香格里拉酒店。
学院名称管理学院。
学生姓名马思聪。
专业： 人力资源管理学号： 20121462
指导教师姓名曹建巍。
作业提交时间2014年12月31日。
目录。第一章总则 1
一）培训在酒店活动中的地位 1
二）制定培训管理制度的目的 1
三）培训管理制度的制定原则 1
四）制度依据 1
五）适用范围 1
六）权责划分 1
第二章培训需求分析 3
一）组织层面 3
二）任务层面 3
三）人员层面 3
第三章专项培训 4
二）一般员工的培训 4
三）特殊岗位人员的培训 5
四）专业技能培训 5
五）管理能力培训 5
第四章培训计划与实施 6
一）培训计划制定 6
二）培训实施与监督 6
三）内外部培训师管理 7
四）培训课程开发与管理 10
五）培训教材、设备、信息的管理 11
六）培训费用管理 11
第五章培训效果评估 12
一）反应层面 12
二）学习层面 12
三）行为层面 12
四）结果层面 12
五）投资回报率 13
第五章培训考核 13
一）对培训组织管理者 13
二）培训学员的考核 13
第七章服务期管理 14
一）服务期适用条件 14
二）具体规定 14
第八章附则 15
一） 执行时间 15
二） 解释权 15
三） 相关部分附表 15
香格里拉酒店培训管理制度。
第一章总则。
一）培训在酒店活动中的地位
培训是酒店活动的重要组成部分，进入酒店的新员工，必须接受酒店的岗前培训，员工上岗后要进行岗位专业技能培训，培训工作在酒店中始终是一项长期、持续的造血工程。通过形式多样、务实有效的培训、有利于提高员工的综合素质、提升管理者的管理水平、促进酒店整体实力的增强。
二）制定培训管理制度的目的
为配合酒店的发展目标，提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对酒店文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，进而发扬本酒店的服务精神，特制定《香格里拉酒店培训管理制度》。以下简称本制度，作为酒店各级人员培训实施与管理的依据。
三）培训管理制度的制定原则
本制度结合酒店业务发展与服务能力提升的需要，需全员参与，重点提高，讲究实效，推动学习型组织的建立，并以符合企业发展与组织能力提升为基本原则，并注意针对性和系统性。
1.遵守《劳动法》的原则；
2.坚持及时修订的原则：
3.加强监督检查的原则；
4.坚持从酒店实际的经营状况，培训需求出发，认真调查研究以此制定此制度。
四）制度依据。
本制度依据国家颁布的各项法律、法规；依据酒店的各项相关规章制度；依据酒店的实际经营状况和发展需要制定的。
五）适用范围。
凡本酒店所有员工的各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等，均依本制度办理。
六）权责划分。
1.人力资源管理部门权责。
（1）制定、修改全酒店培训制度；
（2）拟定、呈报全酒店年度、季度培训计划；
（3）收集整理各种培训信息并及时发布；
（4）联系、组织或协助完成全酒店各项培训课程的实施；
（5）检查、评估培训的实施情况；
（6）管理、控制培训费用；
（7）培养和管理酒店内部讲师队伍；
（8）负责对各项培训进行记录和相关资料存档；
（9）追踪考查培训效果；
（10）研拟其他人才开发方案。
2.其它各部门权责。
（1）各部门呈报各自部门培训计划给培训部门；
（2）制定部门专业课程的培训大纲；
（3）收集并提供相关专业培训信息；
（4）配合人力资源管理部门组织、安排培训实施和效果反馈、交流的工作；
（5）确定部门内部讲师人选并配合、支持内部培训工作。
3.领导职责
（1）负责拟定酒店的总体培训政策、方案、预算；
（2）协助人力资源管理部门或独立策划培训项目；
（3）协助组织各个部门制订各自的培训计划；
（4）审核各部门培训教材、教案及相关资料；
（5）负责培训工作总结与分析考评；
（6）负责培训业务对外联络事务；
（7）与相关部门协助培训讲师实施培训课程。
4.培训师职责
(1) 与相关培训部门、人力资源管理部协助制订、汇总培训计划；
（2）负责编写、购买、整理培训教材、教案、相关资料；
（3）与相关培训部门、人力资源管理部协助，负责培训课程的实施与管理；
（4）与相关培训部门、人力资源管理部协助，负责学员的培训效果考核、试卷编印、考试评卷、包括培训后工作绩效考核统计；
（5）负责校对各种打印、分发培训资料。
5.其他工作人员职责
（1）协助培训师做好种项培训准备；
（2）管理学员参加培训的日常考勤；
（3）协助打印、管理各种培训资料；
（4）协助培训师进行培训效果分析统计；
（5）负责教学书籍与器材的管理；
（6）协助处理培训活动的接待事务；
（7）做好培训的服务与保障工作。
第二章培训需求分析。
酒店的人力资源管理部门应每年对员工进行年度培训需求调查，至少一次，并征询各部门意见，并依据培训需求分析和各部门意见，结合酒店的下一年度经营目标制定出新年度培训具体实施计划，然后呈报酒店领导审定。年度培训计划应以酒店文件的形式下发到各部门执行。
对酒店的各项培训需求分析应从以下三个层面进行：
（一）组织层面。
是指酒店组织范围内的培训需求，以保证酒店的组织计划符合酒店的整体目标与战略要求，故该层面的培训需求分析确定的是酒店员工在整体上是否需要培训。
（二）任务层面。
这一层面的分析需要确定酒店培训的内容，即酒店员工达到理想的工作业绩所必须掌握的技术和能力。
（三）人员层面。
该层面的分析是将酒店员工目前的实际工作绩效与酒店员工的绩效标准进行比较，或将员工的现有技能水平与酒店预期未来对员工的技能要求进行对照，发现两者是否存在差距。
第三章专项培训。
一）新员工入职培训。
1.培训对象：所有新进人员。
2.培训内容。
（1）由酒店统一组织实施的入职培训内容包括（附表1新员工培训计划表）：
酒店的历史、概况、业务、发展规划、服务技术；酒店的经营理念、核心价值观；酒店的基本人事制度、安全与质量管理制度；员工道德规范和行为准则、职业道德与职业精神。主要教材为《员工手册》。
（2）由用人部门实施的入职培训内容包括：
部门承担的主要职能、责任、规章和制度；员工的岗位职责介绍、业务操作流程和作业指导；员工个人绩效考核办法、考勤制度、薪酬和激励机制的介绍。
3.培训形式：酒店集中培训和各用人部门管理技能培训。
4.培训目的。
使新员工迅速了解、融入工作环境，知晓在本酒店最基本的工作行为准则，该做什么，怎么做，以便新员工顺利进入工作状态。
5.培训责任人：新员工入职酒店人力资源主管部门负责人和工作岗位部门负责人。
二）一般员工的培训
1.培训对象：主管级以下的在职员工。
2.培训内容
不断发展改变的酒店文化、酒店相关规章制度的培训；员工岗位技能、新增的业务知识、新技术培训、工作态度培训、 工作程序、综合素质的培训。
3.培训形式：酒店集中培训和各用人部门管理技能培训。
4.培训目的。
通过培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识，掌握完成本职工作所必备的技能，建立起酒店与员工之间的相互信任，培训员工对酒店的忠诚，培训员工应具备的精神准备和态度。
5.培训责任人。
一般员工的培训由人力资源管理部门配合组织协调酒店相关部门负责人进行培训，并根据酒店的各部门，各岗位具体工作情况、工作需要进行培训安排组织。
三）特殊岗位人员的培训
1.培训对象： 总经理、副总经理、总监级人员、部门经理、主管级人员。
2.培训目的。
通过对酒店重要岗位的在岗人员进行的特殊培训，提高酒店高层领导所需岗位的技能、知识，管理、决策方面的能力，以稳固、促进酒店的业务经营、服务质量的发展与变化。
3.培训内容。
学习考察本行业先进酒店的先进管理经验及先进技术、服务；学习和了解酒店重大改革、政策调查、重大的技术改进或服务质量体系变更；学习酒店新的管理模式的建立和运行。
4.培训形式：外出学习考察、外出进修、聘请有关专家培训。
5.培训责任人。
董事会决定总经理的培训；总经理决定副总经理、总监级人员的培训；副总经理、总监决定部门经理、管级人员的培训。
6.其它相关规定。
酒店根据情况可以与培训人员签订教育培训合同。培训费用10万元以上者须签订合同。 培训结束后，总经理、副总经理或总监级人员必须整理出学习材料，一份交办公室存档，一份交人力资源部作为酒店培训教材。
总经理、副总经理、总监级人员的培训至少每一年定期组织一次；部门经理、主管级人员的培训根据具体工作情况和酒店发展需要进行具体安排。
四）专业技能培训。
1.培训目的：提高员工的专业技能、服务水平。
2.培训对象：所有有需要培训的在职员工。
3.培训内容：员工所需的任职能力、专项技能资格、素质的培训。
4.培训形式：外派培训、内部培训、自学。
5.培训责任人：酒店人力资源部门和岗位专业对口部门。
五）管理能力培训。
1.培训目的：提高酒店理人员的管理能力。
2.培训对象：所有需要培训的在职基层、中层管理人员。
3.培训内容：根据酒店的管理需求和管理者的能力状况确定具体的培训内容。
4.培训形式：外派培训、内部培训。
5.培训责任人：酒店人力资源管理部门。
第四章培训计划与实施。
（一）培训计划制定。
1.结合酒店整体战略目标及发展计划，由人力资源管理部门依据对内部员工培训需求调查的结果，以及酒店相关培训的政策、财务预算等，统筹各部门的需求，于每年年初拟订年度培训计划，并呈报相关部门上级领导审核。
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