青岛版科学四年级上册第二单元《6做一杯饮料》教案

发布 2023-02-09 21:35:28 阅读 4030

《6做一杯饮料》教案。

一、教学目标。

一)知识与技能。

1、知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体;知道加快物质溶解速度的方法。2、能提出制作活动的思路,能对制作过程中产生的问题和制作的结果都进行可观的评议,体验科学**的乐趣,培养坚忍不拔的毅力。

二)过程与方法。

1、经历设计、自己实验的活动过程,渗透科学的思想和方法。(三)情感态度与价值观。

1、善于用学到的知识改善生活,愿意合作与交流,锻炼学生的操作能力。

二、教学重点。

知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体;知道加快物质溶解速度的方法。三、教学难点。

学会科学的搭配,制作饮料。四、课时安排。

1课时。五、教学准备。

橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、小瓶盖、一杯开水等。六、教学过程。

新课导入:1、教师分发饮料,让学生分别品尝:你品到了什么味道?你知道这杯饮料里含有什么?(学生相互交流,对饮料的成分做出初步判断)

2、教师出示饮料原包装,印证学生的猜测。

3、发出倡议:你想不想做一回配料大师?你想不想品尝一杯自己制作的饮料?

那好,今天老师给你们各小组带来了制作饮料的一些原材料,我们就做一回配饮料的大师。(板书课题:第6课做一杯饮料)

新课讲解:猜想假设。

1、教师引导启发:每一种饮料都有自己不同的配方,因此每一种饮料都有自己独特的口味。饮料的配方决定了饮料的口感,要想做一杯自己喜欢的饮料,在配方的时候要注意些什么呢?

2、引导学生发言,教师适当板书:选取原料搭配、每种原料的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键。

1、依据自己口味,制定方案2、分发原料和饮料配方设计单3、各小组确定制作方案。

学生汇报设计饮料配方和制作方案。(指名说说配方和方案的关键)提出要求,实施**1、提出注意事项:

1)要做好记录。(课件出示“制作饮料报告单)请大家看看这张报告单,今天我们使用配料的单位不是克或千克,而是瓶盖。做的时候,就需要同学们先把配料装在瓶盖中,再用;并把使用几瓶盖的原料及时记录下来。

2)制作好了,自己先尝一尝。如果感觉不理想,可以进行第二次、第三次调制,一直到满意为止,但要把每一次变化的情况记录下来,最后还要从几次制作的饮料中评选出自己制作的最佳配方。

3)制作过程中如果遇到问题,首先自己解决,如果自己不能解决,可以向同学、老师求援。

2、学生开始制作饮料,教师巡视指导,及时了解情况。相互品评,展示交流。

1、评选自己制作的最佳饮料,汇报配方,推销自己的饮料。2、全班召开饮料品牌品评大会。3、提出合理化的建议。

一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验,才能成功。像这几杯大家感觉好,就是因为使用了好的配方。好的配方,是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的实验才得来的。

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