食堂员工月考核细则
一、考核对象：食堂所有工作人员。
二、考核小组成员：
三、考核细则：
一）、未经负责人同意取走物品，不管是否付款均为盗窃。如有发生，将自行解除用工协议。
二）、对盗窃食堂、学公司物品，私收现金的员工将自行解除用工协议。
三）、故意损坏公物或他人物品将以一罚十并将自行解除用工协议。
四）、对传播本单位绯闻、搬弄是非、工作期间聚众聊天、打牌、干私活者，第一次警告并扣50元，第二次扣款100元，第三次将自行解除用工协议。
五）、大橱应加强食堂安全卫生意识，保证饭菜质量与数量，丰富菜的品种，合理调配营养，准时**饭菜。如出现以上问题不及时改正，一月中的第二次扣款100元。
六）、打菜必须着工作服，佩健康证，戴工作帽、口罩和手套，如有违反扣款50元。
七）、按时上下班、不得迟到早退，午饭和晚饭结束后，所有人必须把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前离开。工作时间不得离岗，不得带入其他人员到厨房，如违反扣款50元。
八）、事假必须得到办公室主任同意，事假、病假除扣当日基本工资，病假需出示相关病历、收费单据。直系亲戚的婚假、丧假3天内不扣工资。
九）、卫生工作：
1、厨房卫生，如出现卫生工作不到位情况，扣款50元/次。
2、冷藏间和仓库卫生，如出现卫生工作不到位情况，扣款50元/次。
3、其他卫生工作不到位（发现下列情况，扣除相关人员50元/次）。
1）、碗、盆、筷等清洗不干净。
2）、大厅卫生（包括地面、桌面、垃圾箱表面等）不到位。
十）、发现饭菜里有苍蝇、蚊虫等，所有食堂工作人员10元/次。
十一）、面点间、蒸饭房：（出现下列情况，将扣除当事人10元/次）
1、面点发酸、米饭夹生及米饭内有沙子等杂物。
2、不能很好的控制米饭、面食的制作量，造成**不足或大量浪费。
十二）、矿工一天扣除双倍基本工资，矿工两天视自行解除劳务关系。
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员工食堂考核标准
食堂工作人员绩效考核标准。1 食堂工作人员绩效以员工满意度评价和领导评价作为考核依据。2 食堂人员月绩效考核分以下项目 就餐环境总分 15分。米饭质量总分 20分。菜品质量总分 25分。工作人员服务总分 20分。餐具清洁状况总分10分。服从管理总分 5分。部门主管评价总分 5分。3 每项考核项 非常...
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食堂人员工作考核标准
7 学生对食堂的意见和建议能办到的而未改进，一次扣60元。8 外来客饭的烹饪未安排做好，一次60元。9 饭菜数量和质量不足而未及时督促小组纠正，一次40元。10 未督促小组人员对器具进行一清二洗三消毒处理，一次扣20元 未定期进行灭蚊 灭蝇 灭蟑螂 灭老鼠，一次扣5元。11 发生食物中毒，除扣全部工...