一、考核目的：
为严肃我校食堂工作纪律，保证食堂工作健康、有序发展，提高食堂工作人员积极性，更好地为师生服务，特制定本考核细则。
二、考核办法：
学生食堂工作人员每月设基本工资xx元；食堂工作人员每月设绩效工资xx元。每月根据考核按每扣1分即扣10元，计算下发绩效工资。
三、考核内容：
1、事假（请人代替一期三天以内不计算）每天5分，病假每天扣2分，病假超过十五天者，扣除当月全部绩效工资；迟到早退每次扣2分，旷工一天扣10分，二天以上作扣除当月绩效工资，或做自动离职处理。
2、工作积极，服务态度热情，语言文明，耐心细致。有反映服务态度不好的，每人每次扣2分。
3、工作应穿工作服，勤洗手，勤剪指甲，发现一次未洗手操作，扣2分。
4、节约水、电、洗洁精，不得浪费；爱护餐具，多提前少拖，轻放少扔，违者每人次扣2分。
5、发现餐具比较油腻，餐具上粘有饭粒、剩菜等，每件次扣1分。
6、东西不按规定摆放，每次扣2分。公共部分东西不按规定摆放，每次均扣3分。
7、上级检查时，发现违规问题，责任人每次扣除10分。
8、**的饭菜有异物（树叶、虫子、竹条、头发等），食堂工作人员均扣1分。
9、荤菜加工后，不带毛，每发现一次扣1分。
10、工作期间应团结互助，如有不团结的现象，每人每次各扣5分；经教育仍不改正者，两次予以辞退。
11、保质保量的完成学校安排的一些临时性突发工作及其它杂务工作，接受工作主动，不推托。学校安排的工作不接受者，每人次扣10分，三次及以上者，予以辞退。
12、当月发生食堂中毒事故，经上级卫生部门认定，工作人员当月绩效工资全部扣除。
13、师生满意率高，无师生、家长投诉。投诉一次扣2分。学校不定期对食堂管理员、工作人员进行一次师生民意测定，满意率基数为60%，每低一个百分点，扣1分；每高一个百分点，加1分。
14、工作人员玩忽职守，造成学校财产损失，声誉影响，一经查实，视情节轻重，扣10分---扣除全部绩效。
食堂绩效考核方案
大力营 岗敬业，争先创优氛围，以保证教育工作目标任务顺利完成，遵循 客观公正 科学合理 考评结合 奖惩分明 的原则，下面是xx整理的食堂绩效考核方案，欢迎来参考！篇一 食堂绩效考核方案方案名称 甲方 董事长。乙方 厨师。甲方现聘请邓春秀 李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，...
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学校食堂工人管理考核方案
为了促进食堂安全卫生工作，切实转变工作作风，提高员工服务师生意识和能力，减少违规违纪现象的发生，进一步提升食堂管理服务质量和水平，经过学校调研，结合本校实际，特制定本方案，请食堂及相关管理人员，认真遵照执行。具体考核细则如下 一 食堂工作受总务处的直接领导，食堂工人在食堂负责人 团长 厨师长 的分工...