为促进食品经营者认真落实《食品安全法》等法律法规规定的责任义务，防范经营风险，确保食品安全，特制定本制度。
1、定期或不定期自行对所销售的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。
2、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理。
3、有条件的配备相应的检测设施，对销售的食品进行检测，或委托食品检测机构进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查。
4、定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
5、如发生事故，在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处置措施包括如下：
1）采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用；（2）密切注意已食用可能导致事故的人员，一旦出现不适症状的，立即送至医院救治；
3）保护食品安全事故发生的现场，控制好保存可能导致食品事故的食品及原料，以便有关部门采集、分析等；
4）被污染的食品工具和用具进行停止使用，进行彻底清洗消毒，消除污染后才能继续使用。
食品安全自检自查与报告制度
1目的 强化食品安全自查制度的规范运行，提高公司食品安全自我防控能力，确保食品安全。2范围 原辅料采购验证 生产过程控制 产品出厂检验等全过程的现场检查 制度落实及过程记录等。3 公司设立食品安全自查工作，食品安全自查工作主要职责 负责食品安全自查工作计划 实施方案等相关文件的编制工作 组织实施食品...
食品安全自检自查与报告制度
多次重复利用。垃圾应分装 可 垃圾 又名 无机垃圾 可再生废弃物 干垃圾。包括 废纸 废塑料 废金属 废橡胶 废玻璃 废织物等 不可 垃圾 又名 有机垃圾 餐余废弃物 湿垃圾。包括 瓜果皮 蔬菜 剩饭菜 变质食品等等 有害垃圾 又名 危险废弃物。如电池 废旧荧光灯管 化学品 废水银温度计 废油漆桶 ...
食品安全自检自查与报告制度
1.在贮存位置标明食品的名称 生产日期 保质期 生产者名称及 等内容，便于及时清理过期食品 防止将过期食品上市销售。2.保持场内整洁卫生，经营食品必须符合国家 地方或行业制定质量卫生标准。3.配备专职食品质量管理员负责食品质量的督促管理工作，并做好进货食品索证和查验登记工作。5.积极配合食品药品管理...