餐厅新员工培训计划

一：培训目的。

为了提高餐厅服务质量，争创区域服务第一，树立服务亮点，提高餐饮品牌推动，组建一支高素质，高品质的服务队伍，与周边餐饮服务形成差异化管理，进一步提高本餐厅的满意度，美誉度，品牌影响力。

二：培训计划流程。

培训目的——培训计划——培训安排——培训结果三：培训制度。

1.员工统一着装，佩戴工牌进行培训2.严格遵守培训时间，不迟到不早退。

3.培训期间不串岗，**静音，不大声喧哗，不乱放东西，不请假4.要求员工服从安排，认真学习，做好记录5.注意礼貌用语，见到同事要问好四：新员工培训计划。

日期。培训内容欢迎参加。

培训人地点参加人签名。

第一天。公共培训（餐厅基。

本情况）新员工介绍一览表。

员工发展计划。

餐饮仪容仪表及形体训练。

消防常识。餐厅基本情况介绍。第。二。

部门培训。餐厅规章制度及员工手。

册讲解。餐厅产品知识及运营时间。

餐厅**礼仪标准。

天。服务宾客原则及要点。

参观餐厅。第。

三。收银培训。

天。介绍如何使用收银系统。

和入账单。如何制作每**表及其。

他本岗位工作。

收银对客服务标准。

第。与员工谈心，了解掌握知。

识进度。熟悉菜单及菜式配料。

四。岗位培训。天。第。

五天。岗位培训。

熟悉菜单及基本酒水知识。

与员工谈心，了解掌握知。

识进度。熟悉点单程序和下单要求。

餐具及布草管理要点。第。六。

岗位培训。开餐前准备工作及收档。

工作程序。餐厅基本服务技能-（）

天。托盘，摆台，斟酒，这餐。

巾，上菜）第。

七天第八天。

岗位培训。熟悉酒水单及酒水基本。

知识。岗位培训。

岗位职责宾客安全及员。

工安全。考核。小结。

餐厅新员工培训计划

一 培训目的。为了提高餐厅服务质量，争创区域服务第一，树立服务亮点，提高餐饮品牌推动，组建一支高素质，高品质的服务队伍，与周边餐饮服务形成差异化管理，进一步提高本餐厅的满意度，美誉度，品牌影响力。二 培训计划流程。培训目的 培训计划 培训安排 培训结果三 培训制度。1.员工统一着装，佩戴工牌进行培训...

餐厅新员工培训细节员工培训计划

餐厅新员工培训细节 员工培训计划。餐厅新员工培训细节餐厅服务的核心是以客人为中心，服务的对象是客人，餐厅必须千方百计满足客人的要求和愿望，并在满足客人需求中赢得利润 服务在餐厅营销中的作用至关重要，管理者应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争。很难想象，没有经过良好训练的员...

餐厅新员工培训细节

餐厅服务的核心是以客人为中心，服务的对象是客人，餐厅必须千方百计满足客人的要求和愿望，并在满足客人需求中赢得利润 服务在餐厅营销中的作用至关重要，管理者应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争。很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。因此，新员工上岗前，必须进行严格...