第3节汽化和液化。
共2课时）第一课时汽化。
知识与技能】
1．理解液体汽化的两种方式：蒸发和沸腾．
2．理解液体沸腾的规律，知道液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点．
3．能根据实验数据作出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点．
4．知道汽化吸热，并会运用该知识解释生活中的现象．
过程与方法】
养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学**的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力．
情感、态度与价值观】
1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理．
2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯．
重点】掌握汽化的概念．
难点】**沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征．
知识点一汽化。
自主学习】阅读课本p58，完成以下问题：
物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
物质从气态变为液态的过程叫做液化。
合作**】演示一 “神奇”的塑料袋。甲。乙。
1．如图甲所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中．你会看到什么变化？
答：将会看到塑料袋膨胀变大．酒精从液态变为了气态，使塑料袋膨胀变大．
2．如图乙所示，从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中，你又看到什么变化？
答：会看到塑料袋又变瘪了．酒精从气态变为了液态，使塑料袋变瘪了．
3．该实验现象说明了什么？
答：说明在不同的温度下，物体可以在液态和气态间相互转化．
知识点二沸腾。
自主学习】阅读课本p58－60，完成以下问题：
1．沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象．
2．在沸腾的过程中，虽然液体继续吸热，但它的温度却不变(选填“升高”或“不变”)．
3．各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
合作**】演示二观察水的沸腾。
取温度计、酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水，按如图所示组装好实验器材．实验时自水温90℃开始每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后2分钟为止，并观察水中气泡的变化情况。
1．水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？
答：水在沸腾前发出的声音较响，沸腾时声音变小．
2．水在沸腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？
答：相同点：水在沸腾前和沸腾时，气泡都产生在容器的底部，向液体表面运动，到水面破裂开．不同点：水在沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升变大．
3．你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加热后，水是否还能沸腾？
答：沸腾吸热，如果不能继续吸热，液体将停止沸腾．
演示三水的沸点与气压的关系。
1．如图所示，使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？
答：会看到水重新沸腾起来．
该实验现象说明了什么问题？
答：说明水的沸点随水面气压的减小而降低．
演示四认识一些液体的沸点。
一些液体的沸点/℃(在标准大气压下)
1.酒精的沸点是多少？
答：78℃.
2．能否用酒精温度计测量开水的温度？
答：不能．3．常温下的氢是什么状态？
答：液态氢的沸点是－253 ℃，故常温下的氢是气态的．
教师点拨】1．为了缩短水加热至沸腾的时间，实验中通常可以采取如下措施：(1)提高水的初温。(2)减小水量．(3)加大酒精灯的火焰。(4)加盖纸盖。
2．绝大多数情况下，实验中测得的液体沸点偏离100℃，这主要是由于实验时的大气压不等于标准大气压；此外水质不纯对沸点也有影响．
3．液体的沸点并不是固定不变的，大气压影响液体的沸点，气压越大，液体的沸点越高．高压锅就是利用这一原理工作的．
4．沸腾的两个必要条件：(1)液体温度达到沸点。(2)液体能持续吸热。
跟进训练】1．妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是( c )
a．水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟。
b．改用“小火”可以提高水的沸点。
c．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变。
d．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”
2．(山东烟台中考)生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的水 ( c )
a．同时沸腾。
b．稍后也沸腾了。
c．温度达到沸点，不会沸腾。
d．温度低于沸点，不会沸腾。
知识点三蒸发。
自主学习】阅读课本p60－61，完成以下问题：
1．在任何温度下、且在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发．
2．液体在蒸发过程中需要吸热．
3．蒸发和沸腾是汽化的两种形式．
合作**】演示五。
1．把蘸有酒精的棉球包在温度计的玻璃泡周围，观察温度计的示数怎样变化？
答：温度计示数先下降后上升．
2．实验现象说明什么问题？
答：说明液体蒸发需要吸热．
演示六影响蒸发快慢的因素。
1．如图甲所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的酒精涂抹开，会发现什么现象？说明什么问题？
答：涂抹开的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的表面积有关．
2．如图乙所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精加热，会发现什么现象？说明什么问题？
答：被加热的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的温度有关．
3．如图丙所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精扇风，会发现什么现象？说明什么问题？
答：被扇风的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体上方的空气流动速度有关．
4．你还能举出生活中的一些关于蒸发的现象吗？
答：刚从泳池里出来感觉到冷，给发烧的病人额头上擦拭酒精来降低温度，夏天洒水车给地面洒水降温，小狗伸出舌头散热，晒粮食时把粮食摊开晒，夏天吹电风扇时感觉凉快．
教师点拨】1．影响蒸发快慢的因素。
1)液体的温度。
2)液体的表面积。
3)液体表面上方空气流动速度。
2．在**影响液体蒸发快慢的因素时，注意控制变量法的使用．
3．沸腾和蒸发都属于汽化，可以通过比较的方法掌握这两种汽化方式(如下表所示).
跟进训练】某年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱．为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示．他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是( a )
a．减少了水在地面的表面积。
b．增大了水在地面的表面积。
c．加快了地面上方空气的流动。
d．提高了地面上水的温度。
1．汽化：物质从液态变为气态的过程．
2．沸腾。1)剧烈的汽化现象．
2)在液体的内部和表面同时发生．
3)沸腾过程要吸热，温度保持不变．
4)沸腾必须具备两个条件：
温度达到沸点．
继续吸热．3．蒸发。
1)在液体的表面进行的汽化现象．
2)特点：液体在任何温度下都能发生．
只在液体表面发生．
缓慢的汽化现象．
要从周围吸收热量，致冷性．
3)影响蒸发快慢的因素：
液体的温度．
液体的表面积．
液面表面空气流动速度．
完成本课对应训练．
第二课时液化。
知识与技能】
1. 理解液化是汽化的逆过程．
2．了解使气体液化的两种方式．
3．知道液化放热，并会运用该知识解释生活中的相关现象．
过程与方法】
养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学**的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力．
情感、态度与价值观】
1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理原理．
2．通过实验操作和科学实验的教导，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯．
重点】通过**实验培养学生观察、实验的能力及分析概括和表达能力。
难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表述，总结出气体液化的特点．
知识点一液化。
自主学习】阅读课本p61，完成以下问题：
1．物质从气态变为液态的过程叫做液化．
2．所有气体在温度降到足够低时都可以液化．
3．压缩体积也可以使气体液化．
4．液化过程向外放(选填“吸”或“放”)热．
合作**】演示一生活中的“白气”甲。乙。
1．图甲中的“白气”是怎样形成的？
答：图甲中的“白气”是热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的．
2．图乙中的“白气”是怎样形成的？
答：图乙中的“白气”是人呼出的热气遇到冷的空气液化形成的．
演示二 “消失”的乙醚。
1．用注射器从乙醚容器中抽取少量乙醚，取下针头，迅速用橡皮帽堵住小孔．慢慢向外拉活塞，到一定程度时会发现什么现象？
答：液态乙醚消失．
2．再向里推活塞，又发现什么现象？
答：液态乙醚出现．
3．实验现象说明什么问题？
答：说明压缩气体体积可以使气体液化．
演示三罐装液化石油气。
1．石油气液化后可以存放在比较小的罐子里，这说明了什么？
答：说明了使用压缩气体的方法可以使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法．
2．这样做有什么好处？
答：这种方法使气体的贮存和运输变得更方便．生活、生产中常用此方法使气体液化(如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等)．
演示四液化放热。
1．被100 ℃的水蒸气烫伤，比被100 ℃的水烫伤严重得多，为什么？
答：这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热．
2．冬天天冷时向手哈气，为什么手会感到暖和？
答：哈出的气本身就是热的，而且哈出的水蒸气液化的时候还要放出热量．
3．蒸馒头时是最上层的笼屉中的馒头先熟还是最下层笼屉中的馒头先熟，为什么？
答：蒸笼内的温度是相同的，但当笼内的水蒸气缓慢上升时，遇到温度较低的蒸笼盖会液化，液化时会放出大量的热，便会使得最上层的笼屉中的馒头先熟．
教师点拨】1．所有气体在温度降到足够低时都可以液化，但有的气体仅靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降到一定程度，才能用压缩体积的方法使其液化．
2．生活中谈及的“白气”为液态，不是气态．因为无色的气体是看不见的．“白气”一般是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．
八年级物理上册第3节
八年级物理上册 第三章物态变化 师生共用学案。第20课时第3节汽化和液化 一 主备人 黄文福审核 城南中学八年级物理组 课型 新授教学时数 2课时时间 月 学习目标。1 知道什么是汽化 液化。理解液化是汽化的逆过程。2 通过实验 观察沸腾现象，了解液体沸腾时温度特点。3 知道什么是沸点，尝试用沸点知...
第3节汽化和液化八年级物理
知识点梳理 一 汽化和液化。汽化和液化的定义 物质从变成的过程叫做汽化，从变成的过程叫做液化。二 汽化的两种方式 沸腾和蒸发。一 沸腾。1 沸腾 沸腾是液体和同时发生的的现象。2 沸腾的条件。3 沸腾的特点 不断吸热，温度不变。水沸腾前的现象是 气泡少，气泡越往上升越 声音响度 温度一直。水沸腾时的...
八年级物理上册第4章第3节达标测试新人教版
物理第四章第3节 汽化和液化 课堂达标题a 1 小昌同学在26 的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是 a.高于26 b.先下降，后上升到26 c.低于26 d.等于26 2 在标准大气压下，下列说法中正确的是 a.水...