（开场白：）尊敬的各位领导，（60度鞠躬）欢迎大家来到成佳学校茶人礼仪室。茶人礼仪室是我们学校实施茶人教育沁润工程的重要组成部分。
学校编写乡土教材对学生进行茶人教育，通过学生影响家庭，通过家庭影响社区，推动企业发展。学生通过唱茶歌、跳茶舞、学习茶艺茶道，传承、传播中国茶文化，从而培养文明礼貌、热爱生活、精行修德的好学生。学校近期先后开展了中外茶文化交流，中新沁润工程交流，中韩茶文化交流，开展了地区性大型社区教育活动20多次，带动了社区教育，推动了地方经济的发展。
根据不同情况选择：1、下面，请各位**我们学校老师上的茶礼课。
2、今天我们将为大家奉上绿茶茶艺表演，让我们共同去领略茶的韵味。]
首先向大家介绍一下茶具：
茶盘——用来摆放茶具。
1、盖碗——又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，只有将三才合一才能化育茶的精华。
2、公道杯——均分茶汤所用。
3、闻香杯——杯体细长，便于笼住香气，用以闻取茶香。
4、品茗杯——用来品茶汤和观茶色。
5、茶漏——用于过滤茶渣。
茶道组——又称“茶艺六君子”
1、茶针——用来疏通壶嘴。
2、茶则——用来量取干茶。
3、茶匙——用来引茶入杯。
4、茶隔——置茶时，防止茶叶外漏。
5、茶夹——夹取茶渣或烫洗杯用。
6、茶荷——用来鉴赏佳茗。
茶托——茶杯的垫底用具。
茶巾——清洁用具。
电茶壶——也称“随手泡”，用来烧制泡茶用水。
茶具介绍完毕，接下来为大家进行茶艺展示。
第一道：冰心去凡尘
茶，是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器具也必须至清至洁。“冰心去凡尘”即用开水冲洗本来就干净的茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第二道：赏茶——叶嘉酬宾。
今天我们给大家选用的是蒲江雀舌。蒲江雀舌色泽翠绿、嫩如莲心是绿茶中的上品。
第三道：清宫迎佳人
苏轼有诗言：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶分三次投入到茶杯中。
第四道：甘露润心莲。
乾隆皇帝曾把绿茶称之为“润心莲”。“甘露润心莲”就是在开泡前，先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。为了在冲泡时利于茶汤沁出，我们在润茶时轻轻摇晃茶杯，使茶叶在杯中慢慢舒展，香气散发。
第五道：凤凰三点头
冲泡绿茶时讲究高冲水，水壶有节奏地三起三落好比是凤凰向嘉宾们再三点头致意。冲入热水后，尖尖的叶芽随波晃动，好像有生命的绿色精灵在舞蹈，十分有趣。
第六道：祥龙行雨。
寒夜来客茶当酒，竹炉汤沸火初红”。
现在我们将盖碗内的茶水倒入公道杯，然后将公道杯内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为“祥龙行雨”。俗语有云“七分茶，三分情”茶只倒七分左右。
我们将品茗杯轻轻扣在闻香杯上，翻杯，将闻香杯放于茶托左侧，品茗杯置于右侧，以示敬意。客来敬茶是中华民族的优良传统，现在我们将这芬芳馥郁的香茗献给佳宾，祝大家万事如意，前程似锦。（向嘉宾敬茶）
第七道：慧心悟茶
绿茶贵在尝新，缓缓提起闻香杯，沿杯收集香气，然后把闻香杯放到鼻前轻轻转动——喜闻幽香。端起品茗杯，先观其汤色，再将茶汤分三口品下，一品，口感滑爽、甘鲜纯正；二品，舌尖生津，喉底回甘；三品，侵入心脾，令人心旷神怡。
结束语：尘虑一时净，清风两腋生。
客至心常热，人走茶不凉。
茶艺表演到此结束，谢谢大家！
茶艺表演解说词
唐代诗人元稹有诗云 茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮品之一，饮茶之嗜好遍及全球。浓茶解烈酒，淡...
茶艺表演解说词
尊敬的各位评委，现场的各位嘉宾大家早上好！中国是茶的故乡，茶伴随着中华民族走过了五千年的历程。寒夜客来茶当酒 一杯春露暂留客 客来敬茶是中华民族的优良传统。中国人以茶会友，以茶传情，以茶雅志，以茶修道。据史料记载，饮茶习俗始自汉代，汉末三国时期，饮茶已堂而皇之地进入了帝王 贵族的生活，今天我们以徽茶...
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