目的]为了使《员工食堂管理制度》落实到位、细化管理，特制定本办法。[细则]
1、按照公司作息时间准时开饭，因人为原因，开饭时间推迟5～10分钟，罚款50元；10～30分钟，罚款150元；30分钟罚款300元。
2、食堂的所有炊事用具、饭厅设施、洗碗池及食堂周围要保持洁净卫生，物品定位放置，发现一次不达标罚款10元。
3、根据公司对食堂主副食及早中晚的要求，尽量增加饭食花样，改善员工伙食。公司将每月30日进行民意测验（参与人数不低于就餐人数的40%），满意度等于75%为合格，每高（低）5个百分点奖（罚）50元／每人。4、按照要求做好个人卫生，一次不达标个人罚款10元。
5、熟食饭菜必须即时加盖防蝇罩具，面案、刀具生熟分开，一次不达标，罚款10元。
6、发生5人以上（包括5人）同时有食物中毒症状，即启动防疫预防程序。经核实系食堂原因造成后果者，每人罚款500元。
7、食堂工作人员下班前一定要关好窗、锁好门、检查各类电源开关、设备。因人为原因造成500元以下损失，由食堂工作人员全额赔偿；500元～1000元损失，承担70%；1000元以上承担50%。
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食堂员工考核细则
1 工作衣帽不整齐，不干净一次扣1分。2 操作间 售饭场所的桌 台 门 墙 窗 地面卫生不清洁，有一项不合格，每项一次扣2分。3 服务态度不好，与就餐者发生争执一次扣5分。4 售饭时不戴口罩一人次扣1分。5 让无关人员进入操作间一次扣2分。6 不按规定时间售饭一次扣2分。7 采购加工不合格食品一次扣...
小学食堂员工考核细则
建华小学食堂员工考核细则。项目。自觉遵守国家法律法规，校纪校规5分。违反校纪 校规。遵纪守法。其中 因恶劣天气造成迟到的不作出勤实行人性化考核。迟到处理，但必须请他人代班。在自己生病或自己的父5母 夫妻 子女出现大疾病时，视病情给予一定的假期，但最。多在10 30天之内，不作事假处理。但必须请他人代...
员工食堂厨师考核细则
厨师工作考核细则。第一条 为了有效监控公司厨师工作的开展，同时严肃工作纪律 保证工作质量，特制定本考核细则。第二条 保证按时开饭，如因非公司原因造成的没有按时开饭，每次罚款10元。第三条 不得单独在食堂内做饭，不得随意在食堂内购买肉蛋 蔬菜等食品带出公司，违者每次罚款20元，并没收所购物品。第四条 ...