姓名。班级灵溪二高高一化学校本作业
一、选择题（本题共10个小题，每题5分，每题有且只有一个答案）
1． 下列性质属一般酯的共性的是。
a．具有香味 b．易溶于水 c．易溶于有机溶剂 d．密度比水大。
2． 有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中①～⑥是标出的该有机物分子中不同的化学键，在水解时，断裂的键是。
abcd．②⑤
3． 在乙酸乙酯、乙醇、乙酸、稀h2so4水溶液共存的化学平衡体系中加入重水，经过足够长的时间后(稍加热)，可以发现，除水外体系中含有重氢的化合物是。
a．只有乙醇 b．只有乙酸 c．只有乙酸乙酯 d．乙醇、乙酸。
4． 在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是。
a．催化剂、脱水剂；催化剂b．催化剂、吸水剂；催化剂。
c．都作催化剂d．吸水剂；催化剂。
5． 具有一个醇羟基的有机物a 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经分析还有1 g a剩余，则a的结构简式可能是。
ch3ch2oh ②ch3ch2ch2ch2oh ③ch2chooh ④ch3chch3oh
abcd．③④
6． 下列说法正确的是 (
a．油和脂是同系物b．油和脂是同一类物质。
c．油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质 d．同碳原子数的油和脂是同分异构体。
7． 食品店里**的冰淇淋是硬化油，它是以多种植物油为原料来制取的，制作过程发生的反应是 (
a．水解反应 b．取代反应 c．加成反应 d．氧化反应。
8． 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是。
a．反应液使红色石蕊试纸变蓝色b．反应液使蓝色石蕊试纸变红色。
c．反应后静置，反应液分为两层d．反应后静置，反应液不分层。
9． 我国某些地区用石蜡等工业油加工大米的“毒米”，威胁我们的健康，给该地区的经济发展带来负面影响。食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列叙述中正确的是。
a．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 b．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物。
c．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 d．石蜡油属于食用油。
10. 用分液漏斗可以分离的一组混合物是。
a．乙醇和乙酸 b．乙醇和水 c．醋酸和水 d．苯和水。
二、非选择题（本题共50分）
11．可已知a是乙烯，b、c、d、e均为常见的有机物，在一定条件下，它们有如下图所示的转化关系。
请回答：1)c的结构简式是。
2)能与金属钠反应放出氢气的物质有___填字母)。
3)在图示转化关系中，属于氧化反应的有填序号)。
4)a、b、c三种物质的摩尔质量由大到小的顺序是用字母表示)。
5)反应⑤的化学方程式是有机物用结构简式表示)。
12. 现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。
1)试剂a是试剂b是分离方法①是分离方法②是分离方法③是。
2)在得到的a中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是。
答案：1．c 2．b 3．d 4．b 5．d 6．b 7．c 8．d 9．c
11．(1)ch3cooh (2)b、c (3)③
4)c>b>a (5)ch3cooch2ch3＋naoh△,ch3coona＋ch3ch2oh
12.(1)饱和碳酸钠溶液稀硫酸萃取分液蒸馏蒸馏。
2)除去乙酸乙酯中的水。
高一第二学期化学作业28酯油脂
1 下列物质能导电的是。a 冰醋酸 b 乙醇 c 乙酸溶液 d 乙酸乙酯。2 醋是重要的调味品，我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能 酸败成醋 该事实的实质是。a 酒中的乙醇挥发，使乙醇的含量降低b 酒中的乙醇被氧化成乙醛。c 酒中的乙醇被氧化成乙酸d 酒中的杂质腐败成酸。3 用括号中的试剂除各...
油脂化学作业
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第十一章第三节醛羧酸酯课时作业
课时作业 一 选择题 本题包括12小题，每小题4分，共48分 1 近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒 降脂 和止泻等明显药效的健康食品 苹果酸 羟基丁二酸 是这种饮料的主要酸性物质，苹果。酸的结构简式为下列说法不正确的是。a 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应。b 苹果酸在一定条...