饮品公司新员工培训手册

发布 2022-04-16 10:20:28 阅读 2870

员工培训资料

第一章自来水。

一、什么是自来水?

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取地表水(

第一章自来水。

一、什么是自来水?

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取地表水(江河湖泊)及地下水(井水)做为源水,经过沉淀、消毒、过滤、入库(清水库)等工艺流程,最后通过配水泵站或地形的高低落差(高层建筑需二次供水)输送到城市供水管道网,最终输送到千家万户的水龙头。

二、自来水污染。

1、水源污染。

工业废水、家庭污水的排放,汽车尾气、石油化工、农药等中的苯、酚等化学有机物的污染越来越严重。水利部部长汪恕诚指出,我国70%以上的河流湖泊遭遇不同程度污染,严重污染水质造成3亿多人饮水不安全,其中1.9亿人饮用水有害物质含量超标。

据世界卫生组织报告,80%~90%的疾病与受污染的饮用水有关。于是,桶装水成为如今消费者们的主要饮用水。

2、生产过程中的污染。

自来水工艺流程:(图)

水源用管道输送至一级泵房(取水泵房)并在一级泵房前加氯以杀灭藻类、植物和贝类动物;再通过一级泵房将水送至厂内处理系统中。通常经过混合(在水源水中加入适量的氯化铝,俗称矾)、反应、沉淀、过滤、消毒等处理工艺,2

每一工艺配以相应的构筑物(如沉淀池、滤池、清水池等),滤后消毒一般是加氯和氨,投加了消毒剂的水经清水池、并在池内停留一小时左右就成为合格的饮用水,再经过二级泵房(供水泵房)加压输送到城市管网中,供生活饮用和生产使用。

氯化铝(矾)——自来水中的健康杀手1 确。

氯化铝对人体**、粘膜有刺激作用,当吸入高浓度可引起支气管炎,个别人可引起支气管哮喘。严重时可引起口腔糜烂、胃炎、胃出血和粘膜坏死。长期接触或食用可引起头痛、头晕、食欲减退、咳嗽、鼻塞、胸痛等症状,可导至铝中毒,甚至诱发老年痴呆。

三氯甲烷——自来水中的健康杀手2 ——

氯气由于低廉的**,在大约一百多年前就采用氯化消毒方法,并沿用至今,成为一种常规消毒方法(自来水处理过程中增加氯气沉淀剂用来澄清水质,杀灭细菌),但随着科学技术发展,发现氯化后自来水出现一些令人遗憾的结果!加氯消毒的过程中,氯同天然有机物、腐质物相结合生成三氯甲烷(thms)、四氯甲烷、卤乙酸(haas)等新的、更为强烈的有机污染物,而这些都是癌症、心脏病、心脑血管疾病的主要诱因,生物化学专家认为:将氯加入水中就像启动一个定时炸弹。

3、自来水的二次污染。

自水来从处理厂通过城市管道网,再通过水泵直接将水压上高楼或将水输上水塔,由于水塔高于楼,利用u形管原理,使得水从每家的水管中流出。

1)管道污染。

自来水出厂后经过漫长的地下输入管网及高楼水塔、水箱等设备,接触的污染物甚多,诸如铁锈、污垢、细菌等,建设部提供的一个数据显示,国内城市供水管道网中有32.8%的主干管存在材质低劣的问题。其接口多数为石棉水泥。

水泥接缝用的沥青中含有多种致癌的化学物质,导致水中苯类、挥发性酚类和放射性等指标增大。

2)储水设施的污染。

高楼水塔、水箱、水龙头等清洁检修工作也严重不足,中国预防医学科学院环境卫生监测检测表明,我国35个主要城市饮用水达标率仅有三分之一。

公司于2023年实行送水包片制(社区送水专员),为送水人员统一配备交通工具及通讯手机,在同行业首家采用手机短信订单接收技术,2分钟内送水员即可接收到客户的订水信息,配合公司“社区送水专员”的服务策略,将实现桶装水配送“30分钟快送服务”。

4、严格的管理制度。

服务在于监督公司实行:快送服务超时可免票1张,若人员未能按公司服务承诺执行,公司免票10张。

三、我们公司与别公司的区别及优点。

、水源:采用秦岭北麓西安上游水脉280米地下岩层之水(目前已被国家地矿部门初步鉴定为优质天然矿泉水)作为水源,保证了水源无污染。

2)、生产工艺及设备:ro反渗透膜为美国海德能公司的cpa膜,脱盐率高在99.2%;臭氧杀菌,能有效杀灭分解各类细菌,防止了纯净水的二次污染;采用全自动电脑控制的灌装生产线为全省唯一一条符合gb17324-2003标准的样板生产线,是目前西北最大的桶装水生产基地;水桶采用美国ge公司的pc树脂,具有透明、耐热、无嗅、无味,安全无毒等优点。

3)、生产环境:公司投资2400万元,选址无任何污染源地域投建生产基地,引进先进的大型水处理设备,千级净化车间,局部百级。在全国桶装水行业独家采用“全球眼”(现场实时**技术),进入好快活**:

点击实时**窗口,现场生产尽收眼底,可全程监控产品质量。

4)、服务:实行快送服务及标准化服务承诺,使用户享受更快捷的服务。

2)、讲究个人卫生、注意标准化服务细节,要具有对客户负责,对自己负责的公共卫生意识。

3)、送水员的个人卫生状况将直接体现公司整体精神面貌和服务水平,只有增进客户信任与认同,才能带来更多的客户与商机,良好的公司发展才能带来个人收益的增加。

讲速度。1)、时间就是效率,高效率才能带来高收益。

2)、送水如果没与客户约定时间,就会造成送水员空跑,重复工作增加劳动强度,只有兑现承诺遵守时间,才能维护人员的切身利益。

3)、提高和完善快送服务,增进客户信任,好的口碑宣传将带来更多客源,送水密度不断增加,服务范围逐步缩小,人员将在同等劳动强度下成倍提高工作效率,工作收益也随之成倍增加。

全心全意为客户——“三分钟标准化服务”

1)、树立公司的品牌形象,良好的服务形象。

2)、用实际行动体现水好、服务更好。

3)、稳定公司客户群。

4)、有利于开发新的客户,提高产品在市场的占有率。

2、员工的团队精神。

员工之间有了团结、协作、友爱、相互帮助会在生产以及工作中体现一种亲情,温暖的感觉,象对待自己的兄弟姐妹一样,成为一个大家庭。在这样的环境中工作,我们的员工会很愉快,我们的公司也会因大家的努力与付出而不断发展壮大。

3、先进的网络系统及通讯技术。

公司下设水站近80个,均匀分布西安市区,省内首家光纤专线接入电脑网络管理系统,客户只需拨打省际特服号:96198,即可享受送水到户的优质服务。

第二章矿泉水。

一、什么是矿泉水?

矿泉水是通过深层的地下打上来的水,里面富含某种微量元素,矿泉水国标gb8537-95规定有九个达标项目(如锂、锶、锌、溴化物、碘化物,偏硅酸、

硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体,有其中任何一项达标就认定为矿泉水,通常以偏硅酸和锶较多。

2、为什么专家认定矿泉水不能长期饮用?

中国疾病预防控制中心水质安全监测室主任鄂学礼指出:“矿泉水是通过深层的地下打上来的水,里面富含某种微量元素,但是从目前来看,有一些物质的含量要比饮用水高,这样长期饮用的话会对健康有所不利,例如氟化物,我们国家定的生活饮用水标准是一个毫克升,但是矿泉水就定的是两个毫克升。 也就是说矿泉水能喝,但不能作为长期饮用水来喝。

”2、矿泉水不适合加热饮用?

因矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,反复加热会造成亚硝酸盐超标,对人身体造成危害,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用或稍加温为宜,不要反复加热。

3、矿泉水中对人体不利的物质。

蓝绿藻:蓝藻是藻类的一种,日常生活中,靠近绿色植物或是空气潮湿的地方,常有绿藻孢子存在,藻类属于光能自养生物,自身含有叶绿素,容易在有光照和适易温度的条件下,利用水,微量元素和二氧化碳发生光合作用,并以此为基础进行繁殖衍生,进而形成绿藻。一般情况下,绿藻在25℃--35℃时繁殖最快。

大约50%的蓝藻中含有大量毒素(简称mc)。mc除了直接对鱼类、人畜产生毒害之外,也是肝癌的重要诱因。mc耐热,不易被沸水分解。

溴酸盐:在正常的情况下,天然矿泉水中是不含溴酸盐,但普遍含有溴化物(即:溴化钾)。由于国家矿泉水标准中对菌数总数要求非常严格,以前国内企业老。

师用氯来给矿泉水消毒,会产生不利于健康的卤代烃类副产物(是引起人类患各种胃肠癌的最大根源),因此现在普遍利用臭氧的强氧化性来杀灭矿泉水中细菌时,原来存在的溴化物与臭氧产生了化学反应生成一种毒副产物:溴酸盐(即:溴酸钾),是被国家癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物,许多研究表明,溴酸盐会导致细胞内染色体断裂和活体内dna损伤,长期饮用含有溴酸盐的矿泉水有致癌的危险。

放射性物质。

我国地大物博,矿泉水十分丰富,但其中也有不少水源受到天然或人工废水、废气等工业污染)的放射性污染。据有关部门检测,有些盲目开发的矿泉水,其氡浓度高达5×10居里/升,如果长期饮用这种矿泉水就会有害健康。

千滚水”千滚水”虽看似干净,却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液,久饮这种水会干扰人的胃肠功能,出现腹泻、腹胀。水中的钙、镁离子经反复加热后在饮水机加热管外壁形成水垢,使导热速度减慢,用电量增加,轻者也可使出水管水垢堵塞影响使用,重者会导致加热管破裂,形成漏电造成安全隐患。水中含氮的有机物不断被分解成亚硝酸盐,其对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

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