市场营销作业

市场营销环境对“店小二无线点菜系统”营销活动的影响。

一、“店小二无线点菜系统”出现的背景和特点。

1、产品出现的背景。

中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。当前餐饮业面临的主要问题有：

1 餐饮业人员招聘难，工资高，普遍存在用工荒；

2 餐饮业普遍存在工作效率低的问题；

3 餐饮产品同质性高，缺乏个性，缺乏竞争力，需要在经营的过程中加入更多新颖的展示方式；

4 服务不完善，用户体验度及互动性较差；

5 餐饮企业缺乏营销意识。

2、产品特点。

针对餐饮行业面临的困难，味来电子有限责任公司推出了功能强大的“店小二无线点菜系统”。“店小二无线点菜系统” 是一种全新的，集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线手持终端系统。适用于餐饮，酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。

结合传统的点菜管理系统，为餐饮、酒店、咖啡厅等行业的经营管理提供了一整套高效、稳定可靠、先进的解决方案，改变了餐饮等行业的手工经营方式，能够提高服务效率和顾客满意程度，提升店面形象，最终提升企业竞争力与经营效益。

二、开展“店小二无线点菜系统”的营销活动受到以下环境因素的影响。

1、经济环境。

改革开放以来，中国经济一直保持较快的增长速度。如今的中国正处于经济起飞阶段的加速发展期，经济保持稳健发展，即使是在经济危机的大背景下，还是能保持强劲的势头，迎难而上。据国家统计局公布的经济数据显示，中国2024年全年国内生产总值为471564亿元，增长9.

2%，人均国内生产总值超过5000美元，增长了20%。

地处我国南方富庶之地的广东的经济发展势头同样喜人。据省统计局近日公布的初步测算的数据显示：广东省2024年人均国内生产总值将达到50500元，增长8%，按年平均汇率折算达7819美元。

按照世界银行制定的国家与地区收入水平划分的标准，广东已跨入中上等收入国家或地区的门槛。而我们的创业立足点茂名更是在全力实施滨海发展战略的过程中，经济社会发展成效明显。据统计，茂名市去年全年完成地区生产总值1780.

3亿元，比上年增长10.8%，比全省增速高0.8个百分点；全市人均国内生产总值首次超过3万元，达到3.

05万元，增长10.5%；存贷款余额增速排在全省第3位。以上这些经济数据充分表明，茂名市经济正朝着非常好的方向运行，发展后劲十足。

在良好的经济大环境下，人民的收入水平不断提高，消费能力不断提高，这为软件这一旨在提高企业运作效率，提高消费者生活质量的服务性行业的发展提供了充分的经济发展环境。

2、人口环境。

人口是构成市场的第一位因素。市场是由有购买欲望同时又有支付能力的人构成，人口的多少直接影响市场的潜在容量。而我国人口众多，对各种消费品的需求都很大。

随着计划生育、晚婚、晚育的倡导和实施，职业妇女的增多，单亲家庭和独身者的涌现，家庭消费需求的变化甚大。据2024年广东餐饮消费***显示：半数广东人习惯下馆子。

目前超过六成广东市民每周至少在外就餐一次，近六成广东市民平均每次在外就餐花费200元以上。随着人们在外就餐次数的增多，餐饮行业一方面面临机遇，另一方面也面临挑战。需求增加，供给自然也会增加，那酒店食肆自然也会增加，要想在众多的竞争者中脱颖而出，简化操作程序，提高运作效率，改善酒店食肆环境显得尤为重要。

因此，餐饮食肆需要各种专业的运用软件的协助。而软件行业作为一个新兴产行业，在整个中国社会的运用程度不算高，这与我国庞大的需求形成矛盾，因此我们可推断我国软件需求潜力大。

3、政策环境。

因为我国软件行业还比较年轻，相关的法律法规也比较缺乏，但国家也意识到这个问题，并且不断完善相关的法律法规。为此，我国出台了《计算机软件保护条例》，软件公司可通过一定的程序向国家申报自己开发的软件产品，国家将会依照实际情况给申报公司颁发《软件著作权登记证书》。当该公司的软件产品被恶意复制使用时，《软件著作权登记证书》将会成为其维权的重要依据。

同时，在刚刚结束的“两会”中，也有代表针对软件行业法律保障不完善的问题提出了相关的修改完善意见。

我国始终坚持鼓励并支持创新，对软件这一在中国兴起时间较短的高新技术行业更是如此。国家一直把软件产业作为重点鼓励发展的产业，为此，2024年***出台了《鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》（简称为“18号文”），从投融资、税收、产业技术、出口、收入分配、人才吸引与培养、采购和知识产权保护等多方面给予了支持，催生了我国软件行业大发展的**十年。2024年4月***发布《电子信息产业调整和振兴规划》，进一步指出要加大鼓励软件和集成电路产业发展政策实施力度。

针对高新技术项目，科技部等部委设立了“中小企业创新**”予以扶持。2024年1月28日，***发布《进一步鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》该政策作为“18号文”的延续和升级，催生我国软件产业步入第二个**十年。业内人士分析，在相当长的一段时期内，国家仍将会给予软件企业各项优惠措施。

这将为软件行业，尤其是我们这种处于起步阶段的小企业的平稳健康发展带来极大的积极作用。

4、科技环境。

科学技术是第一生产力，科技的发展对经济的发展有巨大的影响，不仅影响企业内部的生产和经营，还同时与其他环境因素互相依赖、互相作用，给企业的营销活动带来影响。当前，世界新科技革命正在兴起，生产的增长越来越多的依赖科技进步，产品从进入市场到市场成熟的事件不断缩短，高新技术不断改造传统产业，从而加速了新兴产业的建立和发展。值得注意的是，高新技术的发展促进了产业结构趋向尖端化、软性化、服务化，因此，营销管理者必须更多地考虑应用尖端技术，重视软件开发，加强对用户的服务，以适应知识经济时代的要求。

尤其是餐饮这一传统的服务型行业，要想在激烈的行业竞争中抢得先机，运用专业的餐饮服务软件，提高运行效率，加强服务显得十分重要！

5、顾客。味来电子有限责任公司是一家以“推动餐饮行业信息化发展”为己任的公司，因此，我们的目标顾客是餐饮企业。

伴随着**拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。中国餐饮业一方面保持强劲快速增长，另一方面也普遍存在问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。

餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。

在这样的背景下，如何实现系统处理预定、点菜、厨房传菜、前台打印、结账打印、菜单维护、原料进销存、客户管理、菜品分析、成本分析、经营分析等几乎所有的餐饮管理业务，轻松完成从点菜、打印、；结账、采购、库存、核算的一站式管理显得尤为重要。目前，我国许多餐饮企业都有运用相关的系统管理企业，以提高企业效率。但是，传统的餐饮管理系统一般未能将顾客自助，自选，明档等纳入到管理系统中。

据业内人士透露，我国的餐饮管理系统将会朝着顾客自助，自选，明档等的方向开发，而且，这类系统的市场空缺率高，潜力大。目前，我们公司已经开发出一套无线点菜系统，和一套配套的管理系统，其中无线点菜系统包括了餐饮前台的预定、点菜、厨房飞单、前台结算、客户管理、贵宾卡管理和后台的购、销、存、成本分析、经营分析等完备的一体化功能。支持触摸屏、pc机、pda等多种点菜模式，可以处理预定、点菜、厨房传菜、前台打印、结账打印、菜单维护、原料进销存、客户管理、菜品分析、成本分析、经营分析等几乎所有的餐饮管理业务，轻松完成从点菜、打印、结账、采购、库存、核算的一站式管理。

能切实提高酒店商家的工作效率，满足他们的经营需求。

三、swot分析。

通过对产品环境的分析，我们得到了产品swot分析：

产品swot分析

根据上面的swot分析，我们得到“店小二无线点菜系统”进入市场的几个劣势和威胁。但我认为，“店小二无线点菜系统”进入市场的几个劣势和威胁都是可以降低，甚至规避的，以下是劣势和威胁降低和规避措施：

1、产品**较高。

对策：市场定位在注重提高自身服务和效率的中高档酒店餐厅，因为其有需求，同时有足够的经济承受能力；拓宽销售渠道，扩大销量，摊薄产品的固定成本，降低**。

2、易被仿制。

对策：完善软件产品的配套服务，增加用户使用该产品的便利性，因为软件产品易被仿制，但服务不易被仿制；纵向完善“店小二无线点菜系统”功能，同时开发与其功能互补的软件产品，这样可在销售的过程中进行**销售，提高产品竞争力。

3、许多实力更强的软件公司已经开发出类似的产品。

对策：不要与比自己实力强的软件公司正面竞争，选择他们忽略的二**城市，例如茂名、湛江等餐饮行业大发展但几乎没有类似产品进入市场的的地方作为目标市场。

4、目标市场的定位可能会造成市场接受度不高。

对策：在产品投入市场之前利用当地的**、墙体广告等大力宣传；通过赞助餐饮行业协会的一些内部活动，增加我们在目标客户中的知名度和影响力；聘用餐饮行业资深从业人员作为营销顾问，并为营销顾问设立销售奖励，提高销售量。

5、经营公司处于初创业阶段，经验不足。

6、我国相关的法律法规不够完善，不能很好地保护我们的权益。

对策：不断提高研发的创新型和安全性，利用相关的法律法规来保护我们的产品。同时，我们还会积极与公安等部门展开合作，积极与其他公司就安全问题达成资源共享关系。

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