为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施，制定相关管理制度，食品安全自查管理制度如下：
一、目的。为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全主体责任。
二、职责。1、第一安全责任人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向校委会及上级有关部门报告食品安全自查结果。
2、自查组长：全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。
3、自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告。
三、工作开展。
1、制定食品安全自查实施计划。
2、自查小组成员不定期检查自己的工作。
3、不定期召开自查会议，明确自查的目的、范围、准则、方式、计划和日程安排，澄清自查计划中不明确的问题。
4、采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。
5、在自查中记录安全指标是否符合规定的要求和事实。若发现不符合要求时，及时改正。
6、对自查结果进行汇总分析，找出缺陷和不足，以待提高。
7、期末总结，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。
为确保食品的安全，为全校师生员工提供更优质的服务，坚持执行食品安全自查制度，确保无食品安全事故发生。
食品安全管理制度自查管理制度
食品安全管理制度。1 为了加强对食品质量的监管，切实保障消费者合法权益，依据国家有关法律法规，制定本制度。2 强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识，建立食品安全管理机构，配备专职质量管理员，实施有效管理措施，加强食品质量管理。3 建立健全食品进货查验制度 台帐制度 承诺制度 协议准入制度 自...
食品安全自查管理制度
4.3食品安全自查的实施 4.3.1召开一次简短的首次会议，组长介绍自查的目的 范围 准则 方式 计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间 地点。4.3.2在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察 查阅资料 提问等方法进行抽样调查。4....
食品安全自查管理制度
2 在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察 查阅资料 提问等方法进行抽样调查。3 寻找客观证据，在自查表中记录质量管理体系是否符合规。4 定的要求的事实。若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。5 自查结束，自查小组成员互相交流分析，确定不符合事实。在编写 ...