宁夏第五人民医院。
2023年单身楼、食堂卫生工作考核办法。
根据“环境卫生综合整治活动实施方案”及市委、市**《关于印发〈石嘴山市创建全国文明城市工作总体方案〉的通知》中的要求，加强对食堂管理的检查监督与考核，严防食物中毒事件的发生，并确保就餐人员吃上干净卫生安全放心的饭菜，制定本考核办法。
一、考核的范围及评分标准
一）考核范围： 营养餐厅汉民餐厅单身宿舍。
二）食堂卫生考核评分标准：附表 （一）
三）单身楼卫生考核评分标准：附表 （二）
二、考核办法
1、每周对营养餐厅、汉民餐厅、单身楼进行进行卫生检查考核一次。
2、每月4次周考核分的平均值为“食堂、单身楼月质量分”
3、总分在90分以上为合格（含90分）。
4、食堂考核每下降一分扣除10元。
5、单身楼考核每下降一分扣除10元。
6、每月底由主管部门汇总检查考核结果，并在下一个月初以书面报告的形式向主管领导、食堂、单身楼通报，并向全院公示。
总务科。2013-6-28号。
宁夏第五人民医院。
2023年单身楼、食堂卫生工作考核办法。
根据“环境卫生综合整治活动实施方案”及市委、市**《关于印发〈石嘴山市创建全国文明城市工作总体方案〉的通知》中的要求，加强对食堂管理的检查监督与考核，严防食物中毒事件的发生，并确保就餐人员吃上干净卫生安全放心的饭菜，制定本考核办法。
一、考核的范围及评分标准
一）考核范围： 营养餐厅汉民餐厅单身宿舍。
二）食堂卫生考核评分标准：附表 （一）
三）单身楼卫生考核评分标准：附表 （二）
二、考核办法
1、每周对营养餐厅、汉民餐厅、单身楼进行进行卫生检查考核一次。
2、每月4次周考核分的平均值为“食堂、单身楼月质量分”
3、总分在90分以上为合格（含90分）。
4、食堂考核每下降一分扣除10元。
5、单身楼考核每下降一分扣除10元。
6、每月底由主管部门汇总检查考核结果，并在下一个月初以书面报告的形式向主管领导、食堂、单身楼通报，并向全院公示。
总务科。2014-12-25号。
食堂考核细则
食堂就餐考核细则试行稿。为了规范学生就餐秩序，培养学生文明就餐习惯和爱惜粮食的传统美德。从本学期起，将学生就餐表现列入后勤考核，教师考核以餐厅为单位进行评比。食堂考核总分为3分。赋分方法 按比例一等30 3分 二等30 2.5分 三等40 2分 按本学期每周得星数为评比依据。每月评比出文明餐厅 按每...
食堂考核细则
食堂管理考核细则。食堂 考核人 日期 年月日。1 以下项目一项或一项以上的违反，停业整顿。2 以下项目一项或一项以上的违反，当日考核为零分。3 卫生整洁。4 操作规范。5 其他。检查人签字食堂管理员签字 日期 年月日日期 年月日。食堂考核周汇总表。汇总周次汇总时间 食堂考核周汇总表。汇总周次汇总时间...
食堂考核细则
厨师长考核细则。为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨 卫生 整洁的就餐环境，更好的规范各位膳食人员的工作责任意识，维护食堂内部的正常工作秩序，提高食堂的整体环境与食品质量。特制定本考核细则，本规定适用与食堂工作人员。由办公室及食堂内部工作人员一起监督管理，接受就餐员工的投诉。1 严格执行各项规章制度...