培训制度。
培训是增强员工能在企业得到提升与发展的机会，也是企业为员工曾强能在将来事业上竞争力的沉淀基础。
一：参训员工须着干净整洁工服，仪容仪表应达标准定妆要求。
二：培训期间严格执行考勤制度点名，不予迟到早退，旷课。
三：培训课时不得随意离开，须遵守课堂纪律。
四：在课时须将手机等通讯设备，设成无声状态，且不得当场接听私人**，有重要工作**可在不影响他人情况下，离场回避接听。
五：本期培训将对全部参训员工进行综合考核，并公布成绩作记录。
六： 培训成绩的组成由试卷进行笔试40%，现场技能操作比分50%，实际工作应用及态度10%组成，（实际工作应用及工作态度将作为第一考核范畴）。
七：培训成绩考核形式由：
1. 现场开课笔试，（含培训主管两名以上管理人员监考）。
2. 培训现场六大技能限时实际操作，服务流程的现场限时完成及现场提问。（由本店主管级以上管理人员现场共同评出统一计分）。
3. 实际工作应用及态度的评定，由培训主管日常走动巡查并征询现场区域主管以上意见，（现场区域主管以上意见须占40%作考虑意见）。
培训奖惩制度：
一；在培训课时着装不合格者不予进场，待整理规范后进场，延时按考勤制度考核。
二：屡次迟到，早退，旷课者，除考勤考核外，将考虑取消培训资格。
三：培训结束综合考试成绩，在当期全员考试成绩最后三名者将对其处以扣除半个月奖金，并在店内通报批评，并于次周二进行补考。
四； 培训结束综合考试成绩，在当期全员考试成绩第一名者，予以颁发三百元人民币奖金，店内通报表扬，并做荣誉记录，作为经后评优意见，及晋升考核条件。
五：培训结束综合考试成绩，在当期全员考试成绩第二名者，予以颁发二百元人民币奖金，店内通报表扬，并做荣誉记录。
六：培训结束综合考试成绩，在当期全员考试成绩第三名者，予以颁发一百元人民币奖金，店内通报表扬。
七：连续三期培训综合考试成绩，分别为当期第一名，日常营运中实践工作业务技能优异，无重大过失记录者，将优先考虑对其予以提前晋级，并考虑对其进行培养作为培训讲师。
餐厅新员工入职前培训餐厅服务流程
餐厅新员工入职前培训 餐厅服务流程。海底捞餐厅新员工三日入职培训教材第一天 一 海底捞三大目标1 在海底捞创造一个公平公正的工作坏境 2 致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实 3 将海底捞开向全国。二 海底捞服务宗旨1 细心 耐心 周到 热情2 客人的每件小事要当成大事去做三 海底捞员工四不准...
餐厅新员工培训细节
餐厅服务的核心是以客人为中心，服务的对象是客人，餐厅必须千方百计满足客人的要求和愿望，并在满足客人需求中赢得利润 服务在餐厅营销中的作用至关重要，管理者应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争。很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。因此，新员工上岗前，必须进行严格...
餐厅新员工培训计划
一 培训目的。为了提高餐厅服务质量，争创区域服务第一，树立服务亮点，提高餐饮品牌推动，组建一支高素质，高品质的服务队伍，与周边餐饮服务形成差异化管理，进一步提高本餐厅的满意度，美誉度，品牌影响力。二 培训计划流程。培训目的 培训计划 培训安排 培训结果三 培训制度。1.员工统一着装，佩戴工牌进行培训...