角落咖啡。
nook coffee
首先对大学校园咖啡厅的设立进行分析。
一. 行业背景。
咖啡已经成为人们沟通交流和自我享受的重要场所,对于校园而言,它是学习,聚会,交流,休闲的理想之地。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不单单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。
大学校园是人口极为密集的场所,有着稳定的消费市场,且需求旺盛,也因此导致咖啡厅竞争激烈易于效仿。
作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。
二.行业概况分析。
通常大学周边都分布有咖啡厅,奶茶厅,冰淇淋等众多餐饮娱乐场所,市场竞争非常激烈。想要在激烈的竞争中胜出,则必须发挥自己的优势,树立独特的形象和品牌文化,为顾客创造差异化价值。
二. 市场分析。
1,校园咖啡厅的优势。
(1)便利,场所就设立在学校周边,节省顾客的时间成本。
2)环境较为简单,适合学生,不复杂。
3)易于结队消费,使师生口口相传,形成口碑效应。
2,校园咖啡厅的劣势。
(1)实力不及专业咖啡厅,影响力较弱。
2)消费群体单一,而且消费时间集中在中午和晚上,增加了运营费用。
3)经营面积有限,难以扩大发展。
3,校园咖啡厅的机会。
1)消费群体集中,消费潜力巨大。
2)学生都是年轻人,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
3)学校缺乏新颖有特色咖啡厅。
4,校园咖啡厅的威胁。
(1)市场进入成本较低,容易出现模仿和跟进的竞争者。
2)学校周边其他的餐饮场所竞争激烈。
5,消费者分析。
校园市场潜在顾客年龄,收入,消费习惯较为单一,主要为学生和教师两个大的群体,其中学生数量最大,教职工较少。在学校中,寝室,教室,食堂三点一线的生活迫切需要丰富,咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。而还有一个被忽略的人群,那就是情侣。
这个需要安静的两人世界,谈情说爱,交流感情的的场所,校园的咖啡厅最合适不过。
现在对【角落咖啡】进行介绍。
一. 角落咖啡背景。
【角落咖啡】于2024年8月30日正式开业,是由三个刚毕业的女大学生为了完成儿时的梦想而精心规划并经营的温暖小店,店内所以设计装修都由三个女生共同完成。她们在师大,她们在创业,她们在圆梦,她们在角落。角落咖啡隐瞒在西门破街小巷子中,这里有香浓的咖啡,这里有美味的糕点,这里有可口的饮品,这里有颜色亮丽的鸡尾酒,这里有热腾腾的热饮。
这里有你我他的故事,这里有心与心的触动。
二. 角落文化。
1. 42个故事。
落落家里有42个抽屉,为了收集更多故事!只要你愿意分享自己的故事,那么角落咖啡欢迎你。
2. 结伴通行。
结伴4人以上进店消费者每桌,送一份班戟。
3. 书来咖往。
一本书,一种文化传承,爱咖啡,爱书,看角落!
分享守则:一本书换一张咖啡兑换券,不过教材类的书的不行的。
4. 桌游大战。
每周二晚上,定时举行桌游大战,拉近你我的距离,让我们不再是陌生人。
5. 咖啡品鉴会。
每月定期举行咖啡品鉴会,邀请爱咖啡人士,参与品鉴。
参与守则:成为会员,并爱咖啡人士。
调研结果。调研主题]
了解学生对角落咖啡营销的了解度和认知度。
了解学生对角落咖啡产品的认知情况。
调研对象]学校里学生消费者。
调研问题]q1:您的性别是。
q2:您现在大几。
q3:您有谈恋爱吗。
q4:您每个月的消费是多少。
q5:您知道角落咖啡吗。
q6:您通常会选择和谁一起去角落咖啡。
q7:您喜欢角落咖啡的环境吗。
q8:对角落咖啡的服务态度满意吗
q9:在角落咖啡会让您感到舒适吗
q10:您认为咖啡店最能吸引你的特质是哪一个。
q11:觉得角落咖啡的**合理吗。
q12:最喜欢角落咖啡的哪类产品。
q13:是否办理角落的会员卡。
q14:知道角落咖啡可以**吗。
q15:如果知道角落咖啡可以**,您愿意去吗。
q16:会向周围的朋友推荐角落咖啡吗。
q17:去角落咖啡的次数。
q18:知道角落咖啡有什么营销方式。
q19:对角落咖啡的营销方式满意吗。
市场营销 国际市场营销
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