《今天我当家》教学设计。
墨红中心小学何琼会。
教学目标：1.体验家务劳作的辛苦，感受父母的养育之恩。
2.知道家庭成员的饮食喜好，能够利用自的知识设计一份营养菜谱。
3.知道选购商品的初步知识，学会合理开支。
4.能用恰当的方式表达对父母的感激，尊敬和关心。
教学重点、难点：
1.通过今天我当家，感受父母的养育之恩，并学会感激、尊敬和关心父母。
2.设计菜谱及营养知识。
教学时间：一课时。
教学准备：多**课件。
教学过程：一、启发谈话。
同学们，我们的父母为了我们的健康成长，每天都在不停地忙碌着，除了在外面工作外，你知道你的爸爸、妈妈每天回家后都做着一些什么工作呢？
1.以小组合作为单位，在小组里交流各自的爸爸、妈妈所做的事情。
2.学生代表上台将自己组里的爸爸、妈妈们所做的工作综合汇报。如：做饭、照顾老人、洗衣等。
３.你想对你的爸爸、妈妈说些什么呢？
二、孩子们，我们的爸爸、妈妈都非常辛苦，作为家庭的一员，我们应该为他们做一些力所能及的事情，为他们分担一些负担。今天，我们来看看课文中的主人公是如何当家的？
1）板书课题《今天我当家》。
2）整体感知，快速阅读课文找出文中的时间、地点、主人公，她都做了一些什么事？指名反馈。
(三）小组讨论。
1.丹丹当家做的第一件事是什么？
2.打扫卫生时丹丹发现了什么？回想到什么？
3.丹丹为什么感到惭愧？
4.联系自己的实际，说说自己在家庭里承担了哪些家务活，和父母所做的家务活比起来，自己有何感受？
（四）设计营养菜谱，懂得合理开支。
1.了解家庭成员中每个人的饮食喜好和禁忌。
2.看图想想丹丹只有20元，怎样才能做到合理开支？
3.丹丹买菜遇到了难题，买菜有什么技巧？学生交流并反馈。
4.总结买菜小窍门：a.买蔬菜，要新鲜，拣菜叶有洞的买，一般虫咬过的菜都是没打过药水的。
b.买猪肉，一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，即新鲜好肉；。
c.新鲜的淡水鱼，有以下几个特点：鱼鳞紧密完整、闪光滑润不易脱落；鱼眼光亮清澈、丰满微凸，腮盖紧闭不易揭开，腮色鲜红；鱼体坚实，肌肉有弹性，手感滑腻不易抓牢，放入水中即沉，腹不鼓胀，骨肉不分离，无异味。
d.买鸡蛋，一看，新鲜鸡蛋比放时间长的鸡蛋看着要发亮，放时间长的鸡蛋颜色发灰。二掂，新鲜鸡蛋比放时间长的鸡掂着重，这是因为放时间长了鸡蛋的水份都蒸发了。
三摇，如果鸡蛋摇起来里面有液体晃动的感觉，那么就是放的时间长了的鸡等等。
5. 丹丹除了买菜还买了什么？（康乃馨），为什么要买？（表达对妈妈的感激之情）。
4.根据自己掌握的营养知识，设计一份家庭营养菜谱。
（五)丹丹回家后。
1.丹丹回到家后又做了些什么？
2.当家一天丹丹有什么感想？
(六）当爸爸妈妈回来后丹丹又做了什么？
1.爸爸妈妈回来后看到家里的一切妈妈会怎么想？
2.丹丹为何要让妈妈休息，自己和爸爸做晚餐？从中可以看出丹丹对妈妈有什么感情？
三、总结。当家一天要做的事很多，包括：自我管理、做家务活、家居安全、待人接物、合理开支等方面等，我们要学会理解父母，并帮他们做一些自己力所能及的事情。
四、作业。请同学们也来当一天家，先设计好自己当家一天的计划，然后说说自己当家的感受，并根据教材上的“小当家评分表”进行自评或请父母评价（温馨提示：外出购物时可以请父母随同前往，但买东西时要自己拿主意，在厨房操作时更要主意用火用电的安全）。
五、板书设计。
做家务活。合理开支。
营养均衡。
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