北京盛清广奥商贸中心 3、食品安全自检自查与报告制度。
食品生产经营者应当按照《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规的要求，定期对本单位的食品安全状况进行检查评价。
一、食品安全管理员负责日常食品安全自检自查并负责报告。自检自查内容包括个人卫生、清洁与消毒、温度控制、虫害控制、交叉污染、标识和可追溯性、产品监控、记录等。
二、收货部负责收货区的自检自查，包括产品的标识、质量、包装、清洁、包材、添加剂等，并配合门店食品安全管理员的检查。
三、营业各部门负责本部门区域内的食品安全自查工作，并将检查结果记录在《每日检查表》上，并填写行动计划及整改落实情况。
四、防损部门负责整体公共区域和虫害控制的自查工作，并将检查结果汇总记录，配合门店食品安全管理员的检查。
五、工程部门负责各种设备设施的自检自查，必须保证设备设施正常运转，并将检查结果填写在每日维修记录表中。
3食品安全自检自查与报告制度
第一条为保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全。第二条建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。第三条定期或不定期自行对所销售的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。第四条经...
3 食品安全自检自查与报告制度
一 每天至少进行一次食品安全检查，发现问题，及时改进，并做好食品安全检查记录备查。二 各岗位负责人 主管人员每天开展岗位或部门自查，指导 督促 检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。三 对贮存 销售的食品进行定期检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质 超过保质期及其他不符合安全标准的食...
食品安全自检自查与报告制度
1目的 强化食品安全自查制度的规范运行，提高公司食品安全自我防控能力，确保食品安全。2范围 原辅料采购验证 生产过程控制 产品出厂检验等全过程的现场检查 制度落实及过程记录等。3 公司设立食品安全自查工作，食品安全自查工作主要职责 负责食品安全自查工作计划 实施方案等相关文件的编制工作 组织实施食品...