酒店员工日常工作绩效考核制度。
一、绩效制度：
1. 在工作中衣冠不整、不佩戴工号牌，奇妆异发，仪容仪表不合格的 -1分。
2. 无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生1分。
3. 班前会及大扫除无故缺席的1分。
4. 开单或送食品时出现差错1分。
5. 接听**不规范或不礼貌1分。
6. 遇到客人无主动问候意识1分。
7. 不按规范站位或站位时间未准时1分。
8. 拿酒水上餐具未使用托盘者1分。
9. 未及时清理空瓶、空箱、空碟者1分。
10. 不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者1分。
11. 当天没按指定岗位打扫卫生者1分。
12. 当班时用厕时间超过10分钟1分。
13. 未经管理人员批准私自调班者3分。
14. 未经同意离开工作岗位而无合理解释的3分。
15. 随便坐下休息或闲聊、串岗者3分。
16. 工作散漫，未及时向客人提供合理服务3分。
17. 浪费酒店财物的。（如纸张，水电等3 分。
18. 报告工作时不诚实不符合实际的3 分
19. 对工作不主动使之失职的3 分。
20. 工作期间聚众聊天、看杂志、玩手机、玩游戏、打闹3分。
21. 不按规定违反员工餐厅就餐时间的3分。
22. 不按规定招待客人的3分。
23. 开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备的3分。
24. 乱开空调、客人走后、下班前未及时关闭空调等设备电源3分。
25. 工作时间打盹睡觉者5分。
26. 工作时未经许可拨接**或用酒店**办私事者5分。
27. 工作期间不注意言谈举止，大声喧哗，说脏话、吵架5分。
28. 未经包间服务员同意而私自进入其他包间的5分。
29. 私吃客人遗留食品或酒店赠品5分。
30. 乱写乱画、破坏公共设施5分。
31. 未经许可在酒店兜售物品的5分。
32. 值班人员脱离工作岗位的、工作时间去网吧上网的10分。
33. 对客人服务不到位、不礼貌，客人投诉相关情况，经核实确有此事。 -10分。
34. 私自领用客人存酒据为己有者10分。
35. 蓄意破坏公物或客人物品者10分。
36. 工作时间内，在酒店酗酒，赌博的10分。
37. 擅自张贴或涂改酒店通告或指示者10分。
38. 发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者10分。
39. 语言对领导不敬者，顶撞领导，态度恶劣，不服从工作安排的。 -10分。
40. 当月考勤没有达到全勤的10分。
奖励措施：由以下表现的，奖励30元。
1，由于优质服务而得到宾客表扬的。（需客人在意见本上写明情况或找到酒店经理直接反映的。）
2，工作表现出色，为本公司树立良好信誉，一个月内五次得到客人称赞或领导表扬的。
3，讲诚信，拾金不昧，拾到客人物品及时上交或交还给客人。
4，连续三个月没有违纪现象的。
5，服务技能优越，能够带领其他员工共同进步的。
6，酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的。
7，及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的。
8，忠于职守，对工作认真负责，在 2个月内受到酒店两次以上通报表扬的。
9，在工作中，发生某顾客对提供的服务不满，争执或故意为难时，能够第一时间妥善处理好矛盾，让顾客满意而归的。
10，其他表现优异，成绩或贡献突出的。
辞退：1，与客人吵架或当客人的面争吵，对客人粗鲁或顶撞客人，造成酒店重大影响和损失的。
2，为个人目的向客人多收或少收或更改帐单和收据的。
3，欺骗或骚扰客人。
4，未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作。
5，在未通知的情况下，无故缺勤连续三天或本月累计三天的。
6，故意不向酒店报告自己的传染性疾病。
7，拾遗不交，据为已有，如现金，手机等。
8，同酒店客人进行个人交易，从而与酒店利益发生冲突的。
9，组织或参与社会不道德活动的。
10，有偷窃行为的。
11，骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工的。
12，斗殴或怂恿打架斗殴。
13，从事任何违法活动，被国家执法机关处理的。
14，违反国家其它法令法规的。
15，由于个人工作失职，造成酒店重大损失的。
绩效考核制度,绩效考核制度
7 绩效考核制度。福建一览文化发展 文件。闽一览字。07号。关于适用绩效考核制度的通知。各部门 为管理和评估员工工作绩效，提高员工的工作能力和工作绩效，提高组织整体的工作效能，实现公司发展战略目标，我公司决定开始实行以下绩效考核制度，以激发员工的工作热情及工作积极性。附件 福建一览文化发展 绩效考核...
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