学生说出生活中含有这些营养成分的食物。（学生说完后，师用课件出示小结）
三、活动二：在一天的食物中，我们能获得哪些营养。
1.谈话：下面我们来看看××同学一天吃的食物里能获得的哪些营养？（课件出示一个同学一天吃的食物）
2.给一天吃的食物分类。现在你们把这些食物按不同的营养成分进行分类。
3.学生评议交流：你们小组是怎么分的？
在分类的过程中是否遇到什么困问题或有什么发现？（教师相机提问：可见有些食物中含有多种营养，那么我就吃一种食物？
你在生活中是否能找到一种食物含有所有营养的？）
四、活动三：辨别食物中的营养成分。
一）辨别食物中的淀粉
1.谈话：同学们平时喜欢看魔术节目吗？上课这么久，我想大家也累了。老师变个魔术，好吗？
2.教师做魔术。（白纸显字）
3.学生做淀粉的辨别实验。（师演示碘酒与淀粉的反应，强调滴管的使用。观察碘酒与淀粉的颜色及反应后的颜色变化）
老师为同学们准备了马铃薯、地瓜、米饭、黄瓜等食物，然后用滴管在这些食物上滴一滴的碘酒，认真观察有什么变化？（课件出示实验要求）
4.汇报交流：你们发现了什么？现在谁能给老师刚才做的魔术揭揭秘。
5、师小结：在生活中，如果我们想知道食物中有没有淀粉，我们可以怎么做？
二）辨别食物中的脂肪。
1.师谈话、演示：要知道食物中是否含有脂肪，我们可以（师演示）准备一张白纸，把要检验的食物放在白纸上，用力挤压，会在白纸上留下渍。
2.提问：你怎么知道是油渍，不是水渍？在白纸上如果留下油渍，说明它含有脂肪。
3.学生做脂肪的辨别实验。（课件出示实验要求）
4.学生汇报：哪些食物含有脂肪？
三）学会通过看食品上的标签，了解食物中的营养成分。
1.谈话：刚才我们用查阅资料、实验和交流的方法，了解了食物的营养成分。老师带来了一种食物的包装。（投影牛奶成分表）
2.提问：从这个成分表中，我们可以知道什么？
五、总结拓展，课外延伸。
谈话：这节课，我们经历了一系列的**活动，认识了食物中的主要营养成分及其对人体的作用；明确了没有一种食物含有所有的营养成分，还学会了用实验的方法辨别食物中营养成分的方法；那生活中我们怎么吃，才能更科学，更合理呢？还有你们一天吃的食物中含有哪些营养，你们家的饮食科学不科学？
课后同学们去想一想。
教学反思：教师的板书过于密集，不利于学生**；给一天的食物进行分类时，学生用时比较长；对于水的作用，应该更明确一些；教师的评价语言不到位。通过这节课的教学，我觉得如何培养学生课前收集资料的能力是值得我们商榷的问题，这对培养学生的科学素养起着十分重要的作用。
冀教版小学科学三年级上册食物的营养教学设计
食物的营养。教学目标 一 科学 目标。1 能通过食品包装上的有关说明，搜集食物营养的信息。2 能对搜集到的信息进行分类，并进行简单分析。二 情感态度与价值观目标。1 愿意与小组其他同学交流自己的想法。2 能倾听家长的意见，共同制订营养合理的食谱。三 科学知识目标。1 能举例说明人类需要哪些营养及其 ...
小学四年级科学《食物中的营养》教学设计
食物中主要营养成分 教学设计。一 背景和教学任务简介。本节课是在学生学习完检验食物中主要营养成分的方法之后的继续。这节课不仅要求学生利用检验食物中主要营养成分的方法 食物的营养成分，还要让学生通过分析和讨论了解均衡膳食对健康的意义，并逐步养成科学合理的饮食习惯。由于学生已有一年多的科学 活动经历，所...
小学科学四年级下册食物的营养教学设计
一 教材分析。课文分三部分 第一部分介绍食物中的营养成分。第二部分用实验方法检验食物的营养成分。第三部分向学生进行营养卫生教育。二 学情分析。本课主要通过实验和观察来进行教学，通过本堂课的学习，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质 脂肪 淀粉 盐类 维生素 水等，知道营养卫生的基本要求。主要是培养学...