三亚咖啡时间西餐厅堂2024年绩效工资考核方案。
为激励员工工作的积极性，进一步提高餐厅经济效益，根据餐厅堂2024年1月至2024年12月的经营情况，特制定2024年6月至2024年5月份绩效工资考核方案。。具体考核项目、标准及相关细则如下：
一、 考核项目。
1、 餐厅当月营业收入。
2、 餐厅当月厨房毛利率、酒巴毛利率。
3、 餐厅当月餐茶厨具。
二、 考核标准。
一）、营业收入分淡、旺季进行量化考核具体金额如下：
二)、毛利率考核指标。
每月毛利率考核指标：厨房毛利率为６４％酒巴75%。
超过或低于考核指标计提比例：每超出或低于考核指标1个百分点，按当月厨房或酒巴收入的千分之二计提或扣罚绩效工资。
三）、餐茶厨具、物品损耗考核指标。
餐茶厨具、物品损耗考核指标以餐厅当月营业额为基数，具体如下：
三）、绩效工资分配系数。
超额或未完成考核指标，按规定计提出绩效工资后，心员工职务及相应系数进行分配或扣罚，具体系数见附件：
四）、绩效工资发放对像。
绩效工资发放圣象为至绩效工资发放日餐厅在职员工，且员工当月出勤为全勤。
五）、每月计提出总额留存及发放比例。
根据本规定计提出的当月应发绩效工资，其中：50%当月发放，50%留存未发放。
三、 本方案自二00九二月份开始执行。
三亚咖啡时间西餐厅。
2024年2月28日。
咖啡厅的绩效评估考核方案
第 1 页共 6 页。一 考核评估的目的 1 二 评估的原则 1 三 评估的时间和周期 2 四 评估的对象 2 五 评估的标准 2 六 评估的程序和方法 3 七 评估内容与指标 4 八 评估结果和应用 5 九 总结 5 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到...
咖啡营销方案
前言。位于汉科一巷的城南旧事咖啡馆，是一个别有风味的地方。从2011年4月份正式营业到现在，它已经汇聚了一批独属于自己的钟情客户，并且以自身独有的特色服务着周边不同的消费群体。美味独特的饮品 高雅闲适的室内氛围以及服务第一的经营理念使得城南咖啡馆在附近众多的饮品店中脱颖而出。在实地走访中，我们发现，...
酒店咖啡方案
酒店咖啡西餐，自助餐建议方案。咖啡主要设备说明 专业半自动咖啡机。azkoyen是一间总部位于纳瓦拉 西班牙 的跨国集团公司，azkoyen 集团是由5个公司组成的，主要倾注于市场销售，工业制造和付款系统。自1956年以来，一直生产和销售食品和饮料 冷饮和热饮 的自动化机器。我们的产品分布在五大洲的...