惠济区实验幼儿园食物中毒应急预案。
一、总则。惠济区实验幼儿园，现有学生220余名，教职工30名，做好学生的安全教育及安全防范工作是学校的一件重要工作，本着“预防为主，有备无患”的原则，特制定此预案。
二、领导小组。
组长：冯静。
副组长：冉国旗陈丹丹杨杰刘璐。
组员：李璐璐贾婷婷各班班主任。
三、指挥地点。
接待大厅一楼值班室。
四、假设。校内发生大面积食物中毒事件。
五、食物中毒的概念。
食物中毒一般是指食用各种有毒食物而引起的以急性消化道症状表现主的一类疾病。
1．形成原因：
1）因食品被某些病原微生物（包括细菌、病毒、霉菌）污染并在适宜条件下急剧繁殖或产生毒素。
2）因食品被化学毒物污染，包括混入和被化学毒物毒死的动物。
3）因食物本身含有天然有毒成分。
4）因摄入有毒成分的某些动植物。
5）因食物发生生物性或物理化学性变化产生或增加了有毒物质。
2．发病特点：
1）病人发病前都有进食相同食物的情况；
2）病人都有类似的临床表现，并有急性消化道病状；
3）病人与健康人不会直接传染；
4）发病快，短时间内可以有许多人发病。
3．中毒类型：
1）细菌性食物中毒。
细菌性食物中毒，是因食进了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒，是食物中毒中最常见的一类。
其特点是：随气温变化而增减，主要发生在气温较高的夏秋季；中毒食品主要是肉、乳、蛋、水产品等动物性食品；**物质为某些种类的病原菌或其产生的毒素；与非细菌性食物中毒相比较，发病率较低，潜伏期较长，急性胃肠道症状明显，有低或中度热，病性较轻，预后良好。
2）化学性食物中毒。
主要是指有毒金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的中毒。
3）有毒动植物食物中毒。
因误食含有某些天然有毒成分的动物或植物而发生的食物中毒。
4）真菌毒素中毒。
由于进食受某些真菌污染的食物所致。
六、处理程序。
1．分工及职责。
1）总指挥：冯静。
职责：负责各组的协调指挥，根据发生的情况及时作出正确的判断，下达行动的指令。
2）现场处理小组：
组长：陈丹丹
基本控制现场秩序，把事态控制在最小范围，及时处理能当场处理的一些事件，及时与总指挥进行联络，取得指示。
3）谈判处理小组：
组长：杨杰。
职责：发生事件之后，与事件的有关人员进行谈判，把事件的影响控制在最小范围，妥善处理好善后事件，及时与总指挥进行联络，取得指示。
4）联络报告小组：
组长：刘璐。
职责：事件发生后，及时与上级有关部门及新闻单位取得联系，如实报告发生的情况，争取支持，及时与总指挥进行联络，取得指示。
5）后勤保障小组：
组长：冉国旗。
组员：各班班主任。
职责：协调与保障各小组人员的用车、用膳问题，保证救援物资及人员的及时到位，及时与总指挥进行联络，取得指示。
2．进程及办法。
1）事件发生在白天：由当天值班人员根据分工表打**召集各小组快速运行，指挥员坐在值班室，随时用**与各小组进行联络、指挥。
2）事件发生在晚上：总值班员a到现场处理，总值班员b根据分工表打**召集各小组快速运行，指挥员坐在值班室，随时用**与各小组进行联络、指挥。
附：各组人员的联系**。
各班班级情况。
班主任配班老师生活老师。
托一班： 程景丽王倩董银科 24
托二班： 李红王贞王丽娟 24
小一班： 弓燕红张幸赵伟玲 26
小二班： 张毅师贵州张平 26
小三班： 薛丹邵汝衡朱俊 26
小四班： 王珊珊陈丹丹王小燕 26
中一班： 杨杰**娜金纬 29
大一班： 李璐璐陈远马小燕 15
惠济区实验幼儿园。
2023年9月修订。
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