苏教版科学四年级上册优秀教学设计怎样搭配食物

苏教版四（上）科学教学设计总第。

课时。第2课。

怎样搭配食物。

设计理念。本课是义务教育课程标准实验教材苏教版小学《科学》第四单元“合理饮食”中继“我们吃什么”后的第二课。本单元的教学内容是关于人类健康生活的相关知识。

营养是人类赖以生存的重要物质基础，人类需要的营养主要来自食物。如何科学、合理地饮食，获取均衡的营养，直接影响人的健康和生活质量。学生正处在生长发育期，全面合理的营养对他们具有更特殊的作用。

在日常的饮食中，学生积累了一些关于食物营养的粗浅、模糊的认识，同时在饮食习惯上存在着食物越吃越精，偏食、挑食，把零食当饭吃等问题。因此，本课教学紧扣学生饮食生活，从学生的饮食现状入手，在搜集、整理、研究、评价、设计等活动中，让学生主动自觉注意合理饮食，要持之以恒关心自己和家人的身体健康。

本教学设计力求体现学生是科学学习的主体，创设条件让他们能直接参与科学**活动，通过多个教学环节，让学生充分感受到所学的知识和我们的生活关系密切。同时培养学生从小关心自己，关心他人的优良品德，以及激发学生学习科学的热情。

教学目标。通过搭配食物，让学生懂得营养全面合理的重要性。

通过设计菜单、模拟配餐，学习用文字语言、**语言、图画语言表述自己的研究结果。

培养学生查阅资料获取知识的初步能力。

增进对自己健康负责的意识，养成良好的饮食习惯。

重点难点。重点：认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。

难点：依照金字塔设计自己一天的食谱。

教学准备。教师——食物金字塔教学碟片。

分组——统计自己一天的食谱，课时安排。

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课时。1课时。

教学过程。一）导入。

1、讨论：在你的印象中什么样的人是健康的？（看书p43）

2、谈话：过胖或者过瘦都不能称为健康的人。看来如何搭配食物、合理饮食，也存才很多科学知识在里面，让我们今天就具体了解怎样搭配食物。（板书课题）

二）自主学习。

1、了解班级特殊学生的食谱（教师要注意语气）

1）实物投影学生一天食谱。

2）讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？

2、认识食物金字塔。

1）谈话：我们同学的建议还真不少，有的还真不错。科学家们曾经也和大家一样认真研究过，并总结出一个比较合理的一个方案。

2）（投影：食物金字塔）教师介绍食物金字塔。

3）提问：现在你知道如何合理搭配食物了吗？

4）分析：刚才几名同学的食谱，合理吗？为什么？

3、分组研究自己的饮食结构。

1）分组分析自己一天的食谱。

2）每组汇报一个同学的食谱，及分析意见。

4、实践活动：设计自己的营养食谱。

1）教师提比赛要求：合理、好吃、省钱。

2）分组设计：分组先设计食谱，然后利用水彩笔和纸板将食谱誊写上（食谱夹），教师巡视指导。

3）展示，交流。

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课时。三）总结本课教学内容。

四）拓展。1、扬州炒饭的优势。

1）谈话：通过比赛、设计食谱等活动，大家对如何搭配食物越来越合理、科学，下面老师来考考大家：你知道扬州炒饭怎样做？

2）提问：扬州炒饭与蛋炒饭和三鲜炒饭相比有何优势？

板书设计。2、怎样搭配食物。

食物金字塔。教后记。