姑苏小吃。
一、活动目标：
1、通过采访、文献资料研究以及访问、调查美食达人，了解姑苏小吃的历史、种类、制作方法、市场前景等。在开展一系列活动重，也能让学生明白团队合作的重要性。
2、学生能从总体上明确综合性学习的要求，了解综合性学习的特点，为小学高年级综合性学习打下良好的基础。通过活动，学生能够很好地参与合作学习，提高自主学习的能力。
3、结合校本课程《膳羹録》，让孩子更深地了解姑苏小吃的悠久历史，让孩子们更加热爱家乡。
二、活动重点：
通过活动，学生能够很好地参与合作学习，提高自主学习的能力。使学生更好地了解姑苏小吃的悠久历史、制作方法并也能学以致用，运用到自己的生活中去。
三、活动难点：
指导学生撰写合理的活动计划。
四、总课时数：6课时。
五、活动过程：
第一课时选题指导与方案制定。
一、 活动目标：
1、确定研究内容，组建研究小组。
2、引导学生初步了解姑苏小吃的特点，激发学生了解姑苏小吃，研究姑苏小吃的激情，并付诸于行动中去。
二、活动重难点：
引导学生学会提出问题。
三、活动准备：
课件。四、活动过程：
一）走进姑苏小吃。
导语：小朋友们，你们对美食有了解吗？你们最喜欢吃什么呢？我们都是苏州人，当然要来说一说姑苏小吃！请听《姑苏小吃名堂多》
二）发散思维。
1、关于姑苏小吃你了解些什么？能向大家介绍一下吗？
2、你对姑苏小吃的哪些方面比较感兴趣？可以根据自己的兴趣、爱好，选择你们喜欢的内容来研究！到底研究什么呢？先商量一下再交流交流。
初步设想学生可能感兴趣的话题：姑苏小吃的制作方法，姑苏小吃的历史，姑苏小吃的前景发展，姑苏小吃的受欢迎程度等）
三）学生分组。
同学们可根据自己喜欢的课题类别进行分组，选择一位你们最信任的同学做组长，并且为自己的小组起一个有个性的、能彰显小组特色的组名。
四）明确要求、指导选题。
1、如果让你围绕这个主课题提出你最想研究的子课题，你想研究些什么呢？（随意提出课题）
2、出示选题要求：切合主题；有价值；可操作。
教师介绍：选题要在主课题范围内，要具有研究价值，还有办法可研究。
3、小组讨论一下，你们最想研究什么课题，填写选题表，看看是否符合这三点？（讨论）
姑苏小吃”研究的选题表。
他的选题语言表达清楚吗？引出另外两点（出现板书：内容具体；语言简洁）
一般，我们给研究的课题起这样的名字：（关于……的调查；关于……的研究）
4、结合要求修改选题。
授课日期：三（3）班11月8日。
三（4）班11月10日。
第二课时方案制定。
一、 活动目标：
1、 指导撰写研究方案，准备实施。
2、 引导学生学会多角度的分析问题，学会写活动计划，激发学生自主**的兴趣。
二、活动重难点：
引导学生学会多角度的分析问题。
三、活动准备：方案设计表、投影。
四、活动过程：
一）交流选题，导入新课。
这些是同学们在上次活动中最感兴趣的课题（投影呈现），我们要开展研究应如何进行？最后要达到怎样的目标？以怎样的形式与同学分享学习成果？这需要我们好好策划，制定一份活动计划。
二）方案制定。
1、提醒：活动计划的重要性；初次活动善于请教是极为有效的方法；活动计划范例讲解。（课件呈现）
2、学生分组讨论，达成组内共识并用铅笔填写《活动方案设计表》
___活动方案设计表。
3、主持人请各组派员汇报计划，组织交流补充。（方案写好后可在教室张贴交流）（1个优秀的，2个问题多的）
4、各组修改计划并用水笔誊写。
重点落实：可以去**收集寻找资料以及结果呈现方式。
三）活动小结。
授课日期：三（3）班11月15日。
三（4）班11月17日。
附1：可供研究的课题。
一级课题：1、 姑苏小吃的历史。
2、 姑苏小吃的种类。
3、 关于姑苏小吃的童谣。
二级课题：1．姑苏小吃的受欢迎程度。
2．姑苏小吃饿制作方法。
**课题：1．姑苏小吃的前景发展及规划建议。
附2：调查方法：
翻阅有关书籍。从中获取大量姑苏小吃的知识。
采访。采访小吃店的老师傅制作方法，从中获得较为准确的信息，弥补书中数据的不足，并将其进行比较，是否有差距。
拍摄**。将实地情况准确拍摄下来，与书中记载情况进行对比，便于发现问题的所在。
上网查询。利用网络的宽广性和方便性，取得一些理论上的知识，便于加深理解。
附3：结果呈现方式（所有要保存的资料一律用宋体、小四、a4纸张，还要交电子稿）
1）打印收集材料装订成册（统一用a4纸）
2）剪贴资料收藏成册。
3）编写报纸并办展览（电脑、手抄）
4）收集实物并办展览（字帖、书法作品）
5）拍摄活动过程录象、**展览。
6）记录活动过程**（资料抄摘、采访记录）
7）撰写调查报告。
8）书写活动感受。
第。三、第四课时研究活动。
一、活动目标：
1、通过采访、文献资料研究以及访问、调查美食达人，了解姑苏小吃的历史、种类、制作方法、市场前景等。在开展一系列活动重，也能让学生明白团队合作的重要性。
2、学生能从总体上明确综合性学习的要求，了解综合性学习的特点，为小学高年级综合性学习打下良好的基础。通过活动，学生能够很好地参与合作学习，提高自主学习的能力。
3、结合校本课程《膳羹録》，让孩子更深地了解姑苏小吃的悠久历史，让孩子们更加热爱家乡。
4、引导学生积极参与小组学习讨论，认真完成小组分派的任务。加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。
二、活动重难点：
1、通过活动，使学生能够很好地参与合作学习，提高自主学习的能力。
2、引导学生积极参与小组学习讨论，认真完成小组分派的任务。加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。
三、活动准备：
相关**材料。
四、活动过程：
一）各小组开展研究，教师相机指导。
1、第一小组：姑苏小吃的历史。
1）指导学生从网上搜集姑苏小吃的**，**并茂。
2）指导学生如何搜集资料和整理资料，鼓励学生在实践中汲取知识，在实践中得到发展。
3）拜访苏州美食协会资深专家，了解小吃的相关历史！
2、第二小组：姑苏小吃的制作方法。
1）根据制定的计划，去各大知名小吃店进行调查小吃的制作方法。
2）指导学生摄像，把资料收集起来。
3）指导学生把所调查、观察到的现状以文字形式记录。
3、第三小组：姑苏小吃的受欢迎程度如何？
1）指导学生制作调查问卷，在学校门口进行调查，并做好记录。
4、第四小组：姑苏小吃的种类。
1）指导学生搜集姑苏小吃的**。
2）指导学生从**中获取信息，并做好笔录，以备汇报！
二）活动总结。
1、指导交流研究心得。
2、指导评价研究过程。
三）再实践。
各小组根据前阶段活动经验，继续改进研究方法，开展研究性学习。
授课日期：三（3）班11月29日。
三（4）班12月1日。
教学反思：教学反思：
因为各组的小组计划表制定得较具体，并要求各组组长要抓落实，因此各组的材料和工具都准备得较齐全。
在材料与工具的准备上，各组充分发挥了团结合作的精神，分工明确，任务到人，做到人人都为小组出点力。有些小组还能邀请家长作为他们的指导老师，提供技术指导。这些都为活动的顺利开展提供了保障。
通过组织对各组的活动进行评选，激发学生的参与热情和竞争意识，培养集体荣誉感。
本单元充分发挥学生的自主能力和创新精神，从原料与工具的准备等系列过程我都放手让各小组自主开展，教师只给予一定的方法指导，充分发挥了学生的自主能力，培养了他们发现问题、解决问题的能力。
第五课时、第六课时成果汇报。
一、活动目标：
1）整理资料，提炼认识，撰写结题报告。
2）通过交流和展示，引导学生了解姑苏小吃的特点，感受姑苏传统小吃的魅力。初步了解姑苏小吃的历史，引发学生对苏州的热爱。
3）通过展示活动，培养学生的动手操作能力，建立学生的自信心，拓宽学生的知识面、表达自己的思想和情感、收集和处理信息的能力。
二、活动重难点：
通过交流和展示，引导学生了解姑苏小吃的特点，感受姑苏传统小吃的魅力。初步了解姑苏小吃的历史，引发学生对苏州的热爱。
三、活动准备：
汇报材料。四、活动过程：
一）展示交流，汇报学习成果。
预设：善耕实验小学。
综合实践活动“苏州传统小吃”
学生研究性学习成果展示。
一、展示时间：10分钟左右。
二、环境布置：
1）做好桌牌
2）需要的桌椅。
展示台研究台调查台实践台答辩台每只三人，共15个凳子。
3）摆放的位置。
3人 □3人3人 □3人。
研究台调查台主持人（站立） 实践台答辩台
三、展示过程：
1）主持人：全体立正，敬礼！
今朝我们善耕实验小学五（1）班的同学要搭大家展示综合实践活动——“苏州传统小吃”研究性学习的成果。
下面先来听听我们自己通过研究创作的童谣《苏州小吃多》。（ppt展示）
主持人）姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
研究台）绞连棒，油氽饺，紧酵馒头袜底酥。
调查台）小圆子，糖年糕，春卷春饼和麻团。
实践台）撑腰糕，条头糕，四月十四神仙糕。
答辩台）白米粽，灰汤粽，肉粽豆粽枣子粽。
主持人）白果栗子一口酥，海棠糕，梅花糕，合） 中子状元要吃大方糕，白汤馄饨小馄饨。
五色汤团味道好，再加两块香葱猪油糕。
苏州小吃味道真正好！真正好！
2）主持人：童谣唱得呱呱叫，那么问一问为啥要讲这个糕，那个糕？
3）答辩：甲：苏州文化底蕴高，苏州文化内涵博大丰富。
苏州饮食文化，世代相传，相延成习，内容丰富，源源流长。
乙：苏州人几百年了，在饮食文化上有研究，有创造，不断提高。
综合实践活动方案姑苏小吃 三年级第三单元
姑苏小吃。一 活动目标 1 通过采访 文献资料研究以及访问 调查美食达人，了解姑苏小吃的历史 种类 制作方法 市场前景等。在开展一系列活动重，也能让学生明白团队合作的重要性。2 学生能从总体上明确综合性学习的要求，了解综合性学习的特点，为小学高年级综合性学习打下良好的基础。通过活动，学生能够很好地参...
三年级综合实践活动方案
2 经过观察后，请你将观察到的现象一一记录下来。三 回堂反馈信息，将问题归类后筛选确定研究主题。师提供引导性帮助 课堂上指导思路 以个人角度说说观察到的现象 通过举例 比较，渗透观察理念 初探学生内心的想法，用 牛顿故事 激发学生提问意识 诱导提问 引导将问题归类 提同类问题者组成活动小组，筛选问题...
三年级综合实践活动评价方案
一 地方课程评价内容 标准及方法 地方课程 传统文化海洋教育。校本课程 结合我校实际，我们共开发了 自能教育 和 含英咀华 内容与标准 校本课程的评价包括三方面的内容 教师课程方案评价 学生情况的评价。对教师评价内容包括教学计划 教材 教案等，主要看这些内容是否符合新的课程理念，是否符合 和谐高效 ...