普洱茶艺解说词

发布 2021-01-29 07:15:28 阅读 5565

有人说,普洱茶会让人上瘾;我则说,古树普洱茶会让人痴迷。那些生长在深山中的古树,历百年风雨,经千年沧桑,吸日月精华,聚山川灵气。品饮着它们,如同在与时光对话,厚重的历史感扑面而来,浓稠的茶汤,醇厚的滋味,如兰似桂的馨香,让人如醉如痴,恍若忘我。

现在,就让我们一起进入古树普洱茶的神秘世界吧。

一、佳茗共赏。首先请大家赏干茶。今天为大家选泡的是福坤堂2024年景迈古树茶,采自景迈茶山三百年以上树龄的古老茶树。

该茶条索肥硕紧结,香蕴凸显,兰香优雅,山野气息强烈。2024年云南气候异常,茶菁质量达不到福坤堂品质要求,全年未采。因此此款茶为两年一采,茶质尤为饱满厚重。

这也反映了福坤堂极其严谨的制茶态度和对品质的极致追求。

二、温杯涤具。又称洗尽凡尘。茶性至清至洁,要求泡茶用具也一尘不染。泡茶前,再次用沸水烫洗杯子,以表达对客人的尊敬之情。

三、普洱入宫。即将茶叶放入盖碗中,投茶量一般占到盖碗的三分之一。

四、唤醒陈香。因为普洱茶是紧压茶,第一泡主要是温润茶叶,使茶叶吸水舒展,同时激发茶香,便于后续冲泡。所以第一泡是不喝的,可以用来温杯。

五、行云流水。将沸水缓缓注入杯中,使茶叶内含物均匀溶出,茶叶滋味充分散发。

六、出汤入杯。将茶汤先倒入公道杯中,可以均匀茶汤浓淡。

七、分杯布盏。即将品茗杯分奉给各位尊贵的客人。

八、平分秋色。茶倒七分满,留下三分是情谊,茶友间不可厚此薄彼,斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。

九、闻香品茗。通常先闻香,后观色,最后品尝滋味。景迈古树茶兰香悠长持久,杯底留香,汤色橘黄浓稠,入口丰富饱满,略带苦底,回甘回甜快而持久。下面就请大家细细品鉴。

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