食物中毒应急预案

新安镇二中食物中毒应急预案。

为了确保师生的生命安全，维护正常的教学程序，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关规定，制定本应急预案。

如发现师生出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，危及师生生命安全时，为保证医疗救护与控制应急工作高效、有序进行，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，立即启动本应急预案：

一、成立食物中毒应急小组。

组长：张建刚。

副组长：郑宝柱阮志强。

成员：曹波于永林任建民杨顺亭张文权房学光张增。

二、应急措施。

1、及时逐级报告。一旦发生食物中毒，相关人员应及时向应急小组成员、校领导报告，学校则向宝坻区卫生防疫站和宝坻区教育局报告。报告内容有：

发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒，则向公安部门报告（**：110）。

2、紧急救助。应急小组成员要组织人员以最快的速度将中毒人员送往就近的正规医院进行紧急抢救，无交通工具时，拨打急救中心**“120”请求救助。

3、保护现场、保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和封存可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

4、如实反映情况。学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、病人等应如实反映本次中毒情况，将病人所吃的食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃的食物、病人中毒的主要特点，可疑食物的**、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

5、对中毒食物的处理。在未查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，方可对引起中毒的食物及时进行处理。

对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1—2%碱水或漂白粉溶液消毒。

病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。

三、善后处理。

办公室等有关部门配合学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作，保证学校正常工作秩序。

四、总结报告。

发生食物中毒事件后，各部门自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，加强管理，杜绝类似事件的再次发生，同时办公室向上级部门作出书面报告。

新安镇二中。