作者：张丽妍。
**：《商情》2023年第48期。
摘要】在酒店英语的学习过程中，最重要的是要锻炼听与说的能力，而关于英语听说能力的教学与训练可以有多种模式。主要对情景训练和项目化教学这两种模式进行**。
关键词】酒店英语英语听说能力模式。
随着经济全球化的加深以及我国第三产业的发展，来中国旅游或者是从事商业交流活动的外国人越来越多，这就使得酒店在接待外籍客人数量方面也发生很大的变化。因此，高校对酒店英语专业学生的英语听说能力培养的过程中，也要通过对多种模式的借鉴，来提高学生英语听说能力和水平。对此，本文主要介绍两种模式：
一是情景训练模式；二是项目化教学模式。
一、情景训练模式。
一）情景训练模式的概述。
所谓情景训练，即在实际的教学过程中，通过设立特定的情景，把学生引入到该情景中，进行听、说、看的训练，从而让学生在模拟情景或真实情景中实现英语听说能力的锻炼和提升。而情景模式的特征主要有两方面：一是情景训练的基础是建立在情景的创设基础上的，通过情景的创设或再现，形成一个说、听、情、形等整体的综合语言环境，通过对学生非智力因素的调动，使得学生对训练的内容有更加深刻的理解，最终实现对学生表达能力的提高；二是情景模式所强调的主体是参与情景表演的学生，有机统一了情景与教学活动，通过相似性的情景演练，既锻炼了学生听英语的能力，又锻炼了学生表达英语的能力。
二）酒店英语的情景创设方法。
小学英语听说教学方法探索
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网络环境下的大学英语听说教学模式
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中学英语视听说教学模式初探
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