四年级科学下册营养要均衡2教案教科版

发布 2020-11-17 18:04:28 阅读 2656

教科版)四年级英语下册教案。

第三单元食物3.营养要均衡。

教学目标】1.初步了解没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。

2.通过阅读资料的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及集体的研讨,形成认识。3.

在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。通过对均衡膳食的分析与研究,感受到理性思考的重要性。

教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。

教学难点】学会合理配搭膳食营养,建立健康生活意识。

教学准备】为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图和课件等。【教学过程】

一、创设情景,激发兴趣。

师:同学们,今天老师给同学们介绍两个朋友。请说说他们的特点。

ppt1.出示两个朋友的**。学生说(高矮胖瘦)师:

猜猜他们为什么会这样?生:(预设引出偏食、挑食)ppt2.

出示两位同学的食谱。

让学生根据前两节课所学的关于食物中的营养等知识,找出食谱的问题,ppt3.营养状况(标准体重)计算公式:身高(cm)—105=标准体重(kg)。

学生活动:学生计算自己的标准体重,再与自己的实际体重进行比较,看看自己的营养有没有失衡。全班交流、反馈,得出挑食偏食等原因。

师:我们应该怎么样吃东西才会健康的成长呢?我们从食物中获取各种营养,这些营养必须合理搭配,才能保证我们正常生活和成长,这就是营养的均衡。

(课件出示或板书课题)怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢?ppt4.引出课题:

营养要均衡。

二、参观宝塔,**新知。

师:那么怎样搭配膳食才能做到营养均衡呢?要怎么样才能生:(预设如一些荤素搭配等说法)师:我们来参观一下膳食宝塔。ppt5.课件出示课本p47的膳食宝塔。

文档**为:从网络收集整理。word版本可编辑。欢迎**支持。

师:仔细观察看看这个塔有什么特点?

a、由上到下逐渐增大;b、分为五层;c、每层有不同的种类,数量不同。)

师:宝塔中有哪些食物?它们都含有哪些营养成分?这些营养对我们有什么样的作用?ppt6~10.课件出示。

谷类:含淀粉质,少量维生素b及植物性蛋白质;全麦食物含纤维素。**热能,补充消耗,保持体温。作为主食,自然总摄取量远高于其它类食物。

蔬菜、水果类:含丰富维生素a和c,各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力,保持细胞健康,防止便秘。宜多吃。

畜禽肉类、鱼虾类、蛋类:含丰富蛋白质,多种维生素及脂肪;肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育,维持新陈代谢。宜适量摄取量。

奶类及奶制品类、豆类及豆制品类:富含蛋白质,多种维生素等,奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。

油脂类:提供人体生理运行及活动所需热能,在一定限度内对身体有利,但摄取过多有害。故应尽量避免多食。

师:这些食物每天的食用量是多少?

师:食物“金字塔”告诉我们健康饮食的方法是什么?

ppt11.课件出示(油、盐、糖——少吃;肉、蛋、奶、豆——适量、经常;水果、蔬菜、粮食——多吃。)

师:(小结)均衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。三、利用知识,解决问题。

师:同学们能不能根据今天所学的知识,为这两位同学设计一份营养均衡的食谱呢?学生小组合作,完成配餐。交流反馈。

师:这份食谱仅仅是这一天的搭配,我们如果每天都吃这些食物,那么很快就会吃腻的,而且,我们每个人每天所需要的营养也是不一样的,怎么办呢?(四)课堂小结,布置任务。

师:没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。

师:为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则?

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