【学习目标】
1、描述人体消化系统的组成及生理功能；举例说出消化道的名称及其作用。
2、运用实验的方法检验口腔对淀粉的消化作用以及胆汁对脂肪的作用；
3、举例说出人体主要消化腺的名称及作用；理解三大营养物质的消化过程。
4、运用**活动得出结论，使学生认同科学**是一个不断发展的过程，在**中可能会有新的发现和新的提高。
重难点】1、食物在口腔中的消化；食物在胃中的消化；食物在小肠中的消化。
2、说出小肠的结构与功能相适应的特点；
学习过程】一、自主学习，找出困惑。
一）消化系统的组成。
1.消化系统由和组成。
2、消化道：包括 、咽、食道、 、和**。
3.消化腺：
1）大消化腺：位于外，如：唾液腺、 和 。
2）小消化腺：位于内，如：胃腺和 。
二）食物的消化。
1.消化的概念：食物在里被分解成物质的过程。
2.消化的种类： 消化和消化。
a）食物在口腔内的消化。
1、物理消化：
牙齿的和舌的 ，食物被磨碎并与充分混合。
2、化学消化：
唾液中含有 ，食物中的少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 ，这个过程属于化学消化。
3、参与消化的消化液： 。
b）食物在胃中的消化。
1、物理消化：胃壁有发达的层，收缩时引起胃的蠕动，可以
和食物。2、化学消化：对具有初步的消化作用。
3、参与消化的消化液： ，呈强酸性，其中含有酶。
c）食物在小肠中消化。
1、物理消化：胆汁能将乳化成微粒。
2、化学消化：
3、参与消化的消化液：肝脏分泌的 ，胰腺分泌的和肠腺分泌的 。
三）三大营养物质的消化过程
淀粉。脂肪。
蛋白质。
二、思考质疑，合作**。
1、在三大营养物质的消化过程中，并没有提到肝脏是消化场所，究竟肝脏有什么作用呢？
2、星期六回家返校后，很多同学难受、恶心，不愿意吃油腻食品，为什么？
3、三大营养物质的消化过程：
4、取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？
5、根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
2)2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将分解成了 ，所以，加液后 。
3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？
随堂检测】1、既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是( )
a唾液 b胰液 c胆汁 d胃液。
2、吃馒头时，越咀嚼感觉越甜，是因为( )
a淀粉在口腔内被分解成葡萄糖 b淀粉在口腔内被分解成麦芽糖。
c唾液变成了葡萄糖 d口腔中产生了葡萄糖。
3、下列哪项不是消化道的功能( )
a消化食物中的大分子物质 b吸收食物中的小分子物质。
c储存食物 d分泌消化液。
4、淀粉开始消化的场所是( )
a口腔 b食道 c小肠 d大肠。
5、不含消化酶的消化液是( )
a唾液 b胃液 c肠液 d胆汁。
6、淀粉开始消化的场所是( )
a口腔 b胃 c小肠 d大肠。
7、人体内消化和吸收的主要场所是( )
a胃 b小肠 c口腔 d大肠。
8、消化系统是由和组成的。
9、蛋白质的消化场所是 。
10、给你一只猪的胆囊，少量植物油，一些蒸馏水。请你设计一个简单的实验，证明胆汁对脂肪的乳化作用。（可以小组合作完成此项实验设计）
畅谈收获】
第二章第二节消化和吸收 第一课时
班级姓名小组组长评价教师评价 学习目标 1 描述人体消化系统的组成及各器官的功能。2 尝试 馒头在口腔中的变化。重点难点 重点 人体消化系统的组成 食物在口腔中的消化。难点 馒头在口腔中的变化。使用说明与学法指导 学习流程 仔细阅读课本26 28页，完成 自主学习 完成 试试身手 15分钟 合作 1...
消化和吸收 第一课时
消化和吸收 第一课时 学案。安全教育一分钟 论生命不分贵贱，讲安全不分你我。学习目标 1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成 2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用 学习重难点 1.馒头在口腔中的变化，培养学生的 能力。温故互查 2人消化互述。1 食物中的六大营养物质 2 糖类 脂肪...
第二章人体的营养第二节消化和吸收第一课时
作者 赵明风 初中生物初中生物工作坊 评论数 浏览数 1 19 发表日期 2014 11 27 15 45 03 学校 义马市第一初级中学。教师 赵明风七年级人教版生物。课题 第二章人体的营养第二节消化和吸收课时安排 2课时第1课时。一 学情分析 七年级的学生对关于人体的认识了解还非常的肤浅，理解能...