中南新壹街广场项目。
编制人。审核人。
审批人。江苏中南建筑产业集团有限责任公司。
新壹街项目部。
二0一八年六月十日。
目录。一、工程概况: 3
1、 工程地址 3
2、 参建单位 3
二、概述 3
一、领导小组 3
组长 3副组长 3
相关人员 4
二、食物中毒的分类 4
细菌性食物中毒 4
毒素(真菌)性食物中毒 4
植物性食物中毒: 4
三、食物中毒的特点 4
四、食物中毒的应急处理 4
五、食物中毒的预防 5
新壹街广场项目位于天津武清区,北临福源道,南到顺源道,西临新安路,东侧规划有商业服务业设施用地。
建设单位:天津中南锦清房地产开发****。
设计单位:天津天咨拓维建筑设计****。
勘察单位:天津市地质工程勘察院。
监理单位:天津市建设工程监理公司。
施工单位:江苏中南建筑产业集团有限责任公司。
食物中毒是由于误食被细菌、毒物等污染或含有毒物的食物后,引起人体损害产生中毒症状的疾病。为了正确处理食物中毒给人员带来的危害,确保员工身体健康,避免由于突发事件造成混乱或职责不清造成指挥失灵,延误抢救时间,结合项目部实际制定应急预案如下:
项目部成立相应的食物中毒领导小组,组长由项目经理担任,副组长由安全员担任,组员由各相关人员组成。项目部应急领导小组名单报分公司领导小组备案(名单附后)。职责如下:
组长:接到警报后,应迅速了解事故情况,作出指示决策,下达应急抢险命令。
副组长:根据组长下达的抢险命令,组织人员开展抢险工作,并做好事故通报和事故处理工作。
后勤管理:值班**设置于办公室内,负责事故的接报;配合主管领导做好事故的评价及传递、上报等信息处理工作;做好事故现场拍照、收集证据工作;根据领导指示、决策,做好上传下达,协调有关工作事宜。
其他人员:根据现场抢救机构的指令,及时组织物资和技术人员,投入抢险工作。
细菌性食物中毒:是由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致;
毒素(真菌)性食物中毒:病原菌为有害真菌;
植物性食物中毒:植物本身含有有毒物质,如毒磨菇及发芽的马铃薯。
在集体食堂或家中用餐,可因吃同一种有毒食品而暴发中毒,来势凶猛,发病率高,危害性大;
潜伏期短,大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病;
临床症状大多相似,一般以急性胃肠炎症为主。
催吐:只要胃内尚有毒物存在,都应作催吐处理,催吐是排出胃内毒物的最好办法;
可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等搅触咽喉壁使之呕吐,同时口服清水,反复刺激呕吐,以胃内物为清水为度;
将食盐8克溶于200毫升温水中反复口服;
病情严重者在应急处理的同时急送医院进一步救治。
㈠制定切实可行的卫生制度,不食有毒食物是预防中毒的根本措施;㈡提高警惕,克服麻痹思想,作好食品民事行政工作和安全保卫工作;㈢掌握如下食物中毒发生规律和重要环节:
1 禁止销、购有毒或变质食品;
2 防止食品变质或污染;
3 食品的采购、加工要有计划性,防止变质或污染;
4 加强食品的制、贮食用过程中的卫生管理,防止变质或污染;
5 食堂和家庭应做到有计划的采购和烧煮食物,尽量不积压;
6 从事炊事人员应定期检查身体,凡患传染病或未愈之前,不得从事。
炊事工作;7 消灭蝇、鼠、蟑螂等传染媒介,建立必要的卫生设施和食品卫生防护设备。
食前消灭病原体。
检查食品质量,腐败、变质、污染的食品做到不买、不做、不吃;②饭、菜要煮熟、烧透,剩饭菜一定要回锅,烧煮后方可食用;
吃凉菜时,用开水短时烫炒,用凉开水冲洗,并加醋调味,以消灭病原体。
广泛开展宣传工作。
认识有毒动物、植物,以防误食中毒;
养成卫生习惯,不可随意摄食;
不用锌、铜、铁、锑等器具烧煮或贮存酸性等食物,避免发生化学性食物中毒;
严格遵守农药的管理和使用制度,防止食物污染而导致中毒。
附预案领导小组名单)
组长:王骞。
副组长:曹新华。
组员:曹文辉、吴敏、朱学如、张鹤中、李桂琴等。
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