第三章：烃的含氧衍生物第三节羧酸酯（第1课时）
学习目标】掌握乙酸的结构特点和化学性质，掌握乙酸乙酯的结构特点和化学性质。
自主学习】一、乙酸的组成与结构。
写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式：
二、乙酸的物理性质。
三、乙酸的化学性质。
1、酸性：1）酸性强弱：（与碳酸比较）
2）电离方程式：
3）写出有关反应的离子方程式：
a：与大理石反应：
b：与小苏打溶液反应：
4）试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性。
2、酯化反应：
1）反应进行的条件：
2）酯化反应的概念：
3）浓硫酸的作用：
4）饱和na2co3溶液的作用：
合作**】依据教材中60页的乙酸的核磁共振氢谱，请读图分析：
乙酸的核磁共振氢谱有个吸收峰，峰的面积比为。
说明乙酸中有种 h原子，数目比为。
科学**1： 乙酸的弱酸性
a.利用教材所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。
请你设计可能的实验方案填入下表：
实验结论：酸性强弱顺序。
b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸
科学**2：乙酸发生酯化反应的机理。
若乙酸分子中的氧原子都是 18o,乙醇分子中的氧原子是16o，二者在浓h2so4作用下发生反应，则生成h2o的相对分子质量___
结论：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的___与乙醇分子羟基的___结合成水，其余部分结合成乙酸乙酯 。
思考与交流]
1.为什么酒和陈年老醋都越陈越香。
2.请从结构上并联系性质比较乙醇、苯酚和乙酸分子中羟基氢原子的化学活泼性有何不同，谈谈你对有机物结构和有机物性质关系的认识．
3.了解了解市场上食醋的种类和用途，你能举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途吗？
二、羧酸。1、羧酸的概念：
2、饱和一元羧酸的通式。
3、羧酸的分类及其代表物(写结构简式。
低级脂肪酸如乙酸。
脂肪酸。高级脂肪酸如硬脂酸： 软脂酸油酸
烃基种类芳香酸 ：如苯甲酸。
一元羧酸如甲酸俗名。
二元羧酸如乙二酸俗名。
羧基数目多元羧酸。
1）酸性反应：（与naoh反应）
2）酯化反应：写出反应通式（标明反应条件及断键方式）：
当堂检测】1.下列物质不能与溴水因反应而褪色的是 (
a.油酸 b.裂化气油 c.乙醛 d.乙酸乙酯。
2.下列各组均有两种有机物，若分别取相同的物质的量，在足量的氧气中完全燃烧，两种有机物耗氧量相同的是 (
a.乙烯和乙醇 b.乙炔和苯 c.乙烷和乙酸乙脂 d.乙醇和乙醛。
3.下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是 (
a. c17h35cooh b. c17h33cooh c. hococooh d. ch2=ch—cooh
4.结构简式是 ch2=chch2cho的物质不能发生( )
a.加成反应 b.还原反应 c.水解反应 d.氧化反应。
5.今有乙酸、乙醇、乙醛三瓶无色溶液，能从中检验出乙酸的反应是 (
a.滴加紫色石蕊后，溶液显红色 b.加金属钠后有氢气放出。
c.加银氨溶液后有银镜析出 d.加入新配制的cu(oh)2悬浊液振荡后，沉淀消失。
6. 10g某一元醇a和乙酸在一定条件下反应，生成某酯 17.6 g，还**未反应的醇a 0.
8 g,则a为a.甲醇 b.乙醇 c.
苯甲醇 d.2—丁醇。
我的收获】
羧酸酯第一课时讲学稿
第三节羧酸酯第一课时讲学稿。撰稿人 董素辉审稿 高二化学组日期 2012 3 教学目标 1.掌握乙酸的分子结构主要化学性质。2.了解羧酸的分类和命名。3.了解乙酸和羧酸性质上的异同。重点 乙酸的化学性质。教学过程 一 羧酸。1 定义 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。2 分类 根据烃基不同可分为 脂...
《3 3羧酸酯》第一课时同步练习
第三章第三节第1课时。一 选择题。1 下列说法中，不正确的是 a 烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸。b 饱和链状一元羧酸的组成符合cnh2no2 c 羧酸在常温下都能发生酯化反应。d 羧酸的官能团是 cooh 答案 c2 苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是 a 其同系物中相对分子...
乙酸羧酸 第一课时
四川省汉源二中唐洪德。一教材背景。本节教材是烃的衍生物的最后一节，在前面学生已经积累了烃 卤代烃 醇 酚 醛 酮等有机物之间的结构和性质的基础上，逐步了解了这些烃的衍生物间的相互联系和转化关初中化学和电离平衡部分已经介绍了一些乙酸的知识，学生对乙酸的分子式 酸性 物理性质 用途有了一些认识，在此基础...