食物的营养。
学情分析】学生对“吃”是熟悉的，体验是丰富的。**“食物中的营养”的问题贴近儿童的生活，能够引起他们的共鸣。为此，要精心组织教学活动，注重发挥学生的学习主动性，创造条件让每个学生参与活动和经历过程。
教学目标】1．能通过食品包装上的有关说明，搜集食物营养的信息。
2．能对搜集到的信息进行分类，并进行简单分析。
3．能举例说明人类需要哪些营养及其**。
教学重难点】
重点：搜集食品标签及有关资料，并通过简单分析获得有关知识。
难点：说明人类需要哪些营养及其**。
教学准备】各种食物的**、食品标签等。
教学过程】一）导入新课。
1．（课件出示苹果、香蕉、西红柿、香肠、鸡蛋、牛奶、面包的**。）同学们看老师给大家带来了什么？
学生回答。2．人每天都要吃很多食物，今天我们就来谈谈关于食物的话题。平时你们吃的食物都是由谁准备的？
3．看来大多数同学的食物都是由家长准备的，你们想不想自己准备食物？今天老师就满足你们这个愿望，请大家根据自己的爱好来选择一日三餐的食物。
二）选择一日三餐的食物。
1．大家翻开书，请你们从中选出你的早餐、午餐和晚餐，并在小组内说一说你选择的理由，最后把你选择的食物写在或画在餐盘上。
2．学生活动，教师巡视指导，待多数学生完成了任务，教师组织学生进行交流。
3．俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”早晨是一天的开始，所以早餐更是不能缺少的。
首先看一看大家的早餐都吃些什么。注意倾听，看其他同学都爱吃什么，如果下次他到你家去做客，你就知道该怎么招待他了，是不是！教师：
谁先说一说你的早餐？（利用多**课件出示早餐盘）请把你的早餐放在这个盘子上。
学生一一举手回答。
4．大家选的早餐既有营养，吃起来又简便，节省时间，很好。学习了一上午，我们的肚子又在唱“空城计”了，午餐大家想吃点什么？请把你的午餐放在这个盘子里。
学生举手一一回答。
5．大家的午餐都比较丰富，工作学习一天了，又到晚餐的时间了，晚餐大家想吃点什么？请把你的晚餐放在这个盘子里。
6．刚才大家都根据自己的爱好选择了营养丰富的一日三餐，俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。我们每天都吃很多种食物，下面请大家小组讨论一下，给食物分分类。
小组讨论。7．人每天吃食物一般分为四类：谷类、肉类、牛奶和奶制品类、水果和蔬菜类。
谷类就是刚才大家所说的面食类，因为它们大多由谷物的种子制作成的，所以称它们为谷类。肉类就不说了大家都明白。再说一下牛奶和奶制品，由于奶酪、冰淇淋等都是用奶制成的，我们把它们称作奶制品。
这四类食物所含的营养是不同的，每一类营养都是我们成长发育不可缺少的。
三）了解食物中的营养。
1．上节课，我让同学们搜集有关食物营养成分的资料，大家都带来了吗？下面我们来看看食物中的营养成分。
教师提醒学生如何去看食品标签。（标签上有配料表、营养成分、贮存方法和时间、生产日期、重量、加工方法、打开方法等，我们重点看配料表和营养成分）
大家要注意记录，把自己一日三餐的食物所含的营养成分填到课本表中。
2．交流讨论：
1）哪些食物中蛋白质的含量比较高？
2）哪些食物中维生素的含量比较高？
3）矿泉水中含有什么成分？
4）食物中的主要营养成分有哪些？
5）一种食物能含有身体必须的全部营养吗？
3．从食品标签中还发现了什么？大家可以把它画在书上。
4．小结：食物中主要的营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水。食物中含有很多营养成分，合理饮食有助于身体健康。
5．请大家翻开书，阅读“科学**”，读完后，说说你有什么感想？学生阅读“科学**”并回答问题。
6．人体中不能缺乏任何一种营养物质和维生素，否则就会出现缺乏症，所以我们要合理饮食，那么怎么设计营养合理的食谱呢？学生思考并回答。
7．大家翻开书，看合理饮食秘诀，同学们读完秘诀后有什么感想呀？学生回答。
8．这个秘诀可以帮助我们设计合理的食谱，同学们根据前几节课所学的知识，我们还能根据哪些知识作参考来设计饮食。学生回答。（食物所含营养方面的知识。）
9．请大家根据这个秘诀、食物所含的营养成分、家长的建议和自己的实际情况来设计营养合理的食谱。
学生活动，设计合理饮食；教师巡回指导。
10．大家分小组互相评议，看谁设计的饮食更加合理。学生分组，相互评议，说明理由。
11．食物中所含的营养很多，营养缺乏有损健康，营养过剩也不利于健康，所以我们要合理饮食，保持健康。
教学反思】这节课中，教师需要与学生一起研究食物搭配，引导被好奇心所激发的学生进行**，同他们一道分享发现的快乐。作为学生学习科学的指导者，教师应激发学生对搭配食物的**动机，培养学生的**兴趣，引导学生确立“怎样合理搭配食物”的研究目标；作为学生科学研究的组织者，教师应创设丰富的**情境，为学生的研究提供支持与帮助；作为学生科学探索的参与者，教师应当与学生分享成功与喜悦，一起进行科学研究。另外在小组合作学习中，教师应注意培养学生的自律能力，注意教育学生遵守纪律，与他人友好相处，培养合作意识。
三年级科学上册《15食物的营养》教案冀教版
15 食物的营养 教案。一 教学目标。一 知识与技能。1 能通过食品包装上的有关说明，收集食物营养的信息。2 能对收集到的信息进行分类，并进行简单分析。二 过程与方法。1 能正确的阅读表有营养成分的食物标签，并进行简单分析和记录。2 能说出几种常见食物中的主要营养成分。3 愿意与小组其他同学交流自己...
三年级上册科学教案食物的营养冀教版
食物与营养 的教学设计。教学目标 1 知识与技能目标。1 说出食物中含有糖类，蛋白质，脂肪，水分，无机盐和维生素等营养物质。2 举例说出含糖类 蛋白质 脂肪和维生素较多的常见食物，并尝试对食物进行归类。2 过程与方法目标。通过简单的实验验证食物中含有的营养物质，尝试鉴定常见食物中蛋白质 脂肪 淀粉的...
冀教版三年级上册科学《食物的营养》教学设计
食物的健康。教学目的 1.指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份 蛋白质 脂肪 淀粉 无杨盐和维生素。2.使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成份。培养学生的实验能力。教学准备 1.熟蛋白 瘦肉 花生米 蔡花籽 馒头 马铃著 米饭 饼干等食物。2.实验材料有三角架 酒粗灯 火柴 碟子 白纸 ...