我们吃什么》教学设计。
教学目标：1、知道人需要的营养成分主要来自食物；
2、能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪；
3、意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食、挑食。
教学重点：认识食物的主要营养成分。
教学难点：按食物含有的营养成分，给食物分类。
教具准备：馒头、花生米（生）、碘酒、吸管。
教学策略：组内讨论。
教学过程：一、导入明标。
1、导课：人是铁、饭是刚，一顿不吃饿得慌。吃在生活中非常重要，同学们刚吃过午饭，大家都吃得饱饱的，看上去特别有精神，今天上课一定会特别有劲，大家说是不是？
今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。（板书课题）
2、师：那么同学们来说我们为什么要吃食物？
生：不生病，身体健康、有劲、长得高。
3、师：那么我们平时吃的食物都包括那些？
生：面、饺子、米饭等。
4、师：那么能给你们吃的食物分类吗？（p40上面）
生：能、肉类、面类。
5、师：同学们，你看分类不同，营养成分也不同，那么营养学家认为食物中含有的主要营养成分包括以下几种。
二、出示自学提示。
1、我知道食物含有的六种主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、我能用实验的方法检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
3、我能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
4、我意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食。
三、学生自读自学提示并分组交流。
四、展示点拨。
1、教师演示实验。
2、学生展示。
1）、从课本40页下半部分---41页上半部分中我知道食物含有的六大营养成分是：碳水化合物、蛋白质、水、维生素、矿物质和油脂。
（2）、我们的营养成分都来自于食物。
（3）、通过刚才老师做的实验我知道往馒头上滴碘酒，馒头会变蓝，说明馒头里含有淀粉，花生米中通过压、划的方式使花生米出油，说明花生里含有油脂。
（4）、我们以后吃食物要多样性，不要挑食、偏食。
五、训练拓展：用图表统计全班同学最爱吃的食物。
六、小结反思：
这节课我们学到了没有一种食物能含有人体需要的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食，要养成良好的饮食习惯。
板书设计。碳水化合物。
维生素。矿物质。
蛋白质。脂肪
水。教学反思：
这节课是和学生的生活经验联系，吃饭是学生再熟悉不过的事情了，所以这节课能调动学生学习的积极性，使学生一下子能融入到教学活动之中并且有话可说，课件准备的还行，通过这节课的学习，学生从不知道吃什么有营养到知道吃什么东西有营养这一过程，我觉得很不错，总的来说整节还行。
四年级上册科学教案与反思 4 1我们吃什么苏教版
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