第一节醇。
学习目标】1.醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点。
2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
学习过程】一、醇。
1、概念：醇是___与形___成的化合物。与醚互为同分异构体。通式为cnh2n+2ox，饱和一元醇的通式为。
2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：
多元醇简介：乙二醇：分子式结构简式丙三醇： 分子式结构简式。
3、醇的命名
4、醇的沸点变化规律：
1)同碳原子数醇，羟基数目沸点。
2)醇碳原子数沸点。
5、醇的物理性质和碳原子数的关系：
1)1～3个碳原子：无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道；
2)4～11个碳原子：油状液体，可以部分溶于水；
3)12个碳原子以上：无色无味蜡状固体，难溶于水。
二、乙醇的化学性质。
1、消去反应。
分子内脱水：
**]乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应生成乙烯按课本p51图3－4组装好实验装置，开始反应，认真观察现象，积极思考：
1)写出反应的化学方程式：__反应中乙醇分子断裂的化学键是___
2)如何配制反应所需的混合液体？
3)浓硫酸所起的作用是。
4)烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？
5)结合课本p51“资料卡片”思考：反应中为什么要强调“加热，使液体温度迅速升到170℃”？
6)氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，那么在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？
分子间脱水。
2、取代反应断裂的化学键是 。
3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：
三、醇的化学性质规律。
1、醇的催化氧化反应规律。
与羟基 (-oh)相连碳原子上有的醇(-oh在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。2r-ch2-ch2oh+o2 2r-ch2-cho+2h2o
与羟基(-oh)相连碳原子上有的醇(-oh在碳链中间的醇)，被氧化生成酮。
与羟基(-oh)相连碳原子上的醇不能被催化氧化。
不能形成双键，不能被氧化成醛或酮。
2、消去反应发生的条件和规律：
课堂练习】1、用95%的酒精制取无水乙醇，可以加入然后加热蒸馏。
2、如何检验酒精中含有水。
3、乙醇的分子式结构式结构简式。
4、乙醇的物理性质：
5、乙醇的用途。
6、甘油的分子式结构简式物理性质。
思考]醇的化学性质有哪些？它们在反应中与醇分子结构的哪部分有关？ (以乙醇为例写方程式：)
醇酚 第一课时
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醇酚 第一课时
专题4 烃的衍生物。第二单元醇酚 第一课时 学习目标 1.使学生掌握醇和酚的典型化学性质。2.通过对乙醇与苯酚以及苯与苯酚化学性质存在差别的原因分析，理解基团之间存在的相互影响。3.了解含酚废水的污染情况及含酚废水的处理。教学过程 情境创设 醇和酚广泛存在于动植物体内，p66图4 6中列出了几种动植...
醇酚第一课时
学习目标 1 掌握乙醇的化学性质 2 学会由事物的表象分析事物的本质 变化，培养综合运用知识 解决问题的能力 3 通过新旧知识的联系，培养知识迁移 扩展的能力。学习难点 乙醇的化学性质 学习过程 仔细阅读课本总结以下知识点 1 判断以下物质中是醇是酚。2 写出饱和一元醇 饱和二元醇的通式。列举饱和一...