店面培训计划书

发布 2022-04-29 13:47:28 阅读 3458

为了更好的服务大众,创建优秀的品牌。以“我们制造新鲜,我们经营健康”为宗旨。我们酷吧的每个员工都需要提高自身的水平,为了更好的向客户提供优质服务,为员工创建展示自己的平台,公司将对酷吧员工进行一系列的相关培训。

培训内容如下:

1、培训目的。

如何成为一名优秀的服务者。

2、培训理念。

客户第一,客户就是朋友。

3、培训口号。

爱酷吧、爱生活、爱自己、活跃、积极、向上!

4、培训内容。

1)、培训前考核问题?

1、你认为自己有哪些反面的工作能力,最适合什么工作?

1、你认为一家好的门店应具备哪几个基本条件?

2、你认为一个好的员工应该具备哪些基本素质?

3、你认为人与人相处最重要的是什么?

4、你认为我司产品的主要特点是什么?

5、当你与上司或同事发生矛盾时,你应该怎么处理?

6、你认为对待客人应该从哪些方面做起?

7、如果客人对服务或产品不满意时你应该怎么处理?

8、对于上司对你的工作安排你应该怎样做?

2)、服务知识培训。

1、熟记员工守则;

2、熟记店员职责;

3、孰知服务礼仪和行为规范。

4、熟记门店管理制度;

5、熟记员工考勤细则;

6、熟悉掌握待客的一般程序;

7、熟悉本店的所有产品,以及主要特色产品或新产品。

3)、言行举止培训。

1、学习待客的礼貌文明用语;

2、学习询问顾客的技巧;

3、学习自我介绍的方式;

4、学习介绍和推荐本店产品的技巧;

5、学习向顾客、领导提建议和做自我批评的方式;

6、学讲普通话和本地方言,掌握语言技巧;

7、学习美容、穿着知识;

8、学会面部表情和表达方式;

9、学会站立、行走和注视方式;

10、学会与顾客、同事进行思想交流。

4)、服务技巧培训。

1、怎样迎接客人;

2、怎样引导客人购物;

3、怎样推荐本店特色餐点;

4、怎样快速的服务客人;

5、怎样打包餐点、饮料;

6、怎样处理产品质量和服务质量上出现的问题;

7、怎样欢送客人出店。

5)、经营培训。

1、怎样巧妙的将本店特色介绍给客人;

2、怎样根据客人的需要推荐本店特色的包点、饮品;;

3、怎样让客人形成对本店产品的回购意识;

4怎样应对客人对产品质量上的不满;

5、怎样拒绝客人的无理要求。

6)、卫生防御、消防安全知识培训。

1、学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;

2、学会掌握食品卫生的要求及制度;

3、学会工具卫生保养知识及方法;

4、学会环境的清理保养知识;

5、学会安全用电知识及排除故障的方法;

6、学会安全用火、防火知识及处理方法;

7、学会外出安全防护知识;

8、学会同各种社会人员打交道的安全知识。

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