食堂工人考核制度

食堂工人考核细则。

为提高食堂的服务质量，对食堂员工的工作明确，责任到人的原则，实行元值考核，其工人工作工资由月基本工资1100.00元和绩效工资200.00元组成，其绩效工资200.

00元（满勤50元+工作效果150元）部分由学校按下列各项考核后据实结算发放。

1、工作衣帽不整齐，不干净一次个人扣5元。

2、操作间、售饭场所的桌、台、门、墙、窗、地面卫生不清洁，有一项不合格，每项每人一次扣5元。

3、让非食堂工作人员进入操作间一次每人扣10元。

4、不按规定时间售饭一次每人扣15元。（非食堂工人造成的除外）

5、加工不合格食品一次扣责任人50元。

6、生、熟案板不分清，生熟菜存放不分开一次扣5元。

7、不服从管理、无理取闹、搬弄是非、不顾全大局、消极怠工者，扣除当月工资的一半后立即解聘。

8、迟到一次扣5元。（超过45分钟按事假计算、并按规定完成当天的工作量）

9、早退一次扣15元。

10、事假一天扣20元。

11、旷工一天扣50元。

12、中途外出在15--20分钟按迟到处理，超过20分钟按事假计算。

13、食堂工人实行轮流值班，坚守工作岗位，作好每天的值日记录，如未按时到班到岗，一次扣当事人50元。（以值班领导随时巡查的记录为准）

14、有关未尽事宜由校务会共同讨论结果执行。

洗马镇洗马中学。

2023年8月25日。

食堂考核制度

食堂员工考核制度。1.前厅卫生不合格的处以30元罚款。2.洗碗出现卫生不合格的处以30元罚款。3.馒头 米饭 不及时的对当日相应人员100元罚款。4.汤 不及时处以50元罚款。5.菜 不及时的处以当日厨房工作人员每人100元罚款。6.菜洗的不干净，追究帮厨责任，每人次50元。7.炒菜或做汤出现问题，...

食堂考核制度

一 餐饮主管管理考核 1。非餐厅的工作人员进入工作区，每发现一次扣2分。2.餐厅工作人员无证上岗，每发现一次扣5分。3。工作期间吸烟或穿戴不整，每发现一次扣2分。4.采购人员进不合格原料，相关人员未验收把关，每发现一次扣5分。5。未及时入帐或营收报表填写不清 分类不清，每发现一次扣1分。6.餐厅卫生...

食堂考核制度

育才双语学校食堂管理制度。奖惩制度。为强化食堂的规范化管理，明确责任，增强食堂日常工作的规范性 自觉性，更好地提高食堂的服务能力和服务质量。同时，也为起到节约的目的，特制定以下奖惩制度。一 从每个人的工资里拿出100元用于考核。二 面点师职责 小学部负责人颜苏平 国际部负责人张春艳。要求馒头 干饭每...