茶艺表演解说词

尊敬的各位评委，现场的各位嘉宾大家早上好！

中国是茶的故乡，茶伴随着中华民族走过了五千年的历程。“寒夜客来茶当酒”、“一杯春露暂留客”，客来敬茶是中华民族的优良传统。中国人以茶会友，以茶传情，以茶雅志，以茶修道。

据史料记载，饮茶习俗始自汉代，汉末三国时期，饮茶已堂而皇之地进入了帝王、贵族的生活，今天我们以徽茶名品：齐山瓜片，为大家演绎汉风徽韵。（在你繁忙的工作之余，持杯品茗，清心涤烦，怡情悦性，此乃人生的真谛。

饮茶不仅成为您日常生活的享受，更可从中拾起久远的中华民族传统文化。）（静心备器）俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。

”古今品茶都讲究首先要平生静气。让我们伴着舒缓的乐曲来营造一个祥和肃穆的气氛，达到驱除妄念，心静气和的目的。择水候汤：

“静茗蕴香，籍水而发”，古人早就认识到水对于茶的重要性。陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水下”。

泡茶以泉水为佳，水质要清、水体要轻、水味要甘、水源要活、水温要冽。“茶滋于水，水籍乎器，汤成于火”“活水还须活火烹”。

佳茗酬宾：史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清，问世于2023年前后，早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。赏茶的目的是鉴赏茶的形状、颜色和茶叶的香气，齐山瓜片，闻之使人头脑清醒、心旷神怡。

洗涤凡尘：用热水烫洗茶杯，使茶杯冰清玉洁，一尘不染。韦应物诗云：

“洁性不可污，为饮涤尘烦”。皎然诗云：“此物清高世莫知”。

茶是圣洁之物，茶人要有一颗圣洁之心，茶道器具必须至清至洁。清宫佳人：将茶叶投入玉洁冰清的茶杯中。

苏轼诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。茶品如人品，佳茗似佳人。

将茶轻置杯中如同请佳人轻移莲步，登堂入室。

温润灵茶：用“回旋注水法”注水入杯少许，润泽茶芽，温润的目的是使茶叶吸水舒展，以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速浸出。

杯中孕香：杯中孕香又称摇香，让茶在杯中充分浸润，使茶香充分散发，最后使茶的色香味三位一体，孕育出茶的真谛。

凤凰点头：经过温润的茶叶已经散发出一缕清香。凤凰三点头”一是经过三次高低冲泻，促使茶叶内的有效成份迅速浸出，且使茶汤浓度均匀；二是对宾客表示敬意；三点头象征谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。

敬奉香茗：现在我们将这一杯芬芳馥郁的香茗献给佳宾。梁实秋先生说：“清茶最为风雅，主客相对只有清茶一杯，浓浓的，涩涩的，绿绿的”。

闻香观色|:清幽的茶香随着袅袅热气缕缕飞出，令人心旷神怡。杯中汤色清澈碧绿，洋溢着大自然绿色的生机。

赏形品味：齐山瓜片形如瓜子，滋味鲜醇。趁热品啜茶汤的滋味，细品慢啜，体味茶的鲜醇、淡雅，从淡淡的茶味中品出天地间至清、至和、至真、至美地韵味来。

品茶是一种精神的享受，一种文明的熏陶。（谢茶收具：）静坐回味，茶趣无穷。

卢仝(tong)诗云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生”。（相约再见：

）今天，我们欢聚在这里，享受缘分天空下的徽茶，感受中华传统的文化，让我们共同祝愿“徽茶——齐山瓜片”在未来的岁月里，不断续写发展壮大、再铸辉煌的新篇章！！茶艺表演到此结束，谢茶谢大家！