四年级8课《冰箱不是保险箱》教案。
一、教学目标。
一)情感态度培养。
了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
二)行为技能训练。
了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
三)知识经验积累。
有食用冰箱中食物的安全意识。
二、教学重点。
了解在冰箱久存的食物会滋生有害细菌，学会正确食用冰箱中食物的方法。
三、教学难点。
初步了解在冰箱中存放食物的方法以及不同食物的存放时限。
四、教学方法。
讲故事**介绍读背歌谣组织演练。
五、教学准备。
教师搜集有关资料，制作多**课件。
六、教学过程。
一)导入新课。
同学们，冰箱是我们生活中的好帮手，能让食物保存的时间更长。可是，你知道吗？冰箱里还有一群“活跃分子”，它们依附在食物上，处理不好，会给你的身体造成很大伤害哟！
丁丁同学就遇到过这样的情况呢，我们一起去了解了解吧！
二)读议平安故事。
1、学生默读故事，思考：故事中丁丁和妈妈的做法对吗？为什么？
2、学生讨论回答，明确：丁丁的做法不对，因为冰箱里的食物是有保鲜期的，食用了变质食物会给身体带来伤害。妈妈的做法也不对，要定期清理过期食物。
三)学习平安指南。
1、同学们， 冰箱中存在一类不怕冻的细菌，如果食用了被细菌感染，而又未经彻底加热的食品，容易引起食物中毒。
2、大家看看这幅图，并读一读“冷藏食物的食用” ，说一说：应该怎样正确食用冰箱中的食物？（指名学生回答）
3、同学们再看看下面两幅图，说说图意。
学生交流后明确：第一幅图告诉我们要定期清理冰箱中的过期食物，第二幅图告诉我们冰箱需定期消毒。
4、读读“食物存放有窍门”，说一说应该怎样在冰箱中存放食物？存放的时限是多长？
小结：同学们，我们只有做到了这些，才能保证身体的健康。
四）诵读平安歌谣。
1、指名学生读。
2、学生自由读一读，比赛背一背。
3、检查学生背诵情况。
4、学生边拍手边按节奏齐背。
五）拓展延伸。
阅读“平安广角”《冰箱是家里第二脏的地方》，说一说：读完了这篇文章，你有什么感受？
七、演练设计。
1、查一查。
1）学生通过多种方法（问家长、查找书籍、上网等）查阅资料，了解不同食物在冰箱中的不同存放时限。
2）按要求填表。
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