食物包装上的信息教案。
四年级侯萱。
第三单元——食物。
7、食物包装上的信息。
教材分析】食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课，是孩子们在**储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？
这节课旨在引领学生有意识地观察常见的食品包装上的信息，通过观察、分析、整理，获取一些有价值的内容，从而帮助他们识别信息，有效地抵制伪劣食品，用知识改变生活，提高饮食质量；培养学生搜集、整理信息的能力；良好的观察习惯和关注自己的生活、关注身边的科学的态度。
教学目标】1、可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析、整理信息的能力。
3.良好的观察习惯和关注自己的日常生活、关注身边的科学的态度。
教学准备】1、 逛超市，收集食品包装的信息。
2、 收集食品包装袋和包装盒。
教学重点】了解包装上的信息。讨论食品保质期有关知识。
教学难点】影响保质期长短的因素。
教学过程】一、引入。
新闻引入（出示课件）
除了qs这个信息，食物的包装袋上还许许多多的信息值的我们去关注和了解。今天我们就一起来研究——（板书）食物包装上的信息。
二、了解食物的三类包装。
1．在白板上出示三幅不同类型的食物包装图，让学生自行识别不同种类的包装。
2．讨论：食品为什么会有这么多种不同的包装呢？
三、观察实物，了解食物包装上的信息。
1.请8人一组一起观察食物的包装，看能从上面获得什么信息，仔细观察后将你的发现用关键字记录在下面的卡中。（大屏幕显示科学记录卡）
2.学生小组观察后汇报。（将汇报结果投影）
3.进一步启发学生说出食物包装上信息的意思和作用。
4.师生共同梳理一般食品包装上的信息，同时渗透法制意识。
四、研究食物的保质期。
1.假如我们现在要购买一种食品来吃，你认为什么信息最重要？
保质期）2.今天我们就重点研究保质期。（大屏幕显示我的食品保质期记录单）
以小组为单位进行观察，并填写好老师发放的几种食品保质期的观察记录表。
3.生认真填写，然后汇报交流。（对不能吃的食品及时进行食品安全教育）
4.(观察**，给保质期的长短排序，发现问题）为什么不同的食物保质期不同？影响食物保质期的因素有哪些？
5.（观察比较包装上的信息）小组讨论后汇报。
四、调查了解食品的配料。
1.我们认为食物的保质期与配料有关。下面我们来研究食物的配料。
（出示牛奶饼干）我把牛奶饼干的配料记录了下来，（大屏幕显示）大家看看它是由哪些东西组成的？哪些是你熟悉的？它在饼干中起什么作用？
2.剩下来的这些不熟悉的配料，敢猜猜它们的作用吗？
3.加入这么多的食品添加剂是否对人体有害呢？
4.联系生活，指导购物（举购买牛奶实例，用所学知识解决问题）
五、技能提升训练与拓展。
一）考考你。
判断题：1、食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的保质期长短。（
2、厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观，提高销量。
3、食品添加剂能改善食品的色香味，但是食用过多对人体有害。
二）资料库。
防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。
通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。
六、光顾老师精心准备的小超市。
通过对以上知识点的学习，邀请部分学生光顾超市，这样不仅让他们在感受快乐的同时，还可以做到自查与互查掌握本节课知识内容的情况。
七、课外延伸，引导生活。
1.这节课你有哪些收获？
2.今天我们研究了了食物的包装，并从中了解了很多科学知识，我们要在今后的生活中做一个聪明的消费者科学的购物，过质食品不能选，要会会识别三无产品，学会自我保护。
四年级科学下册食物包装上的信息
食物包装上的信息 教学设计。教学思路。食物包装上的信息 是教科版 科学 教材四年级下册第三单元 食物 的最后一课。随着社会发展和人们生活水平的提高，包装食品已经与人们的日常生活密不可分，学生们也几乎天天接触包装食品。食物的包装虽然在生活中常见，但包装上的信息却经常被人们所忽视，学生们在选择食品时更多...
四年级科学下册 食物包装上的信息教案
7 食物包装上的信息。教材分析 食物包装上的信息 是科学四年级 食物 单元的最后一课，是孩子们在 储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，...
四年级下册科学教案《食物包装上的信息》教科版
教案。检印 课题教材分析。教学目标 重点 难点 教学资源 准备。3.7 食物包装上的信息。编号 课时安排。第1节。授课时间5月17日。本课分为三部分内容，一是观察食物包装袋或包装盒。二是调查了解食品的配料，三是比较几种食品的保质期。1.根据食品的保质期 配料表等信息，正确选择适合的食品。2.在观察食...