市十二中膳食科综合量化评比表。
检查时间：年月日初检：复检：
类别检查内容责任人扣分及备注。
勤理发、不留长指甲。工作时间不抽烟，不涂指甲油，个人不戴戒指，穿干净工作衣帽，头发置于帽内，工作前。
便后要洗手，不按规定执行每项扣1分。
每个炊工。餐厅。
墙面地面整洁，餐桌摆放整齐干净。污物桶加盖。不。
按规定执行扣1分。
轮流。粗加物品按要求分类摆放。蔬菜离地存放，加盖挡鼠板，三池整洁，通风良好。不按规定执行每项扣1分。工间餐厅。
外水池卫。库房生。
墙面瓷片干净，水池无泥水，不干净的酌情扣1-5分。
轮流。轮流。
物品按要求分类摆放。食品库房整洁，不与非食品混放，食品库房内不存放有害有毒物品，不存放过期或。
败变质的食品及原料。王书领。
有出库记录。库房和冷藏设施整洁。原料、半成品和成品布堆积、挤压或混放。违反规定每项扣1分。物品按要求分类摆放。粗加工过程中动物性食品与植物性食品分开，成。
南：朱国昌、
半成成品、原料分开存放。要保持工作间的卫生，加工品、
王书领。操作做好炊具的消杀和记录，要爱惜加工的机械。餐具、
北：徐合岭、
烹调后的间食品或已盛装食品的容器不直接置于地上，任中洲。
熟食品存放符合卫生要求。食品添加剂的使用符合卫生要求。面点加工带口罩。违反规定每项扣1分。
售饭物品分类摆放，售饭人员衣帽整洁，佩戴口罩食品加。
轮流。盖防蝇罩，地面整洁。违规扣1分。间。更衣。室。
劳动纪律。地面、洗手池不洁，物品摆放凌乱，扣一分不迟到、不早退，不在工作期间会客，工作期间不变相就餐或吃食品，不私藏夹带，不在食堂吸烟，违规。
扣2-5分。
语言温柔，态度和蔼，不与学生和老师冲突，违者视情节轻重，扣2-10分，情节严重影响恶略者扣发当。
月奖金或开除。
饭菜中发现虫子、头发或其他杂物者，扣除责任人2-5分，饭菜不熟、过咸、过辣、过油，师生反映过差者，扣除责任人5-10分，班级浪费严重，口所在。
窗口2分。轮流。
每个炊工。服务态度每个炊工。
饭菜质量按分工。
考核量化表
附件一。中层员工。一 责任感。1 有积极的责任心，能彻底达成任务，可放心交代工作2 具有责任心，能达成任务，可交付工作。3 尚有责任心，能如期完成任务。4 责任心不强，需有人监督，不能如期完成任务。5 无责任心，时时需监督也不能完成任务。二 领导能力。1 善于领导下属提高工作效率。2 积极达成计划 ...
班级量化考核评比方案
20动漫1班。为了优化班级管理，增强同学们的责任心和团队意识，增强集体荣誉感和自我成就感，提倡全员参与，从作业情况 卫生清扫情况 纪律情况和参与活动情况等各方面管理班级，共同营造热爱学习 积极向上 团结友爱的班级氛围。经班干部及全体同学讨论决定，量化考核将从个人考核和小组考核两方面进行。一 个人考核...
食堂考核表
员工食堂考核表。考核内容。考核标准。餐前桌面 地面 登子干净无油渍，用餐时间内灭蝇灯是开着的。餐厅卫生情。况。餐前桌面 地面 登子干净有少许油渍，用餐时间内灭蝇灯是开着的。餐前桌面 地面 登子不干净有很多油渍 垃圾，用餐时间内灭蝇灯没有开。个人卫生情。况。食堂人员有穿工服 戴帽子 口罩 手套。且干净...