第二节消化和吸收（第1课时）(学案3）
学习目标。教学重点：
1、**馒头在口腔中变化，培养学生的**能力。
2、概述食物在胃中的消化。
3、通过分析讨论斯帕兰札尼实验和观察演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”，认同科学实验是科学结论的**。
教学难点：**馒头在口腔中变化，培养学生的**能力。
食物中的营养物质是怎样进入我们体内的呢？
预习导航】1、食物中的营养成分可以被人体直接吸收的是必须经过消化才能被人体吸收的是。
2、消化系统的组成：消化系统由和组成。
1）对照图3.1-4消化系统模式图，说出消化道的组成和各段消化道的位置。
2)消化腺包括唾液腺等大消化腺和胃腺、 _等小消化腺。
3、食物的消化。
1）消化：食物在被分解成的过程。
2）消化方式：
物理消化：通过牙齿的咀嚼和食物被磨碎并与充分混合的过程。
化学消化将食物中的有机物分解的过程。
4、消化腺包括唾液腺等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。
合作**一】 消化系统的组成和功能。
学生活动 ： 分析p32图，归纳消化系统的组成和功能。
1）咽和食道消化作用；胃是消化道中的部分，具暂时贮存食物，使食物与胃液充分混合等作用；胆汁、胰液从注入 ；故消化和吸收的主要场所是胆囊能储存胆汁，不属于消化腺。 胆汁是消化液，不含有酶，但能。
合作**二】：口腔对淀粉的消化作用。
1. 实验时，向1号试管中加入2毫升唾液，向2号试管中加入2毫升清水的目的是
2. 为了模拟人体口腔的温度环境，应将两支试管放置在 ℃的水中。
3. 预期该实验现象：1号试管填“变蓝”或“不变蓝”）；2号试管
填“变蓝”或“不变蓝”）。该实验现象说明1号试管中的淀粉已经被分解了。由此可见，淀粉在人体内消化的起点是。
4.牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用与唾液对淀粉的消化作用有什么不同？
展示、点拨、质疑问难】
1、根据合作交流及课堂预设所出现的问题，利用多**等形式进行点拨。
2、我自己的发现与质疑，通过学习，仍有不明白的问题，提出来师生共同解决。
反馈效果自我反思】
作业：生物互动。
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