食堂绩效考核方案

大力营**岗敬业，争先创优氛围，以保证教育工作目标任务顺利完成，遵循“客观公正、科学合理、考评结合、奖惩分明”的原则，下面是本人整理的食堂绩效考核方案，欢迎来参考！

篇一：食堂绩效考核方案方案名称：

甲方：董事长。

乙方：厨师。

甲方现聘请邓春秀、李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，特制订本考核协议书。

20xx年2月15日至20xx年2月15日。

1、甲方拥有对乙方的监督考核权，并负有指导、协助乙方展开必要工作的责任。

2、乙方负责所在部门的一切日常事物，要求保质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。

1、乙方年薪为万元。

2、每月固定发放薪水为xxx元人民币。每月浮动部分为xx人。

民币。根据月度考核打分确定发放额度，并当月发放。

其余的固定工资年底一次清算。

序号考核指标考核内容及方式分值。

1 食堂环境状况食堂环境要整洁、干净 25分。

2 食品卫生情况食品卫生，不能引起食物中毒或腹泻现象 25分。

3 菜品更新及时更新菜品，菜色丰富 25分。

4 设备保护厨房设备使用得当 25分。

1、考核的结果作为每月浮动发放的依据，为下年度或下阶段制定经营计划的参考。

2、总经办、财务部、办公室，对目标责任书执**况进行过程填制，加强审计、监察力度。

3、本目标责任书未尽事宜，特殊情况发生时在征求董事长意见后，由公司研究确定解决办法。

4、本责任书解释权归公司总经办。、

组长：副组长：

成员：书记员：

篇二：中学食堂员工绩效考核方案通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂钩，以提高员工素质、能力和工作热情，从而有效进行成本控制，特拟定此方案。

以自然月为考核周期，考核时间为下月5日前。

对食堂工作人员的考核详见《食堂人员绩效考评细则》。

以100分为标准，并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，以此作为食堂工作人员绩效工资的发放依据。

1、绩效考核成绩在90分-100分者，按绩效工资的100%发放；

2、绩效考核成绩在75分-89分者，按绩效工资的80%发放；

3、绩效考核成绩在65分-79分者，按绩效工资的60%发放；

4、绩效考核成绩在65分以下，不发绩效工资；

岗位岗位工资绩效工资工资结构备注。

班长1300元200元/月岗位工资+绩效工资+

厨师1200元200元/月。

帮厨1000元200元/月。

本方案自20xx年10月1日起执行。

大力营岗敬业，争先创优氛围，以保证教育工作目标任务顺利完成，遵循客观公正科学合理考评结合奖惩分明的原则，下面是xx整理的食堂绩效考核方案，欢迎来参考！篇一食堂绩效考核方案方案名称甲方董事长。乙方厨师。甲方现聘请邓春秀李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标，经双方充分协商，...

一考核目的。为了提升食堂管理水平，改善饭菜质量，增强食堂员工的服务意识和食品卫生安全意识，提高就餐员工满意度。二考核周期。每季度考核一次，在每季度的最后一个月末 30日或31日进行考核评分。三主要考核指标。食堂员工的主要考核指标为环境卫生个人卫生食堂管理食品安全就餐员工满意度等。根据...