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果汁饮料行业的波特环境五力分析

现有竞争者之间的竞争：从行业生命周期来看，随着人们生活水平和消费能力的提高，果汁饮料行业已进入快速发展的时期，产品被大众所认识，市场需求较大。目前，果汁饮料市场上有较多具实力的竞争者，产品类别繁多，各个市场上均有领导者，但缺少强势的品牌。

许多中小企业虽然没有品牌的优势，但凭借其复制与模仿技术，在市场也有一定影响能力，这些企业常采用**竞争与知名品牌争夺市场。大型企业面临利润下降的困境，而中小企业在资金、渠道、产品等方面又受到巨大的竞争压力，再加上**战的影响，可以预见今后相当长的时间内竞争者之间的竞争会持续加剧。

潜在入侵者的威胁：潜在入侵者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。果汁饮料行业的潜在入侵者的威胁有以下几个方面：

1、规模经济：一般而言，规模经济形成的进入壁垒，要么是潜在入侵者冒着现有企业强力反击的风险，以大的生产规模进入。或者长期忍受产品高成本劣势，以小规模进入。

果汁饮料企业属于“设备生产型”企业，拥有好的设备生产线、优良的加工技术，意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。据中国全国商业信息中心2024年全国重点大型零售企业销售数据显示：“统一”品牌在果汁饮料市场上的综合占有率是20.

17%，位居领先位置。“统一”品牌能获得如此高的市场份额，一个很重要的原因是“统一”企业完善的生产线。“统一”企业将其果汁饮料生产线由6条拓展为12条，扩大了生产规模，利用规模经济优势，获得更大的竞争优势。

2、行业内现有企业的反击：果汁饮料巨大的市场发展潜力，吸引越来越多的潜在入侵者，市场领先者利用现有优势资源进行反击，如对原材料的控制，增加新进入者的成本。控制终端销售，对竞争者进行封锁，增加对手的销售成本等，形成进入壁垒。

3、资金需求：市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。目前，果汁饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际果汁品牌，这些资本运作给潜在入侵者造成很大压力，使潜在入侵者在资本运作上难以抗衡。

替代品生产商的威胁：果汁饮料行业的替代品不仅仅是其他类型的饮料，还面临另外九大类别饮品的冲击。若替代品的**较低，就会使果汁饮品的**上限只能处在较低的水平，这就限制了果汁饮料的收益。

替代产品**越有吸引力，限制作用就越大，对果汁饮料市场构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争，企业必须注意应对替代品的威胁。

买方的讨价还价能力：总体来看，果汁饮料市场买方的讨价还价能力较强。首先，从销售模式来看，在一线大城市里，经销商掌握信息较多，且产品差异化小，因此，经销商的讨价还价能力比较大。

在二线城市，企业主要依靠经销商来获得市场，但经销商的获利和积极性较低，导致其讨价还价能力强。其次，从零售终端来看，对于像沃尔玛、家乐福这样的大卖场，其铺路费、进场费等很高，对pet瓶果汁饮料的上架挑选很严格，大多选择的是具有相当品牌效应的果汁饮品，这类卖场还要根据自身利益，参与对产品零售价的制定。至于中小卖场、小店铺等，对**很敏感，替代产品多，讨价还价能力也很强。

**商讨价还价的能力：**商威胁手段主要是提高****，或者降低**产品和服务的质量。从原料**上看，我国水果资源丰富，许多果汁饮料企业都设有自己的生产基地，**商讨价还价能力不强。

但是，随着我国低成本、高质量、极具竞争力的果汁进入国际市场，吸引了大量的境内外资金向行业聚合。一方面，多年来大量的资金投入，使我国浓缩果汁产能过剩，原料**不足导致收购****，企业生产成本增加。另一方面，利润的降低又要求企业降低生产成本，而成本降低的最有效办法就是降低原料收购**，压低收购**会导致农民的利益受到损害，严重破坏果汁生产企业的生产要素，导致行业竞争优势逐渐丧失。

此外，用于包装的pet瓶，具有单位价值小、重量轻、体积大、生产厂商集中使用的特点，使得其运输成本较高，一度导致pet**商讨价还价能力强。对此，许多企业采取诸如pp瓶、无菌冷灌装等替代方式降低包装成本。果汁饮料企业对包装成本的严格控制，使得饮料包装受到原料、同行业竞争以及下客户三个层面的利润挤压，饮料包装行业利润很低。

其讨价还价能力变弱。

彭成鹏经济学8班 101041345

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