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水变咸了》教学目标：
1.能从实验现象中提出问题，大胆**，能独立设计实验，**水溶解的现象，并尝试用自己的语言表达实验的过程和结果。
2.体验实验**要用事实说话；养成认真观察的习惯；感受科学带给人们生活的便利。3.明白水有溶解物质的特性；能科学描述溶解变化；了解溶解在生活中的应用。教学重点：
设计实验**水能溶解固体物质的特征：在水中变成了极小的眼睛看不见的微粒，在水中均匀分散，不会自行沉降。教学难点：
理解盐和高锰酸钾在水中变成了“极小的、肉眼看不见的微粒”。教学准备：
教师准备：两个鸡蛋，三个烧杯、石子、盐、糖、沙粒、高锰酸钾等。
烧杯1（内有水和一枚石子）
烧杯2（内有盐水）烧杯3（内有水，待加糖）白糖一份。
学生分组材料：3个烧杯（内有水）2个蒸发皿（分别盛有盐、沙粒）1个蒸发皿（盛有高锰酸钾）
药匙1个、玻璃棒1根【教学过程】导入语。
同学们，桌子上有两个鸡蛋，两杯水，如果把两个鸡蛋放进水里，会发生什么现象？大家来大胆**一下吧！
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学生：1.两个都浮在水面2.两个都沉到水底。
3.一个浮在水面，一个下沉……
教师做实验，现象：
一个浮在水面，一个沉在水底。教师：有什么问题？
学生：为什么一个浮在水面？另一个沉在水底？教师鼓励学生试着回答这个问题。验证：有一杯是盐水。
教师：这杯水里放了盐，水变咸了，这一节课我们就一起来研究第14课，水变咸了。一、创设情境，提出问题，引出课题。
师：（出示烧杯1）请仔细观察烧杯里有什么？生：
有石子。师：石子在**？
生：烧杯底部。师：
还有什么？生：还有水。
师：（出示烧杯2）请仔细观察烧杯里有什么？生：烧杯里有水。师：还有别的吗？生：还有空气。师：在哪？
生：水的上面那一部分就是空气。师：还有其他物质吗？生：没了。
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师：确定吗？为什么？
生：确定。因为什么也看不见了。
师：哦，看不见（装作认同的语气），看不见就代表真的没有其他物质了吗？空气你能看见吗？生：还有盐。
师：盐？你怎么知道有盐？
生：因为刚才我看到桌上的实验材料里就有盐。
师：这位同学很善于观察，也很善于动脑。结合你的生活经验说一说里面有可能是盐吗？
生：有可能。因为盐放在水里就没有了。
师：没有了是什么意思？生：
就是化了。
师：那到底里面有没有盐？怎么知道？生：尝一尝。
师：你是说直接用嘴尝？生：对。
师：一尝就能知道有没有盐，这个办法好。但尝这个办法是不能随便用的。
这杯液体是否卫生？是否有毒呢？我们无法确定。
不过老师告诉你，这杯液体很卫生，也没有毒，可以放心的尝。怎么尝呢？用桌上的玻璃棒。
生：（用玻璃棒尝）咸！里面有盐。
师：（再次出示烧杯2）再来说一说烧杯里有什么？生：烧杯里有水和盐。
师：虽然我们看不见水里的盐，但确实里面有盐。看来看不见并不一定是没有，有时我们的眼睛也会欺骗我们的。
师：那盐是怎么化到水里去的？平时你注意观察过吗？生：没有。
师：那今天我们就一起来仔细观察观察。
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二、实验**（一）盐的实验。
师：我们先来观察一下盐是什么样子的。（学生分组观察）
生：盐是白色的，圆圆的，一粒一粒的。
师：观察地真仔细。下面就用药匙取半勺盐，慢慢地放入水中，大家仔细观察盐在水中有什么变化。
看谁最先有发现。生：盐一倒进去就落在了杯底。
生：盐变少了。生：
盐变小了。师：继续观察。
生：盐又少了一点，又小了。
师：那变少变小的那一部分到**去了？生：到水里去了。
师：下面用玻璃棒搅拌搅拌，看又有什么变化？生：
（生搅拌）盐的颗粒随着水飘起来。生：盐更少了，颗粒也更小了，都快没有了。
师：好，继续搅拌，仔细观察。生：
（生搅拌）盐真的没有了。
师：（强调、疑问的语气）没有了？是没有了吗？生：不是没有了，是看不见了。师：你觉得没有了和看不见了一样吗？
生：不一样。没有了是真的变没有了，看不见了不一定是没有了。师：可是我们的眼睛怎么看不到呢？生：有可能是变的太小了。
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师：你觉得盐的颗粒变的小了吗？生：小了。
师：小到什么程度？生：都看不见了。
师：那现在谁能把盐从“放进去之前”到最后“看不见”这个过程完整地说一说？生：
没看到水里之前的盐是白色的颗粒也比较大，放到水里刚开始没有什么变化，过了一会儿就看到盐变少了也变小了，我们又用玻璃棒搅拌，盐就越来越少越来越小，到最后变成了眼睛都看不见的很小很小的颗粒。师：说的太棒了！
二）沙粒和高锰酸钾的实验。
师：别的物质在水里是不是和盐发生同样的变化呢？先来研究沙粒在水里的变化。请各小组用刚才的实验方法来研究，注意观察沙粒在水中的变化和盐是否一样。（生分组活动）
师：我刚才发现同学们观察地很仔细，有什么发现？生：沙粒和盐不一样。师：说具体点。
生：沙粒放到水里没有什么变化，搅拌时随着水转动，一停下搅拌又落在了杯底，也没变小，还是老样子。
师：其他组也有同样的发现吗？生：是的。
师：看来沙粒确实不能在水里发生和盐一样的变化。老师这还有一样东西，在桌洞里，请组长拿出来，在小组内观察是什么样子的？（小组观察）
生：也是颗粒状的，比盐的颗粒大，黑色的。生：不是黑色的，好像是有点红，不，是紫色的。
师：你观察地太仔细了！这种东西叫高锰酸钾（师板书），来，一起读一读。师：下面我们用药匙取2粒高锰酸钾，放入水中，静止1分钟，仔细观察有什么变化？
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生：高锰酸钾一放入水中就落在了杯底，杯底就出现了一摊紫色的水生：我们这组水面上还有2条像小虫子一样的红线，飘啊飘，很漂亮！
师：比喻得真恰当！还有什么发现？
生：杯底那摊紫色的水越来越大。
师：在观察一下杯底的高锰酸钾的颗粒有什么变化？生：变小了师：继续观察。
生：那摊紫色的水地范围越来越大，并且里面颜色深，越往外越浅生：高锰酸钾的颗粒又小了一点。
师：用玻璃棒搅拌几下，仔细观察有什么现象？（生用玻璃棒搅拌）
生：从杯底高锰酸钾颗粒那个地方升腾起一起紫色的烟雾，水一下子就变成了紫色的，很美丽！
生：随着搅拌，从杯底高锰酸钾颗粒那个地方不断地有红丝线抽出来，好像永远也抽不完似的。
生：水越来越红，后来全变红了师：杯底还有高锰酸钾吗？生：后来就没有了。
师：那原来的2粒高锰酸钾到**去了？生：到水里去了师：你看到了吗？
生：看到了，因为水都变成红色的了师：那2粒变成了多少粒，你觉得？生：我觉得有2万多粒！
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师：（惊讶的语气）2万多粒，这么多！你的意思是不是：变成了很多粒，无数粒，是吗？生：是的。
师：这么多粒为什么看不见呢？生：因为颗粒极小极小的，眼睛都看不到（板书：极小的眼睛看不到微粒）师：你看烧杯里的水的颜色深浅均匀吗？生：均匀。
师：颜色深浅很均匀说明高锰酸钾的微粒在水里分布的怎么样？生：也很均匀（三）溶解的概念。
师：那你觉得高锰酸钾在水中的变化和盐在水中的变化有相同之处吗？
生：有。盐和高锰酸钾的颗粒在水中都变成了极小极小的，眼睛都看不到微粒。生：并且它们的颗粒在了水里分布的都很均匀。
师：高锰酸钾的微粒在水里分布的很均匀，我们从颜色均匀能知道。盐的微粒分布的也很均匀吗？怎么能知道？（学生思考片刻）
生：可以用玻璃棒在烧杯里从不同的位置蘸一点水，尝尝滋味是否一样，如果一样就说明盐的微粒在水里的分布也很均匀。
师：（点头表示认同）有道理！那你试试。
生：各处水咸的滋味一样，说明盐在水中分布很均匀。
师：现在盐和高锰酸钾的杯子里的液体已经静止一会儿了，观察一下，这两杯和沙粒这一杯还有什么不同？
生：沙粒这一杯杯底有沙粒，另外两杯什么也没有。
师：对！这是盐和高锰酸钾的第3点相同之处：
不管过多长时间，颗粒都不会自行沉降。像盐和高锰酸钾这样在水中变成了极小的肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降的现象，我们叫它溶解。以后不能再说“化了”，要怎么说？
生：溶解。
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师：用上“溶解”这个词，说说把盐、高锰酸钾和沙放入水中会发生什么现象？生：盐和高锰酸钾放入水中会溶解，沙放入水中不会溶解。三、巩固理解，深入认识“溶解”现象。（饱和现象）
师：生活中有很多物质不能被水溶解，也有很多物质能被水溶解。你知道哪些物质能够被水溶解？
生：白糖、味精、面粉。
师：说到白糖，老师这就有白糖，谁来试一试？（出示半杯水，将半勺白糖慢慢倒入水中，然后搅拌）生：糖溶解了师：为什么？
生：白糖变成了很小的眼睛看不到的微粒，并且均匀地分散在水中。生：还有一点，过一会儿也不会沉降下来。
师：的确，白糖被水溶解了。如果我继续往里加糖，请仔细观察，你发现了什么？（加入大量的白糖，然后搅拌）
生：搅拌后在杯底沉下来一些白糖。师：这是怎么回事？生：糖放的太多了吧？生：还有可能是水太少了。师：有道理！怎么办？
生：加点水试试。（把烧杯里的水加满，搅拌，糖真的溶解了。）
师：看来一定量的水只能溶解一定量的糖，如果超过了能溶解的量的话就不能再溶解了。师：
刚才同学们还提到了味精、面粉等物质，到底能不能在水中溶解呢，怎么办？生：做实验师：
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课后反思：从本节课的教学实效来看，在教学重点的落实和难点的突破上，还是比较成功的。关于溶解概念的理解有三点，一在水中变成了极小的肉眼看不见的微粒。
二在水中均匀分散。三不会自行沉降。在实验中，我注意让学生观察盐在水中的变化。
在高锰酸钾实验中先强化认识第一点，再重点通过液体颜色的均匀，落实理解第二点。在此基础上，通过和沙粒的实验做对比，落实理解第三点，在这个过程中，学生也对溶解概念进行着自主建构的过程，本课的教学难点是理解“盐和高锰酸钾在水中变成了极小的、肉眼看不见的微粒”。在三年级学生的认知世界中，“眼睛看不见”就是“什么也没有”，何况有“耳听为虚，眼见为实”之说，但这恰恰是“溶解”概念中最难理解最难突破的一点。
鉴于此，在导入阶段，我出示了一组结构性很强的材料（烧杯1（内有水和一枚石子），烧杯2（内有盐水））通过观察“烧杯里有什么”，给学生一个重要启示“看不见并不一定就是没有”，为难点的突破提前做好了铺垫。在盐的实验中，当学生交流说到“盐真的没有了”时，教师在第一时间准确地用反问的语气提醒学生，学生马上认识到盐不是没有了，而是变成了“看不见的微粒”，难点自然就突破了。9页。
小学科学四年级上册《水变咸了》
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四年级科学《水变咸了》教案
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