授课内容： 馒头发霉了。
课型：新授。
授课时间：.9.9
教学目标。一）科学知识。
1、知道霉菌是一种真菌。
2、知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。
3、知道食物和物品发霉的原因。
4、了解防止食物、物品发霉的方法。
二）过程与方法。
1、会通过显微镜观察物品上的霉。
2、能够设计有控制变量的**性实验，研究物体发霉的条件。
3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
4、能够调查生活中的食用菌种类。
三）情感、态度与价值观。
1、体验到人类对霉菌的研究和利用。
2、在**活动中体验与人合作与交流的乐趣。
教学重难点：
重点：会通过显微镜观察物品上的霉。
难点：能够设计有控制变量的**性实验，研究物体发霉的条件。
教学准备。学生分组准备实验材料：发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影仪、镊子。(也可由教师课前准备好几片发霉的面包，供课上学生观察)
课时安排：1课时。
教学过程：一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
1、学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
2、引导学生回忆以前见过的霉。
3、知道学生用显微镜观察霉的形态。
4、让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
二、了解霉的功与过。
1、让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。
2、描述抗生素的诞生情况。
三、**合适霉生长的环境条件。
1、根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
2、交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
1、夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。
2、指导学生认识真空包装防止事物发霉。
3、指导学生认识太阳晒防止物品发霉。
4、 指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。
五、巩固学习：
1、电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
2、物体在什么环境下容易发霉。
板书设计：馒头发霉了。
温度。影响食物发霉的原因水分。
空气。真菌对人类的危害。
真菌与人类的关系。
真菌为人类提供的便利。
教学反思：教材选择日常生活中常见的“发霉的面包”作**材料，意在激发学生对霉菌的**兴趣，并以此为**课题，引导学生走进并了解霉菌家族。学生会通过显微镜观察物品上的霉。
能够设计有控制变量的**性实验，研究物体发霉的条件。能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。能够调查生活中的食用菌种类。
知道霉菌是一种真菌。知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。知道食物和物品发霉的原因。
了解防止食物、物品发霉的方法。体验到人类对霉菌的研究和利用。
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