第1课时酸碱指示剂。
课前延伸】1、将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变红的原因是什么？请写出反应的化学方程式。
2、在实验室中我们如何判断酸性溶液和碱性溶液？
课内**】一、酸碱指示剂。
情景问题，引入新课：
你生活中接触过哪些有酸味的东西？这些物质中都含有“酸”这类物质。你听说过烧碱、熟石灰吗？
他们都属于“碱”这类物质，你用手指蘸一些肥皂水用手捻搓有什么感觉？肥皂水中也含有碱这类物质，含碱的物质一般都有滑腻感。酸碱这两类物质跟人们日常生活密切相关，从今天开始我们就来认识这两类物质。
提出问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，“其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？”
实验**一）
取5支试管，分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液，再分别向其中滴加紫色石蕊试液，观察现象。
另取5支试管，分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液，再分别向其中滴加无色酚酞试液，观察现象。
讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论？
小组合作完成课本48页【实验10-1】，观察记录实验现象，填写在49页表中，并归纳结论。
指示剂变色规律： “我是一只变变变色龙，遇到酸我就变成那红色，遇到碱我就变成了蓝色，通常的中性环境下我就是那紫衫龙王。”
试一试：请同学们将酚酞遇酸性、碱性、中性液体的变色规律编成一些易记忆的韵语或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有趣实用。
精讲点拨）1、酸碱指示剂跟酸性或碱性溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示剂，不是酸性或碱性溶液。
2、酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。
3、难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。
发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用。
实验**二）：
酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸碱的指示剂。
某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下：
试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择_ ，原因。
(2) 取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中。
二、深入**酸和碱能使酸碱指示剂变色的本质原因：
1.溶液会导电的原因：
2.能导电的物质有：
不能导电的物质有：
三、酸、碱的概念及溶液具有酸碱性的原因
1.酸：电离时得到的阳离子全部是离子的化合物。酸。
例如：hcl＝h＋＋cl—；h2so4＝2h＋＋so42—；hno3＝h＋＋no3—
讨论：hclo3，h2s，nahco3是酸吗？
2.碱：电离时得到的阴离子全部是___离子的化合物。碱。
例如：naoh = na+ +oh-；ca(oh)2 = ca2+ +2oh-
讨论：ba(oh)2，cu(oh)2，cu2(oh)2co3是碱吗？
知识拓展】电离。
1.定义：物质溶解于水后，离解成自由移动的离子的过程。
2.表示方法：电离方程式。
naclh2so4
kno3na2co3
ca(oh)2al2(s04)3
讨论：离子所带电荷数和电性，与电离前它在化合物中的元素或原子团的化合价数值及正负性有何关系？
在电离过程中，原子团拆不拆开？括号怎么办？
电离出的阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数有什么关系？溶液显电性吗？
知识总结】酸、碱、盐三类物质都是化合物，可溶性的酸、碱、盐在溶于水时都能解离出自由移动的离子，水溶液均能导电。酸、碱、盐的水溶液是电中性的，故溶液中阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数相等；但是每个阳离子与每个阴离子所带电荷数不一定相等，所以溶液中阴、阳离子数目不一定相等。
你知道了为什么所有的酸溶液都能使石蕊溶液变红，不同的碱溶液都能使酚酞溶液变为红色吗？
三、自我测评。
课堂练习】1.下列有关酸碱指示剂的说法，正确的是（ ）
a.稀硫酸能使紫色石蕊试液显蓝色，能使无色酚酞试液显红色。
b.向某无色溶液中，滴加紫色石蕊试液，即可判断该溶液的酸碱性。
c.向某无色溶液中，滴加无色酚酞试液，即可判断该溶液的酸碱性 d.紫色石蕊试液能使盐酸变红色
2.请你填写指示剂在下列各种溶液中的变化情况：（
3.把纯水、稀硫酸和氢氧化钠三种无色溶液区别开的最简单的方法是（ ）
a. 滴入酚酞试液 b. 滴入石蕊试液 c. 通入二氧化碳气体。
4.“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是。
ａ. 先变蓝后变紫 ｂ.变红后颜色不再改变 ｃ.先变无色后变红 ｄ.先变红后变紫。
5.区别酸和碱的溶液，可用试液或试液。紫色石蕊试液遇到酸溶液变成色；遇到碱溶液变成色；使无色酚酞试液不变色的 （填“一定”或“不一定”）是酸溶液。碱溶液能使红色石蕊试纸变 。
6.革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。
同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用写字，用显字，其原理是。
中考直通车】
7.用稀的碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的a.白酒b.纯碱c.白糖d.食醋。
8.某生在化学晚会上表演如下魔术：用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“祝你成功”四字，然后再喷上一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“祝你成功”四字。
该生先后所用的无色液体可能是（ ）
a、石蕊试液、稀盐酸 b、酚酞试液、“雪碧”饮料 c、纯碱溶液、酚酞试液 d、石蕊溶液、纯碱溶液。
9.小明在一次实验中向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，他又向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则（ ）
a、一定显红色 b、可能仍为紫色，也可能显红色 c、可能显蓝色 d、一定显无色
拓展延伸】10.某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。
步骤1、分别在研钵中将上述物质倒烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1:1浸泡10分钟）。
1）用研钵倒烂的目的是；
2）乙醇在其中起到的作用是 。
a.催化剂 b.参加化学反应 c.溶质 d.溶剂。
步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；（3）过滤的目的是 。
步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中。
4）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称） 。
5）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈色；低入氢氧化钠溶液中，溶液呈色。
6）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是（ ）
a.氢氧化钠溶液 b.稀硫酸 c.氨水 d.食盐水。
巩固检测】1、日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是。
a、蒸馏水 b、食盐水 c、石灰水 d、食醋。
2、柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁。
a、显酸性 b、显碱性 c、显中性 d、无法确定。
3、小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：
用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：
1）小红选用的调味品可能是。
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