《加热和冷却》教学设计。
一、教材分析：
加热和冷却》是四年级上册第二单元《冷和热》中的第三课，在前两课的基础上，来认识加热和冷却对物体形态和体积的影响。本课按照“聚焦—**—交流”这一思路构建。物体受热和冷却后会发生很多变化，教材中设计了一系列既贴近生活又富有趣味的活动，带领学生**物体形态和体积的变化。
首先安排讨论：物体受热和冷却后会发生什么变化？聚焦研究主题，了解学生在想什么。
接着研究冷和热对物体形态及体积的影响，由此发现物体热胀冷缩的性质。最后结合生活，讨论加热和冷却可以做哪些事情，将学习和生活密切相连，巩固所学内容。
二、教学目标：
1、能够通过实验进行观察，认识到加热和冷却可以改变物体的形态。
2、 能够通过做实验，认识到物体的热胀冷缩体积发生变化现象。
3、知道温度计是利用物质热胀冷缩的原理制成的。
4、能留心观察生产、生活中的一些热胀冷缩现象。
5、理解科学技术是经过反复试验和不断完善进步的。
三、教学重、难点：
1、认识到冷热变化会导致物体产生变化。
2、发现液体具有热胀冷缩的性质。
四、教学过程：
一、导入新课。
1、ppt****：中国传统民间艺术——糖画（400多年历史）。
2、提问：它是用什么做的？为什么开始它是可以流动的，最后又凝固了呢？
3、这节课我们来一起研究加热和冷却会对物体产生哪些影响？（板书课题：加热和冷却）
4、加热就是使物体温度升高，冷却就是使物体温度降低。
二、了解受热和冷却后物体形态的变化。
1、出示蜡烛：看老师手里的这支蜡烛，点着它，他会有什么变化？熄灭后有什么变化？（猜想）
2、现在我们就通过实验来验证我们的猜想是否正确，师点燃蜡烛，在玻璃片上滴蜡，生观察现象，并说说发生了怎样的变化。（蜡烛受热会融化成液体，冷却后又凝结成固体。）
3、小结：蜡加热时从固体状态变成液体状态，冷却后从液体状态变成固体状态，我们称之为形态的变化。（板书：形态的变化、固体——液体）
4、由此可见，加热和冷却会对蜡的形态产生影响，还有哪些物体加热和冷却后产生和蜡相似的变化？（巧克力、糖、松香、动物脂肪、一些金属）
5、除此之外，你还在生活中见到过哪些物体因为加热和冷却而产生了其它形态的变化。（板书：——气体、冷、热）
6、ppt****并出示：当二氧化碳气体在温度很低时，它会变成一种叫做干冰的固体，干冰在室温时又能恢复到气体的状态。
三、了解受热和冷却后物体体积的变化——热胀冷缩。
1、加热和冷却除了会使物体形态发生变化，还会对物体产生哪些影响呢？
2、研究液体的热胀冷缩。
水在温度降低到0℃时会变成冰，受热后又融化成水。那么它在加热和冷却的过程中体积会有什么变化呢？作出猜测。
ppt出示演示实验：准备一只中间插有细管的胶塞，往烧瓶里加满有颜色的水，塞紧瓶口，记下细管里的水的位置。把烧瓶放进水槽，往水槽里加热水，观察细管里水的位置的有没有变化；再把烧瓶放进冷水里，观察细管里水的位置有没有变化。
大胆作出猜想，再想想这可能会是什么原因。
师演示实验，生仔细观察并思考：你发现了什么？说明了什么？
谁来完整地解释一下这个现象？生汇报。
小结：这属于什么的变化？（板书：体积的变化）
ppt出示：加热和冷却还会影响水的体积，水在受热时，体积会膨胀，冷却时，体积会缩小，这种现象叫做液体的热胀冷缩。（板书：液体、热胀冷缩）
3、研究固体的热胀冷缩。
提问：液体会热胀冷缩，那么我们常见的固体呢？会有热胀冷缩的性质吗？
老师这有一个铜球，如果用酒精灯给这只铜球加热，猜想一下它的体积会怎样？（小组讨论、汇报）
ppt出示：酒精灯的使用方法关键词。
课件出示分组实验并演示：加热前先检查铜球能否通过铁环，加热时用酒精灯的外焰加热，时间15秒以上。注意加热后的铜球很烫，不能触摸，操作动作要轻、慢。
此时再检查铜球能否通过铁环，然后将铜球放在冷水中冷却，5秒以上，冷却时不要靠着水槽，然后再一次检查铜球能否通过铁环，最后将铜球放下。
开始实验，边做边思考：你发现了什么？怎么发现的？你知道这是什么原因吗？
全班汇报交流。
小结：铜球受热后体积会膨胀，冷却后体积会收缩。
4、研究气体的热胀冷缩。
气体也会有这样的性质吗？
演示实验：把瓶内红色的水倒出一大半，用热水给瓶子加热，你看到了什么？为什么会这样？说明了什么？
交流。小结：空气受热后体积膨胀，那冷却后会不会缩小呢？（板书：空气？）
请同学们课后自己设计一个实验，证实自己的猜想，下节课可以把你的实验带到课堂上来，与大家分享交流。
5、总结：我们通过以上实验发现，铜球、水、在受热时体积会膨胀，冷却后体积会收缩。
ppt出示：其实，绝大多数物体在受热时，体积会膨胀；冷却时，体积会收缩，这种现象叫做热胀冷缩。
四、课后延伸。
1、物体热胀冷缩的现象在生活中很常见，哪些地方利用了物体热胀冷缩的性质？
2、ppt出示介绍温度计：温度计——热胀冷缩的原理。它的刻度是这样标出的：
在一个标准大气压下，纯水结冰时的温度定为0℃，烧开沸腾时的温度定为100 ℃ 其间分成100等份，每一份为 1 ℃
3、ppt出示课后拓展：希望同学们做科学的有心人，课后注意观察生活中的热胀冷缩现象，看看人们还可以利用加热和冷却做那些事情？下节课和同学们一起交流。
四年级上册科学教案加热和冷却2苏教版
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苏教版科学四年级上册优秀教学设计加热和冷却
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四年级上册科学教案 2 3加热和冷却苏教版 1
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