中表示出来，再将这些点连成平滑的曲线，即绘制物体熔化的曲线图。并分析各段的现象。
冰的熔化曲线蜂蜡的熔化曲线。
7、分析论证：晶体在熔化过程中非晶体在熔化时 。
8、讨论、评估：
（1）、对于晶体而言，温度达到熔点时，开始熔化，若此时停止加热，晶体继续熔化，说明晶体熔化时的条件为结合p98图5-2-7分析）
思考：① 标准大气压下）只有0℃的冰，没有0℃的水”这种说法对吗？为什么？当晶体刚好处于熔点温度时，可能有哪几种存在状态？
②你对“温度”和“热量”间的关系，有着怎样的看法？
（2）、对比晶体和非晶体熔化的异同点。
相同点： 不同点： 。
三、 晶体的熔点。
1、熔点是指。
2、熔点是物质的一种属性，不同晶体熔点 。如标准大气压下下列物质的熔点分别是：钨 ，冰 ，酒精 。
3、杂质会影响晶体的熔点。
思考：漫步在雪后的海边，发现道路上的水都结了冰，但海水却没有结冰，为什么？你知道在结冰的路上撒盐的物理知识吗？
4、压强会影响晶体的熔点。（待学）
课后小结：通过本节课的学习，你学到了些什么？还有哪些疑惑？
当堂检测：1、“下雪不冷，化雪冷”。你能解释一下为什么太阳出来、冰雪融化，却让人感觉很冷的缘故吗？
2、如图10－4所示，描述晶体熔化的图像应是（ ）
图10－43、下图10－16所示是给海波加热时，其温度随时间变化的图象，由此图象能得到的物理信息有：①海波的熔点为海波熔化用了___的时间．从图象中得到的物理规律是。
图10－16图10－29
4、温度计是一种常见的测量工具，图10－29所示温度计的读数是（ ）
a.-4b.-6℃ c.6℃ d. 16℃）
5、 如图 1.3-3所示，烧杯与试管中均放有冰块，用酒精灯加热烧杯底部，在烧杯内冰块逐渐熔化成水的过程中（ ）
a.试管内冰块不会熔化 b.试管内冰块会熔化一部分。
c.烧杯内水温保持0d.烧杯内水温高于0℃
6、甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体，张海采用如图1.3-8装置，对两试管分别加热，并绘制出图像。
1）图1.3-9中是晶体是非晶体（填“甲”或“乙”）
2）实验中将试管放人水中加热，它的好处是为达到这个目的还应采取的措施有图1.3-8图1.3-9
第二课时液体的凝固。
学习目标：知道凝固是放热过程；知道凝固点和熔点的关系；正确判断熔化和凝固及在生活中的应用。
重、难点：重点是凝固过程的理解及与熔化的对比，难点是熔化和凝固曲线图的对比。
知识回顾：1、固体分为和两类，有固定熔点的固体属于 ，没有固定熔点的固体属于 。
2、晶体熔化时要不断热量，温度非晶体熔化时要不断热量，温度试画出晶体和非晶体的熔化曲线：
课前预习：1、物质由态变为态的过程叫凝固。凝固和熔化是两个的过程。
2、把水放入冰箱冷藏室，温度 ，水热量， 成冰。即凝固过程需要热量。
3、凝固点是指同一物质凝固点和熔点 。
课堂学习：新课导入：通过前面的学习，我们知道了晶体和非晶体在熔化时，有着不同的规律。那晶体和非晶体的液态在变成固态时有有着怎样的规律呢？
一、凝固、凝固点（见课前预习）
二、实验**：凝固过程的规律。
1、提出问题：晶体和非晶体在凝固过程中有什么不同的规律？
2、猜想与假设：晶体和非晶体在凝固过程中。
3、设计实验：将液态海波、蜂蜡的分别降温，使其凝固。
记录数据：海波的凝固过程蜂蜡的凝固过程。
蜂蜡的凝固过程。
4、数据处理：绘制凝固曲线。
海波的凝固曲线蜂蜡的凝固曲线。
5、分析论证：液态物质在凝固成晶体的过程中，不断温度 ；凝固成非晶体的过程中，不断 ，温度 。
6、液态物质在凝固成晶体和非晶体的过程中有何异同点？
相同点。
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