上传： 孔宗奇更新时间：2012-5-28 15:13:27
营养要均衡》教学设计。
一、教学内容分析。
营养要均衡》是教育科学出版社出版的义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册《食物》单元的第三课。通过前两节的学习，学生了解到人的生命活动需要从不同种类的食物中获取多种营养，才能使身体健康成长。如何吃才能获得必须的营养成分呢？
通过本节课的学习，使学生了解均衡膳食“宝塔”图的意义，并通过具体案例把自己平时的饮食习惯与科学的均衡膳食“宝塔”作比较，来了解均衡膳食的重要性，以改进自己的饮食习惯，做到营养均衡。
二、学情分析。
随着国民经济的增长，人民生活水平的不断提高，尤其城市独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃的现象。普通存在对食物的加工过程不甚了解；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡”，即营养要均衡。
三、教学设计思路。
本课紧紧围绕大家最熟悉、最感兴趣、最贴近学生日常生活的问题——饮食问题展开讨论的，让学生自觉注意合理饮食，要持之以恒关心自己和家人的身体健康。
本课设计了三个环节：第一个环节通过评价“小明的晚餐”引出要进行合理均衡的饮食的话题；第二个环节进入“制定标准”和“自己晚餐”的设计以及交流评价，运用歌谣的形式总结了搭配膳食营养原则；第三环节设计将一日三餐的活动补充完整，即设计早餐和午餐，达到向学生渗透一日整体的营养均衡的目的，与家长共同制作评价活动，符合知识源于生活，归于生活的课程理念，体验参与快乐的目的。
四、教学目标。
科学理念：1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
知识与技能：
1、知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；
2、让学生通过讨论、**、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；
3、初步学会合理搭配食物。
情感态度与价值观：
1、通过让学生讨论、交流，培养学生逐步养成合理饮食的习惯。在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。
2、通过课后与家长交流、合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。
五、教学重难点。
重点：**理解食物“宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
难点：知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，在讨论、交流、**过程中逐步养成合理饮食的习惯。
六、教学准备。
中国营养学会“宝塔”图、食物**（名称和编号）、小明自己的一份晚餐（一个面包、一些酱牛肉、一条鱼干、饭后渴了喝了一杯水）、食物卡片、一日三餐食物设计表。
七、教学流程图。
八、教学过程。
九、教学反思。
营养要均衡》这节课属于搜集信息类，不涉及任何实验器材，但通过学生课前动脑、动手制作的食物卡片、记录的晚餐食谱等，使课堂气氛却没有因此而显得枯燥、乏味。反之，整个课堂从孩子的兴趣入手，始终抓住孩子们的注意力，引领学生完成一系列有梯度的**活动，气氛活动而有秩序。在课堂中充分体现“以生为本”的教学理念，注重学生在**与合作学习中发现问题、分析问题、**实验、解决问题，真正做到从学生的认知角度出发，将科学与应用有机的融为一体，从人体需要多种营养到评价、修改小明的晚餐，在此基础上设计了一份一家人的营养晚餐，以及在拓展研究过程中补充早餐、午餐，使本节课形成一个完整的结构体系。
同时也能培养孩子在学习和生活中的“主人翁”意识，增强健康责任意识，养成良好的饮食习惯，这对将来学生的成长也会产生深远的影响。这是本课设计比较成功的环节。但也有不尽人意的地方。
比如一些同学对个别问题回答得特别精彩，但我没能对这些同学给予更好的激励；一些同学因为过于积极回答问题，以至与我提问题时不够均衡，个别学生自己没能得到充分的发表。另外由于时间关系，在评选“美食大师”时给“大师”述说的时间过少等等。在以后教学中要注意的时间合理分配。
教科版四年级下册科学《营养要均衡2》教学设计
教科版 四年级科学下册教案。第三单元食物3.营养要均衡。一 教材简析 我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。教材以均衡膳食宝塔为标准，介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例，譬喻各种食物起到的重要性及所需的用量，由此可以对自己的饮食进行合理...
四年级下册科学教学反思 营养要均衡教科版
1 在本课的备课环节中，我发现前面两课 一天的食物 和 食物中的营养成分 都是为本课做准备。一天中的食物种类 和 食物带来的丰富营养成分 都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。但这些活动还不能够解释一个问题 既然人体需要丰富的食物和营养，我们怎样吃才能获得必要的营养成分呢？要...
四年级科学下册 营养要均衡教学案例教科版
ppt6 10.课件出示。谷类 含淀粉质，少量维生素b及植物性蛋白质 全麦食物含纤维素。热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。蔬菜 水果类 含丰富维生素a和c，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。畜禽肉类 鱼虾类 蛋类 含丰富蛋白质，多种维生...